Crumble ist eine beliebte englische Delikatesse, die Yorkshire Pudding und "Triple" Dessert in nichts nachsteht.
Für ihn den Teig nicht kneten, warten bis er aufgeht, die Füllung vorbereiten. Es genügt, die gekochten Krümel und Beeren in aller Eile zu legen, und dann wird alles von selbst geschehen. Glaub mir nicht? Dann bieten wir Ihnen verschiedene Rezepte für die Herstellung von Streusel.
Mit Beeren zerbröckeln
Zutaten:
- Mehl - 300 g;
- Butter - 200 g;
- Zucker - 150 g;
- Erdnüsse - 2 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Johannisbeere - 1 EL.
Vorbereitung
Mischen Sie den ersten Zucker mit Mehl, fügen Sie weiche Butter hinzu und mischen Sie schnell mit einer Gabel, um eine Krume zu machen. Die Form zum Backen wird mit Margarine eingefettet, mit Zucker bestreut und eine gleichmäßige Schicht gewaschener Beeren ausgebreitet. Als nächstes streuen sie fein gehackte Erdnüsse, bedecken Sie die Oberseite mit gekochten Krümel und legen Sie einen vorgeheizten Ofen auf 200 Grad für etwa 30 Minuten. Am Ende der Zeit ist das Beerengebäck fertig.
Kirschcrumble - Rezept
Zutaten:
- Kirsche - 200 g;
- Mehl - 100 g;
- Zucker - 50 g;
- Butter - 50 g;
- Mandeln - 50 g.
Vorbereitung
Gereinigte Mandeln werden für 10 Minuten mit steilem kochendem Wasser gegossen. Dann füge das Wasser vorsichtig zusammen, trockne es und schneide es in große Stücke. Mehl mit Zucker vermischen. Wir schmelzen die Butter in einer Mikrowelle und gießen sie sanft in das Mehl mit Zucker. Als Ergebnis sollten Sie eine homogene Krume erhalten. Fügen Sie die gehackten Mandeln hinzu, mischen Sie. Kirschen ohne Auftauen auf Formen legen oder in eine große Auflaufform geben.
Wir legen für 5-10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen, um die Beeren etwas aufzutauen. Dann bestreuen Sie die Kirsche mit Zucker und verteilen Sie eine gleichmäßige Schicht Ölkrume. Backen Sie das Dessert im Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten. Kirschenstreusel auf dem heißen oder warmen Tisch servieren und mit Zucker bestreuen.
Bröckelige Pflaume
Zutaten:
- Birne - 4 Stück;
- Pflaume - 800 g;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Wasser - 5 EL. Löffel;
- Mehl - 0,5 Stück;
- Haferflocken - 0,5 Artikel;
- Butter - 100 g;
- Kokosnussrasur - 0,5 st.
Vorbereitung
Wir entfernen die Pflaumen von den Knochen. Birnen in Viertel schneiden, die Samen entfernen. Backofen warm bis 180 Grad. Pflaumen und Birnen werden in einen tiefen Topf gelegt, mit Wasser, Zucker und Deckel bedeckt. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weich kochen. Wir geben die vorbereitete Masse in ein Bräter. Schmelzende Butter schmolz in einem Wasserbad. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Haferflocken, Butter und Kokosstückchen vermischen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich und mahlen Sie sie zu einer Krume. Mit der resultierenden Masse die Früchte bestreuen und das Dessert 15 Minuten in den Ofen geben.