Reisnudeln mit Gemüse

Reisnudeln sind ein Produkt des Ostens. Es ist in China und Japan weit verbreitet. Dort wird es bei der Zubereitung einer Vielzahl verschiedener Gerichte verwendet, beispielsweise eines Hühnerpilzes . Und solche Nudeln aus Reismehl werden zubereitet. Jetzt erzählen wir Ihnen, wie köstlich Reisnudeln mit Gemüse kochen.

Reisnudeln mit Gemüse - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Nudeln werden bis zur Fertigstellung gekocht und zurück in den Sieb gelegt. Karotten in dünne Streifen geschnitten oder auf Reibe für Karotten auf Koreanisch gerieben. Zwiebeln werden in dünne Ringe geschnitten, Pfeffer - Stroh, Knoblauch wird durch die Presse gelassen. Die Wurzel des Ingwers wird geschält und auf einer feinen Reibe gerieben oder mit dünnen Platten geschnitten. In einer großen Bratpfanne das Pflanzenöl aufwärmen, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und goldbraun unter gelegentlichem Rühren anbraten. Dann fügen Sie die Karotten und kochen für eine weitere Minute bei hoher Hitze. Danach Paprika, gehackten Kohl und gehackte grüne Zwiebeln, mischen, Brühe und kochen für 5-7 Minuten. Jetzt die Nudeln verteilen, gut durchmischen und Sojasauce dazugeben, wobei die Menge ausschließlich nach Ihrem Geschmack geführt wird. Reisnudeln mit Gemüse werden in heisser Form auf den Tisch gelegt.

Reisnudeln mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Wir kochen etwa 2,5-3 Liter Wasser und tränken unsere gekochten Nudeln. Wenn Sie eine dünne nehmen, dann genug, um für 5 Minuten einweichen, wenn dick, dann ist die Zeit verdoppelt. Danach lassen wir das Wasser ab und geben den Nudeln ein wenig Olivenöl, damit es nicht zusammenklebt.

Pilze in 4 Teile geschnitten (wenn die Champignons sind groß, dann können Sie schneiden und 6-8 Teile). In einer Pfanne mit Olivenöl etwa 5 Minuten braten, Sojasauce hineingeben, etwa 30 Gramm Wasser hinzufügen und weitere 5 Minuten auf einem kleinen Feuer köcheln lassen. Mit einer Tomate entfernen wir die Schale, schneiden sie in Würfel und schicken sie in eine Pfanne zu Pilzen. Köcheln Sie eine weitere Minute zusammen 3. Fügen Sie danach die Nudeln und ein wenig Wasser hinzu. Wieder ist alles gemischt, die Produkte tauschen sich gegenseitig aus - und nach 5 Minuten ist das Gericht fertig. Reisnudeln mit Champignons werden mit Currysoße auf Aprikosenpüree serviert. Wenn Sie etwas mehr Fleisch kochen möchten, dann zu Ihrer Verfügung ein Rezept von Reisnudeln mit Garnelen .