Das Rezept für einen Kuchen mit Hackfleisch ist ziemlich einfach und für jeden zugänglich. Das Gericht schmeckt köstlich und kann sogar auf einem festlichen Tisch serviert werden!
Blätterteig mit Hackfleisch
Zutaten:
- Hähnchenhackfleisch - 500 g;
- Blätterteig - 500 g;
- Ei - 2 Stück;
- Gewürze;
- Käse - 250 g.
Vorbereitung
Hähnchen gehackt etwa 7 Minuten in einer Pfanne braten. Zu diesem Zeitpunkt den mittleren Tirochke-Käse einreiben. Blätterteig wird in 2 gleiche Teile geteilt und beide rollen mit einem Nudelholz aus. Wir backen einen Topf mit Öl und legen eine Hälfte des Teiges darauf. In einem separaten Behälter die Füllung mit geriebenem Käse mischen, das Ei, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Dann die vorbereitete Mischung auf ein Backblech verteilen, mit der Oberseite des zweiten Teils des Teiges abdecken und die Ränder fest einreißen. Die Pastete mit dem gehackten Hühnerei schmelzen, an mehreren Stellen mit einer Gabel durchstechen und 40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
Kuchen mit Kohl und Hackfleisch
Zutaten:
- Kefir - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Mayonnaise - 1 Stück;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Mehl - 8 EL. Löffel.
Für die Füllung:
- Hackfleisch - 400 g;
- Kohl - 300 g.
Vorbereitung
Hausgemachter Kefir vor dem Auftauen und Kohl mit dem Messer fein zerkleinern oder in einem Mixer zerkleinern. Dann in einen Topf geben, etwas Wasser gießen und bei mittlerer Hitze weich werden lassen. Dieses Mal auf Gemüseöl-Füllfleisch braten, mit Salz und Gewürzen abschmecken. Jetzt fügen Sie hinzu, Kohl, frisch gehackte Grüns, mischen und von der Platte entfernen. Für den Test brechen wir in die Eierschale ein, schlagen sie leicht, fügen Kefir und Mayonnaise hinzu. Als nächstes werfen wir die hydratisierte Soda, fügen nach und nach Mehl hinzu, kneten den Teig und gießen genau die Hälfte in die Auflaufform. Dann verteilen wir die Füllung, gießen den restlichen Teig und backen unseren Kuchen mit Hackfleisch im Ofen für 30 Minuten.
Kuchen mit Hackfleisch im multivark
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Lavash - 1 Stück;
- Mayonnaise - 5 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Ketschup - 2 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir nehmen Hackfleisch, fügen gehackte Kräuter und Gewürze hinzu. Legen Sie nun das Fladenbrot auf den Tisch, verteilen Sie es dünn mit einer Füllung und drehen Sie es vorsichtig zu einer Rolle. Mischen Sie eine separate Platte mit Ketchup und Mayonnaise, fügen Sie Eier hinzu, mischen Sie gründlich. Wir schütten den Becher des Multivartiköls, legen unsere Rolle hinein, drehen sie "Schnecke", füllen sie mit der vorbereiteten Mischung und schließen den Deckel des Gerätes. Wir wählen das Programm "Backen" und gehen für 55 Minuten. Die fertige Pastete aus Pita-Brot mit Hackfleisch wird leicht gekühlt auf dem Tisch serviert.
Gelierte Torte mit Hackfleisch
Zutaten:
Für den Test:
- Mayonnaise - 250 ml;
- Kefir - 500 ml;
- Ei - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Mehl.
Für die Füllung:
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Hackfleisch - 300 g;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Also, um einen Kuchen mit Hackfleisch vorzubereiten, kneten wir zuerst den Teig. Mischen Sie dazu eine Schüssel Mayonnaise mit Salz, gießen Sie Zucker, fügen Sie Eier, Kefir und Soda hinzu. Mischen Sie alles gründlich mit einem Mixer, bis glatt, allmählich das Mehl einfüllen und den Teig kneten.
Gehen Sie nun zur Füllung: Die Zwiebel und die Kartoffeln werden gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten. In der Pfanne ein wenig Öl gießen,
Als nächstes nehmen wir die Backform, schmieren sie gut, gießen einen kleinen Teig, verteilen die Kartoffelscheiben gleichmäßig, gießen sie erneut, bedecken sie mit Fleischfüllung und gießen den Kuchen mit den Teigresten. Stellen Sie das Gericht in den Ofen und backen Sie das Gericht bei 200 Grad für 15 Minuten. Nun, das ist alles, lecker und befriedigend Kartoffelkuchen mit Hackfleisch ist fertig!