Quark im Ofen wird sehr einfach und einfach zubereitet. Dieses Dessert ist sehr zufriedenstellend, lecker und nützlich. Meistens werden sie zum Frühstück mit Sauerrahm oder Marmelade serviert. Heute werden wir Sie über alle Feinheiten des Kochens von Hüttenkäse informieren.
Das Rezept für Käsekuchen im Ofen
Zutaten:
- Weizenmehl - 4 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stück;
- Backpulver - Prise;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Kristallzucker - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Im Quark das Ei brechen, Zucker auf den Geschmack gießen und mit einem Löffel gründlich reiben. Dann kombinieren wir das Mehl mit dem Backpulver und sieben durch das Sieb in den Hüttenkäse. Wir kneten einen elastischen Teig, formen daraus kleine Kugeln und zerbröckeln sie in Mehl. Leicht abflachen und auf einem Backblech verteilen, reichlich mit Pflanzenöl bestrichen. Wir schicken den Hüttenkäse in einen vorgeheizten Ofen und backen für ca. 15 Minuten. Wir servieren Dessert heiß mit saurer Sahne und frischen Pflaumen.
Käseknödel mit Manga im Ofen
Zutaten:
- Grieß - 5 EL. Löffel;
- Hüttenkäse - 500 g;
- Vanillin - 10 g;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Hühnereier - 2 Stück
Vorbereitung
In der Schüssel den Dorfhäuschenkäse verbreiten, die Eier fahren und den Manga besprühen. Wir mischen alles gut, fügen Zucker und Vanillin nach Geschmack hinzu. Die resultierende Mischung wird auf Silikonformen ausgelegt, die Oberfläche wird nivelliert und in den Ofen gegeben, wobei das Temperaturregime auf 180 ° C eingestellt wird. Wir backen Hüttenkäse 30 Minuten und kühlen dann ab und servieren mit Joghurt oder Marmelade.
Das Rezept für den Quarkkuchen im Ofen
Zutaten:
Für den Test:
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 50 g;
- Mehl - 150 g.
Für die Füllung:
- Butter - 150 g;
- Ei - 3 Stück;
- Zucker - 150 g;
- Mehl - 30 g;
- Puderzucker - 6 EL. Löffel;
- Apfel - 3 Stück;
- Apfelsaft - 150 ml;
- fettarmer Hüttenkäse - 750 g;
- Rosinen - 100 g;
- Milch - 100 ml.
Vorbereitung
Wie man einen Quark im Ofen backt? Es ist sehr einfach: nimm 1 Ei, teile es in Dotter und Eiweiß und mische das erste mit Butter, Zucker und Mehl. Wir kneten den weichen Teig, legen ihn in eine abnehmbare Form und machen kleine Röcke. Dann schicken wir es in den Ofen und backen die Basis für 10 Minuten. Diesmal Äpfel in kleine Scheiben schneiden. Zuckerpulver karamellisiert auf einem schwachen Feuer, und dann hineingeben Apfelsaft und kochen ein paar Minuten. Danach fügen Sie Äpfel zum Sirup und Eintopf, etwa 5 Minuten. Das restliche Öl wird geschmolzen, abgekühlt und mit Mehl, Zucker und Quark gemischt. Wir fügen Eier, Eiweiß, Rosinen hinzu und gießen Milch hinein. Auf der gebackenen Basis legen Sie die resultierende Hüttenkäsemasse und einige Äpfel aus. Wir backen den Quark für ungefähr eine Stunde und für ungefähr 10 Minuten, bis wir fertig sind, berichten wir die restlichen Stücke der Frucht und füllen sie mit Karamellmischung.
Diätetischer Quark im Ofen
Zutaten:
- fettarmer Hüttenkäse - 400 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Ei - 3 Stück;
- Eiweiß - 3 Stück;
- Salz - eine Prise;
- Mehl - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir nehmen fettarmen Hüttenkäse, gießen Zucker hinein, fahren Eier hinein und vermischen uns gründlich mit einer Gabel. Dann gießen Sie das gesiebte Mehl im Voraus und werfen Sie nach Belieben eine Tüte Vanillezucker. Schlagen Sie alles mit einem Mixer, bis eine homogene Konsistenz einer dicken Creme ähnelt. In einer separaten Schüssel die eigekühlten Proteine ausschütten, bis zu den Spitzen auffliegen und vorsichtig in die Quarkmasse geben. Als nächstes nehmen wir die Formen für die Muffins, schmieren sie mit einem guten Öl, verteilen den Hüttenkäse und schicken ihn in den Ofen. Wir backen den Käsekuchen für 20 Minuten bei einer Temperatur von etwa 175 ° C. Danach nehmen Sie sie vorsichtig heraus, kühlen Sie sie ab, nehmen Sie sie aus den Formen, legen Sie sie auf eine Schüssel und streuen Sie Zuckerpulver darüber. Wir servieren Hüttenkäse mit Beerenkonfitüre, Kondensmilch oder Marmelade.