Wahrscheinlich eines der häufigsten und beliebtesten Gebäck ist Ei Pastetchen. Sie sind relativ einfach zubereitet und erfordern keine großen kulinarischen Fähigkeiten. Das Rezept für Pasteten mit Eiern ist sehr einfach, daher empfehlen wir Ihnen, dieses Leckerli zuzubereiten.
Pastetchen mit Pilzen und Ei
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 2 Stück;
- Margarine - 200 g;
- saure Sahne - 2 EL. Löffel;
- Salz - 0,5 TL.
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Eier - 1 Stück
Für die Füllung:
- Champignons - 500 g;
- Eier - 4 Stück;
- grüne Zwiebeln - 100 g;
- Butter - 150 g;
- Salz.
Vorbereitung
Margarine mit Mehl einreiben, Sauerrahm, Zucker, Salz dazugeben und den Teig vermischen. Aus dem Teig eine Kugel formen, den Lebensmittelfilm einwickeln und für eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Pilze fein hacken und in einer Pfanne in Butter anbraten. Eier und grüne Zwiebeln kochen, fein hacken und mit gekühlten Champignons vermischen.
Den Teig etwa 5 mm dick ausrollen und in mittelgroße Quadrate schneiden. In der Mitte der Quadrate die Füllung auslegen und den Umschlag blind machen, dabei die Ecken in der Mitte fixieren. Backofen auf 200 Grad erhitzen, Backblech einfetten, Umschläge darauf legen, mit geschlagenem Ei bestreichen und backen bis es fertig ist. Pies mit Eiern im Ofen wie die ganze Familie.
Kuchen mit Fleisch und Eiern
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 2 Stück;
- Eigelb - 5 Stück;
- Margarine - 5 EL. Löffel;
- Salz.
Für die Füllung:
- Eier - 4 Stück;
- Fleisch - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Milch - 100 ml;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Aus den Zutaten einen frischen Teig mit Milch oder Wasser zubereiten, wenn Sie möchten. Das fertige Gewicht wird in identische Kugeln aufgeteilt und jeweils zu Fladenbroten von 2 mm Dicke und 10 cm Durchmesser gerollt Fleisch und 3 Eier kochen, mit gebratener Zwiebel, Salz, Pfeffer vermischen. Die Pasteten formen und in eine Auflaufform geben. Milch mit dem restlichen Ei, ein wenig Salz und die Milch-Ei-Masse schütten. Backen Sie für ungefähr 25 Minuten bei 200 Grad.
Kuchen mit Karotten und Eiern
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 3 Stück;
- Margarine - 250 g;
- Eier - 3 Stück;
- Hefe - 30 g;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Milch - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 1 EL.
Für die Füllung:
- Reis - 1,5 Artikel;
- Karotten - 50 g;
- Eier - 2 Stück;
- Salz.
Vorbereitung
Mache den Löffel mit Mehl, Hefe, Zucker und warmem Wasser. Dann lassen Sie es an einem warmen Ort für eine Weile stehen. Das restliche Mehl, die Milch, die erweichte Margarine, die Eier, das Salz, den Zucker und das Insektizid mischen. Den Teig kneten und unter das Handtuch legen.
Gekochte Karotten, Eier, Reis fein hacken und vermischen. Teile den Teig in gleiche Teile und mache Kuchen. In der Mitte legen Sie die Füllung und blind die Kanten. Die Pfanne mit Öl schmieren, die Pasteten auslegen und bei 220 Grad backen, bis sie gar sind.