Crumble ist ein unglaublich leckeres englisches Dessert, ähnlich einem Auflauf oder Kuchen - es gibt viele, viele Früchte unter den Krümeln von Müsli oder Mürbeteig . Jetzt werden wir Ihnen erzählen, wie man Kirschkrümel macht.
Das Rezept für Kirschcrumble
Zutaten:
- Kirsche - 500 g;
- Mehl -3 EL. Löffel;
- Haferflocken - 0,5 Gläser;
- brauner Zucker - 4 EL. Löffel;
- Butter - 60 g;
- Maisstärke - 2 TL;
- Zimt - ¼ TL;
- Vanillin - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen die Knochen aus den Kirschen und teilen die Beeren sanft in zwei Hälften. Dann füllen Sie sie mit Zucker (1 Esslöffel), umrühren und beiseite stellen, bis der Saft gebildet wird. Je mehr Kirschen, desto mehr Saft wird sein. Die Haferflocken, die Butter, den restlichen Zucker und das Mehl vermischen und bis zur Krümelbildung mahlen. In die Kirsche Zimt, Maisstärke und Vanille geben. All dies wird gemischt und in eine Auflaufform gegeben. Von oben verteilen Sie das Haferflocken gleichmäßig und glätten Sie es (müssen Sie es nicht rammen). Backen Sie für ungefähr eine halbe Stunde bei 180 Grad. Sobald die goldene Kruste aufgetaucht ist, ist der Kirschkuchen fertig!
Kirschcrumble mit Mandeln
Zutaten:
- Kirsche - 200 g;
- Butter - 50 g;
- Zucker - 50 g + 1 EL. Löffel;
- Mehl - 100 g;
- Mandeln - 50 g.
Vorbereitung
Wir geben Mandeln in eine Schüssel, gießen kochendes Wasser und lassen 10 Minuten ruhen, danach schälen wir die Haut ab und schneiden den Kern mit einem Messer ab. Zucker mit Mehl vermischen. Die Butter schmelzen, in eine trockene Mischung gießen und umrühren. Als Ergebnis sollten wir ein Baby bekommen. Fügen Sie die zerdrückten Mandeln dazu und mischen Sie es. Die Kirsche auf die Formen legen und 1 Esslöffel Zucker bestreuen. Wir schlafen Beeren ein, die von einer Ölkrume empfangen werden, und wir schicken zu dem Ofen, der für 25 Minuten auf 180 Grad erhitzt wird. Dann lassen Sie das Dessert etwas abkühlen und servieren Sie es warm.
Kirschkrume mit Schokolade
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 150 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Butter - 100 g;
- Zucker - 50 g.
Für die Füllung:
- Kirsche im eigenen Saft - 1 Glas;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Zucker - 6 EL. Löffel;
- Schokolade - 100 g;
- Butter - 100 g.
Vorbereitung
Zuerst den Teig zubereiten: Mehl mit Zucker und Backpulver vermischen, kalte Butter hinzufügen und alles zu einer Krume zermahlen. Schokolade wird in Stücke gebrochen, wir legen sie in einen Behälter, wir fügen auch Butter hinzu und schmelzen in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad. Von den Kirschen in ihrem eigenen Saft wird die Flüssigkeit abgelassen, wir reiben die Beeren mit Mehl und dem halben Zucker, mischen sie. Schlagen Sie die Eier mit dem restlichen Zuckerrührer zu einem dicken Schaum.
Schokoladenmasse wird mit Ei kombiniert und gemischt. Im erhaltenen Gewicht breiten wir eine Kirsche aus, wir mischen und wir breiten uns in der mit Öl gefetteten Form aus. Von oben schlummern wir all die vorher zubereiteten Krümel ein. Wir schicken die Kirschenstreusel in den auf 200 Grad erhitzten Ofen für 20-25 Minuten.
Apfel-Kirschcrumble
Zutaten:
- gefrorene Kirsche - 400 g;
- Äpfel - 1 Stück;
- Butter - 100 g;
- Mehl - 2 Tassen;
- Zucker - 1 Tasse;
- Zimt - 1 Teelöffel;
- Eis zur Dekoration.
Vorbereitung
Den Apfel halbieren, schälen und entkernen. Teile es in 4 Teile und jedes davon in 3 Teile. Und sie bereits nacheinander
Wenn die Krume fast fertig ist, gieße den restlichen Zucker und rühre erneut. Ein Teil der Krume wird in eine Form gegossen und mit einer Fruchtfüllung vermischt, und die restlichen Krümel werden von oben ausgegossen und eingeebnet. Wir schicken den Apfel-Kirsch-Crumble in den auf 180 Grad erhitzten Ofen für 30 Minuten. Wenn der Deckel rot wird, den Streusel herausnehmen. Vor dem Servieren dekorieren wir es mit einer Eiskugel.