Salate mit Pekinese Kohl - Rezepte

Der Pekingkohl, der aus dem Reich der Mitte zu uns kam, hat in letzter Zeit in unserem Land an Popularität gewonnen. Es ist für das Kochen verschiedener Gerichte verwendet: Kohlrouladen, Suppen und Borschtsch, aber eines der häufigsten Gerichte sind Salate mit Peking-Kohl, über deren Rezepte wir heute reden werden.

Solche Salate sind nicht nur köstlich und leicht, sondern auch nützlich, dank der Eigenschaften von Peking-Kohl, der mehr Vitamin C und Eiweiß enthält als Weißbauch, und ist auch reich an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralsalzen. Der wertvollste Peking-Kohl ist, dass er alle nützlichen Eigenschaften und Vitamine im Winter bewahrt, so dass er in der Herbst-Winter-Periode einfach unersetzlich ist.

Salat mit Chinakohl und Huhn

Die Zubereitung eines Salat aus Peking-Kohl und Hühnchen braucht nicht viel Zeit, und dafür bekommen Sie ein wundervolles, herzhaftes und leichtes Mittagessen, das all Ihren Lieben gefallen wird.

Zutaten:

Vorbereitung

Hähnchenfilet kochen, kaltstellen und in Scheiben schneiden. Der Pekingkohl muss gewaschen und in Streifen geschnitten werden. Tomaten waschen und schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Den Feta in Scheiben schneiden. Dann alle Zutaten mischen, mit Pfeffer würzen, nicht salzen, da Feta schon ziemlich salzig ist. Lassen Sie den Salat 15-20 Minuten ziehen und Ihr leichter Salat aus Pekingkraut, Huhn und Feta ist fertig. Wenn gewünscht, können Sie es mit einem Löffel Sauerrahm oder Mayonnaise füllen.

Krabbensalat mit Pekinese Kohl

Mit dem Pekingkohl kann man den klassischen Krabbensalat noch abwechslungsreicher und abwechslungsreicher gestalten.

Zutaten:

Vorbereitung

Eier kochen und schneiden in kleine Würfel. Krabbenstiele zerkleinern Stroh, auch Gurken, in Streifen oder Würfel geschnitten. Ein paar Kohlblätter beiseite legen, um das Gericht zu dekorieren, der Rest hacken Stroh. Gießen Sie den Mais in ein Sieb und lassen Sie es abtropfen. Alle Zutaten umrühren, den Salat mit Mayonnaise würzen, salzen und auf ein Blatt legen, auf die Blätter des Kohls legen und mit ein paar Äpfeln Petersilie und Dill dekorieren.

Salat mit Garnelen und Pekinese Kohl

Wir haben bereits über die wohltuenden Eigenschaften des Pekingkohls und der daraus gekochten Gerichte gesprochen, aber ein Salat aus diesem Kohl kann nicht nur nützlich sein, sondern auch ein originelles festliches Gericht, wenn man ihm Garnelen und Oliven hinzufügt.

Zutaten:

Vorbereitung

Shrimp Koch und sauber. Den Peking-Kohl waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Eier kochen und schneiden in Viertel. Kohl, grüne Zwiebeln und Petersilie. Die Tomaten in Stücke schneiden und die Oliven in Ringe schneiden. Den Saft einer halben Zitrone ausgießen und mit Olivenöl vermischen. Kohl, grüne Zwiebeln, Garnelen, Eier und Tomaten vermischen sich. Mit Olivenöl mit Zitronensaft abschmecken und auf Salatblätter legen. Oben mit Olivenringen und gehackter Petersilie bestreuen. Ihr köstlicher Salat mit Chinakohl und Shrimps ist fertig, Sie können Gäste verwöhnen.