Um eine echte italienische Pasta zu probieren, ist es nicht notwendig nach Italien zu gehen. Unten warten Sie auf Rezepte von Pasta mit Gemüse. Versuchen Sie, dieses Gericht zu Hause zu kochen, und geben Sie Ihren Lieben ein Stück Italien.
Pasta mit Huhn und Gemüse
Zutaten:
- Pasta - 0,5 kg;
- saure Sahne - 200 g;
- Tomaten - 3 Stück;
- Hühnerfilet - 0,5 kg;
- Paprika - 3 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Petersilie, Basilikum, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Olivenöl.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und 15 Minuten ruhen lassen Tomaten mit kochendem Wasser auffüllen, schälen und in Würfel schneiden. Pfeffer wird aus dem Kern entfernt und ebenfalls in Würfel geschnitten. Basilikum und Petersilie hacken. In der Pfanne erwärmen wir das Olivenöl, verteilen den gehackten Knoblauch und braten ihn zu einer goldenen Farbe, dann werfen wir den Knoblauch weg.
Im selben Knoblauchöl das Hähnchenfilet bei starker Hitze ca. 7 Minuten braten. Dann die zerkleinerten Tomaten, Paprika und Eintopf für 3-4 Minuten verteilen. Fügen Sie die saure Sahne hinzu, erwärmen Sie die Soße und entfernen Sie sie von der Hitze. Wir kochen die Nudeln, bis sie fertig sind, aber verdauen Sie sie nicht, lassen Sie das Wasser ab. Die Nudeln in einer Pfanne mit Hühnchen und Gemüse verteilen und vorsichtig vermischen. Wir servieren den Tisch, dekoriert mit Grüns.
Pasta mit Gemüse und Käse im multivark
Zutaten:
- Pasta - 400 g;
- Tomaten im eigenen Saft - 1 Topf;
- Paprika - 2 Stück.
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Oliven ohne Gruben - 10 Stück;
- Schafskäse - 200 g;
- Salz, Pfeffer, Grüns - nach Geschmack.
Vorbereitung
Makkaroni wird in Salzwasser gekocht. Paprika, saubere und geschnittene Strohhalme. Oliven werden in 4 Teile geschnitten. Wir kneten den Käse mit einer Gabel. Tomaten in große Würfel geschnitten. In die Pfanne des Multivarka-Pour-Olivenöls geben wir Paprika, geriebene Kräuter hinein und garen 5 Minuten im "Baking" -Modus. Dann fügen Sie die zerdrückten Tomaten und Oliven hinzu und kochen im "Quenching" -Modus für 10 Minuten, fügen Sie den Käse hinzu. Mit Nudeln das Wasser abgießen, in eine Multiviskenteig geben, mischen. Pasta mit Gemüse und Käse wird auf Tellern ausgelegt und auf den Tisch serviert.
Pasta mit Pilzen und Gemüse auf Italienisch
Zutaten:
- Austernpilze - 400 g;
- gefrorener Spargel - 50 g;
- Bulgarischer Pfeffer - halb;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Tomaten - 2 Stück;
- Kurkuma - 0,5 TL.
- Rucola, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenfett;
- Teigwaren aus Hartweizen - 200 g.
Vorbereitung
Wir kochen die Pasta fast bis sie fertig ist. Dann lassen wir das Wasser ablaufen, ca. 200 ml der Brühe werden beiseite gestellt, wir werden es brauchen. Pilze in Würfel schneiden und braten, bis sie fertig sind. Dann die gehackte Zwiebel anbraten, den geschnittenen Spargel und die Karotten dazugeben. Unter einem geschlossenen Deckel köcheln lassen, bis die Karotten fertig sind. Mit Tomaten die Haut schälen, in halbe Ringe schneiden und in eine Pfanne mit Olivenöl, Pfeffer mit Stroh geschnitten und in eine Pfanne geben.
Braten Sie für ungefähr 5 Minuten, nach denen wir Pilze und Gemüse auf der Pfanne verbreiten. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Mahlen Sie die Rukkola und schicken Sie sie an die restlichen Zutaten. Wir legen die fertigen Makkaroni in eine Pfanne mit Pilzen und Gemüse, fügen Brühe hinzu, mischen und schalten das Feuer aus. Geben Sie die Nudeln mit Pilzen und Gemüse für 15 Minuten und legen Sie sie auf Teller und servieren Sie sie an den Tisch.
Pasta mit Garnelen und Gemüse
Zutaten:
- Paste - 250 g;
- Aubergine - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Paprika - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Tomaten - 2 Stück;
- Dosentomaten - 250 g;
- Wein weiß trocken - 150 g;
- Creme - 100 ml;
- Garnelen - 350 g;
- Frisch gemahlener Pfeffer, getrocknete italienische Kräuter, Salz - nach Geschmack;
- Parmesan - 50 g.
Vorbereitung
In der Pfanne erwärmen wir das Olivenöl und braten die Knoblauchscheiben für etwa 3 Minuten an. Danach den Knoblauch entfernen und die gehackten Zwiebeln 2 Minuten anbraten, dann die gewürfelten Gemüsepaprikas und Auberginen hinzufügen und alles miteinander anbraten
Nach etwa 5 Minuten zerkleinerte Tomaten in den eigenen Saft geben. Untersuchen Sie weitere 5 Minuten, dann gießen Sie die Sahne, Wein, Rühren und fügen Sie Shrimps hinzu. Alle zusammen an einem kleinen Feuer unter dem Deckel für 5-7 Minuten köcheln lassen, dann die vorgekochten Nudeln verteilen, das Feuer reduzieren und alles zusammen für weitere 5 Minuten. Nach Geschmack Salz, Gewürze und mischen. Die Nudeln mit geschmortem Gemüse und Garnelen mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und zum Tisch servieren.