"Trinken Sie mit einem Brei geronnen - verderben Sie nicht Brei!"
Dieses kindische, auf den ersten Blick blöde Gedicht, erinnert sich wohl jeder von Kindheit an. Aber er ist nicht so dumm wie er scheint. In der Kinderpräsentation wird eine der wichtigsten Eigenschaften dieses Wundermittels übertragen: seine Universalität und leichte Verdaulichkeit, was für Sauermilch nützlich ist.
Prostokvasha - nützliche Eigenschaften
Bevor wir uns der Frage nach dem Nutzen und dem Schaden von geronnener Milch widmen, werden wir uns mit der Natur des Produkts befassen. Das Ausgangsmaterial für die Herstellung von Joghurt ist pasteurisierte Milch, die durch reine Milchsäurebakterienkulturen, aus denen sie fermentiert wird, verarbeitet wird, und das Produkt ist ein Milchsäureprodukt.
Offensichtlich handelt es sich um das älteste Produkt des Kochens, dessen nützliche Eigenschaften und einfache Herstellung es ihm ermöglichten, nicht nur in der Geschichte nicht verloren zu gehen, sondern unsere Tage praktisch unverändert zu erreichen.
Was ist der Nutzen und der Schaden von Sauermilch?
Prostokvasha ist eine absolut einzigartige Quelle von Vitaminen und Aminosäuren, die für den Menschen unersetzlich sind. Stimuliert die Darmarbeit, fördert die Sekretion von Magensaft, wird von praktisch jedem Organismus gut aufgenommen - in nur einer Stunde findet die vollständige Assimilation statt.
Ein Tag mit einem Glas geronnener Milch zu beginnen, sollte die strikte Regel jeder gesunden Person sein und praktisch in jedem Alter und unabhängig davon, ob Sie sich auf eine Diät für Joghurt beschränken oder einfach das Produkt in Ihre Ernährung einführen. Aber! Es ist eine gesunde Person! Sauer geronnene Milch ist für Menschen mit akuter Pankreatitis, Cholelithiasis und Hepatitis unerwünscht.
Auch kann der Schaden von geronnener Milch mit erosiver Gastritis, Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magengeschwür auftreten. Besonders schädlich ist in diesem Fall kein frisch gereifter Joghurt.
Wenn Sie an Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes leiden,
Separat sollte darauf hingewiesen werden, dass Joghurt ein ausgezeichnetes diätetisches Produkt ist, das den Gewichtsverlust fördert, ein Mittel gegen Überessen und ein wundervolles natürliches Stimulans des Darms. Nun, im Kampf gegen das "Trinken von gestern" - Joghurt gibt es vielleicht keine Gleichen!
Es sollte bemerkt werden, wie für sehr modische Diäten jetzt, bevor Sie sich entscheiden, Gewicht auf Joghurt zu verlieren, versuchen Sie, den Joghurt wirklich natürlich von einer nachgewiesenen ländlichen Farm zu machen, und nicht von einem Geschäft, wo Sie irgendetwas auf dem Etikett schreiben können!