Wir schlagen vor, dass Sie ungewöhnliche, aber sehr schmackhafte und saftige Pasteten mit Tomaten und Basilikum kochen. Die Gäste werden von diesem Gericht sehr überrascht sein und werden gebeten, das Rezept zu teilen.
Pies mit Tomaten, Basilikum und Ziegenkäse
Zutaten:
- Teig flockig - 250 g;
- Tomate - 3 Stück;
- Kirschtomaten - 5 Stück;
- Ziegenkäse - 100 g;
- Ei - 1 Stück;
- Basilikum - 1 Bund;
- Olivenöl;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Meersalz - eine Prise;
- Gewürze.
Vorbereitung
Lassen Sie uns herausfinden, wie man Kuchen mit Tomaten und Basilikum macht. Ofen vorzünden und auf 180 Grad erhitzen. Fertig Blätterteig auftauen, ausrollen, kleine Quadrate ausschneiden und die restlichen Teigstreifen zersägen und zu Stoßstangen machen. Schneebesen und Aufhellen unserer Rohlinge.
Wir decken das Backblech mit Backpapier, verteilen die Quadrate aus dem Teig, stechen es an mehreren Stellen mit einer Gabel durch und geben es 10 Minuten in den Ofen. Meine Tomate, die getrockneten, zerfetzten Tassen und die anderen großen Tomaten, die in Würfel geschnitten wurden, und einfach die Kirsche in zwei Hälften schneiden. Eine Knoblauchzehe und Basilikum werden gemahlen und dann mit den in Würfel geschnittenen Tomaten kombiniert. Fertigmasse Salz, Pfeffer abschmecken und vermischen.
Aus dem Ofen vorsichtig das Backblech mit dem Teig entfernen, einen Becher Tomate in die Mitte jedes Quadrats geben, mit Ziegenkäse bestreichen und mit zerdrückten Tomaten mit Knoblauch und Basilikum bestreuen. Die Pasteten mit Olivenöl bestreuen und für 2-3 Minuten in den Ofen geben. Fertigpasteten leicht kühlen, mit Kirschtomaten dekorieren und Gäste verwöhnen.
Rezept von Kuchen mit Tomaten und Basilikum
Zutaten:
Für den Test:
- Backpulver - 4 Teelöffel;
- Mehl - 300 g;
- Gewürze;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Milch - 250 ml.
Für die Füllung:
- Tomaten - 4 Stück;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 25 ml;
- geriebener Käse - 100 g;
- roter gemahlener Pfeffer, Motte.
Vorbereitung
Die Tomaten werden gewaschen, getrocknet, in eine Schüssel gegeben und einige Minuten mit kochendem Wasser übergossen. Dann entfernen Sie sie, vorsichtig schälen und in 4 Teile schneiden. Wir entfernen die Samen, fein zerkleinern Tomaten und braten in dem erhitzten Öl für 3-5 Minuten. Diesmal kneten wir bis zum Teig für Pasteten: In eine tiefe Schüssel Mehl sieben, Backpulver, Pfeffer und Salz hinzufügen. Weiter infundieren wir Pflanzenöl und Milch. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen, die Kreise ausstechen, jede Tomate, ein wenig Käse, Basilikum und Pasteten backen. Backen Sie sie in einem heißen Ofen, bis sie aufgehen.