Fischgerichte stehen dank ihres Geschmacks und ihrer nützlichen Eigenschaften immer an jedem Tisch. Der Fisch auf Griechisch hat einen ausgewogenen Geschmack, Saftigkeit und ein atemberaubendes Aroma. Dieses Gericht ist ideal für Menschen, die ihre Ernährung beobachten!
Fisch auf Griechisch in einem multivariaten
Zutaten:
- frischer Fisch - 800 g;
- Birne - 2 Stück;
- Mayonnaise - 100 g;
- Sauerrahm - 100 g;
- Käse - 100 g;
- frische Tomate - 1 Stck .;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Um das Gericht auf Griechisch vorzubereiten, reinigen wir den Fisch, waschen ihn und schneiden ihn in Stücke. Wir verarbeiten die Zwiebel, zerkleinern Halbkreise und schneiden die Tomate in Kreise. Saure Sahne wird in einer Paillette mit Mayonnaise gemischt und Käse wird auf dem Enkel gerieben. Als nächstes legen Sie den Strahl in die Schüssel des Multivarks, gießen Sie ein wenig Öl und schalten Sie das Programm "Zharka" für 5 Minuten. Öffnen Sie nach dem Tonsignal den Deckel des Gerätes, verteilen Sie die Fischstücke gleichmäßig und bedecken Sie sie mit Tomatenscheiben. Würzen Sie alle Gewürze nach Geschmack, gießen Sie das Gericht mit einer cremigen Mischung, streuen Sie etwas Käse und schalten Sie das "Quenching" -Programm für 1 Stunde ein. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Fisch mit den Tomaten in griechischer Form mit dem restlichen Käse und gehackten frischen Kräutern bestreuen.
Fischrezept auf Griechisch
Zutaten:
- Fischfilet - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Spinat - 2 Trauben;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Wie koche ich Fisch auf Griechisch? Das Filet wird gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Dann podsalivaem, Pfeffer abschmecken und marinieren lassen. Und zu dieser Zeit bereiten wir Gemüse vor: Wir putzen die Zwiebel, Shinkuem und Passeruem auf Pflanzenöl. Dann frischen Spinat hinzufügen und salzen. Als nächstes legen Sie die Tomatenscheiben, Zitronenscheiben und bestreuen Sie mit gehackten Grüns. Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ohne Mischen dünsten. Heben Sie nun die Gemüsemasse vorsichtig mit einer Schaufel an und schieben Sie Fischstücke darunter. Wenn die Flüssigkeit nicht genug ist, gießen Sie ein wenig gefiltertes Wasser, bedecken Sie und decken Sie die Schüssel für 15-20 Minuten auf einem schwachen Feuer ab.
Fisch auf Griechisch mit Gemüse
Zutaten:
- Fischfilets - 500 g;
- Kirschtomaten - 500 g;
- Birne - 2 Stück;
- frische Gurken - 4 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 3 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Olivenöl - 5 EL. Löffel;
- Weißwein - 0,5 Artikel;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Gewürze;
- frische Grüns .
Vorbereitung
Das Filet in Stücke schneiden, mit Zitronensaft bestreuen und mit Salz abschmecken. In einer Pfanne etwas Olivenöl gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Dann legen Sie die Zwiebel, gehackte Zwiebel, Knoblauch und wess das Gemüse weich. Danach Fischscheiben hinzufügen, einen trockenen Weißwein einfüllen, mit gehackten Kräutern bestreuen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten dünsten. Tomaten, Pfeffer und frische Gurken gehören mir, werden mit einem Handtuch abgewischt und in Streifen geschnitten. Wir nehmen noch eine Bratpfanne, gießen Öl hinein, erwärmen es und verteilen den bulgarischen Pfeffer. Fry es 10, und fügen Sie dann die Gurken- und Kirschtomaten hinzu. Bürsten Sie das Gemüse für 7 Minuten, rühren und podsalivaya nach Geschmack. Nun legen Sie den Braten vorsichtig über den Fisch, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gericht 5 Minuten bei minimaler Hitze köcheln.
Das Rezept für den Fisch auf Griechisch im Ofen
Zutaten:
- Filets von Seebarsch - 2 kg;
- Olivenöl - 100 ml;
- Birne - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Selleriewurzel - 1 Stück;
- Tomate - 4 Stück;
- Getrockneter Oregano - 1 EL. Löffel;
- Zitrone - 2 Stück;
- frische Petersilie - 1 Bund;
- weißer trockener Wein - 0,5 Stücke;
- Bodenkrusten - 0,5 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
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