Produkte tierischen Ursprungs

Streitigkeiten darüber, welches Protein "richtiger" ist - tierisch oder pflanzlich - werden nur aufhören, wenn es keine Fleischesser und Vegetarier gibt, und wir alle werden mit konzentrierten Riegeln, die "Protein", "Kohlenhydrat", "Fett" genannt werden, zu Nahrung wechseln. Glücklicherweise ist diese Zeit noch nicht gekommen, was bedeutet, dass Sie Polemik zwischen Fans von pflanzlichem und tierischem Protein genießen können.

Wir werden Vertreter der älteren Kaste betrachten - Menschen, die Produkte tierischen Ursprungs konsumieren. Wir hoffen, dass Vegetarier nicht bestreiten, dass unser ältester Vorfahre genau das Fleisch gegessen hat - roh und mit Blut.

Proteine ​​sind anders

Verbraucher von Lebensmitteln tierischen Ursprungs verteidigen die Richtigkeit ihres Geschmacks und beziehen sich auf das Protein, das ein Tier sein sollte. In der Tat können pflanzliche Produkte Tiere sogar über den Proteingehalt hinaus übersteigen, jedoch nicht durch Verdauung. Es ist tierisches Eiweiß ein vollwertiges und schnell assimiliertes Baumaterial für unseren Körper.

Lebensmittelprodukte tierischen Ursprungs werden auch dafür geschätzt, dass "ihr Protein" einen vollständigen Satz essenzieller Aminosäuren enthält, von denen pflanzliche Lebensmittel nur träumen können. Tierfutter ist eine Quelle von B-Vitaminen , "Gehirn" Vitaminen. Und Vegetarier verstecken oft die Tatsache des Aussterbens der geistigen Fähigkeiten, oft auftretende Kopfschmerzen - das sind Zeichen eines Mangels an B12, das wir von Pflanzen nicht bekommen können.

Vorteile für den gesamten Organismus

Nahrung tierischen Ursprungs auf unserem Tisch ist eine mehrtausendjährige Tradition der Mehrheit der Völker der Welt. Die afrikanischen Stämme essen seit langem Fleisch mit Blut. Im Grunde genommen unterscheiden sich die Schweizer, die das Tal von Leutenstahl bewohnen, historisch gesehen von Vollmilch und Fettcreme. Und heute wird uns gesagt, dass tierische Produkte schädlich sind, obwohl weder Afrikaner noch Lutenstalers je ahnen, dass sie etwas Katastrophales essen.

Tiernahrung ist nicht nur eine psychologische Tradition, von der sie sich nur schwer abweisen lässt, sondern auch unsere Struktur des Magen-Darm-Traktes, die von Generation zu Generation an die Dominanz tierischer Proteine ​​und Fette angepasst wurde. Aus diesem Grund kann unser Verdauungstrakt eine große Anzahl von Pflanzenproteinen nicht aufnehmen.

Tierische Proteine ​​ermöglichen die Synthese von Enzymen und Hormonen und Eisen, dessen Inhalt und Assimilation, wiederum besser aus Fleisch als aus Bohnen, für die Hämatopoese sehr wichtig ist.

Dank Produkten mit tierischen Fetten wird die Synthese und Ausscheidung von Galle aktiviert, was sehr vorteilhaft für die Gesundheit der Gallenblase, der Leber und der Verdauung ist. Außerdem, für Diäten ist das nützlichste, es ist gerade, Fleisch. Lassen Sie die Diät, aber Fleisch (Kaninchen, Truthahn, Huhn), weil diese Lebensmittel für eine lange Zeit sättigen, beschleunigen die Verdauung, lassen Sie nicht Protein verhungern und Muskelgewebe Depletion.

Schädliches Fleisch

Aber wir können nicht anders, als über die schrecklichen Eigenschaften des Fleisches zu sagen, seine Majestät der Mann zu beschuldigen. Es ist die Person, die Fleisch in Sonnenblumenöl, in einer Bratpfanne, vor dem Rauch in der ganzen Küche und einer schwarzen Kruste auf dem Fleisch. Er ist es, der es mit Saucen, Ketchups und Streuseln mit Salz bestreut. Er ist es, der das Vieh füttert Antibiotika und Medikamente, um das Wachstum zu beschleunigen.

Ist es Fleisch, dass wir so behandelt werden?

Backen im Ofen, Kochen, Verzehr von Joghurt ohne Fruchtfüller, Eis ohne Konservierungsstoffe, Sahne ohne Süßstoffe, wir würden wirklich nützliche Tierprodukte essen.

Und das schädlichste ist, dass wir es jeden Tag essen. Wir brauchen kein Fleisch täglich, wir verbrauchen nicht so viele Kalorien wie unser primitiver Vorfahr, der mit bloßen Händen nach Fleisch gejagt hat. Es kann ersetzt und abwechselnd mit Fisch, Milchprodukten und schließlich pflanzlichem Protein verwendet werden.