Sazan im Ofen - die leckersten Rezepte zum Backen von Fisch

Sazan im Ofen - ein wunderbares Gericht, das Sie Ihrer Familie oder Gästen zum Mittag- oder Abendessen servieren können. Jedes vorgeschlagene Rezept kann individuell angegangen werden, um es Ihren Geschmacksvorlieben anzupassen und dadurch die Technologie zu vereinfachen oder neue Produkte der Zusammensetzung hinzuzufügen.

Wie lecker, Sazana im Ofen zu kochen?

Der Karpfenkochalgorithmus unterscheidet sich nicht wesentlich von ähnlichen Verarbeitungsprozessen anderer Flussfische. Wenn Sie jedoch zum ersten Mal mit dieser Aufgabe konfrontiert werden, bevor Sie mit der Ausführung eines Rezepts beginnen, sollten Sie sich mit den einfachen Grundregeln vertraut machen, die die einzelnen Rezepte begleiten.

  1. Frischer Fisch wird gereinigt, entkernt, Kopf oder Kiemen los, danach werden sie gewaschen und getrocknet.
  2. Der Geruch von Schlamm, der dieser Fischart innewohnt, kann leicht durch Zitrone, Zwiebel, frische Kräuter oder eine würzige Marinade neutralisiert werden.
  3. Backen Sie Sazan im Ofen kann gerade in Form oder auf einem Backblech sein, es in einer Hülse legend, oder es mit der Folie einwickelend.
  4. Wie viel gebackener Sazan im Ofen ist, hängt vom Gewicht des Fisches ab. Eine mittelgroße Karkasse muss bei einer Temperatur von 200 Grad 40-50 Minuten gehalten werden.

Wie man ganzen Karpfen im Ofen kocht?

Sazana ganz im Ofen in einer klassischen Version zu backen, richtig zubereitet von einem Fischkadaver, der auf allen Seiten und von innen mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer gerieben wird. Wenn gewünscht, kann es mit Zitronensaft bestreut und mit Pflanzenöl eingerieben werden, um das Maximum an Säften zu erhalten und das Gericht rouge zu machen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fisch mit Salz und Pfeffer bestrichen, mit Zitronensaft und Butter bestreut, in eine Form oder auf ein Backblech geben.
  2. Auf Wunsch werden mehrere Zitronenscheiben in den Bauch gelegt.
  3. Stellen Sie das Gericht in das vorgewärmte Gerät und bereiten Sie die Sazana im Ofen für 30-40 Minuten vor.

Gebackene Soße in einem Ofen mit einer Kartoffel gebacken

Wenn es notwendig ist, ein vollwertiges Abendessen oder Abendessen schnell und ohne Eifer zu organisieren, bereiten Sie Sazana im Ofen mit Kartoffeln und einem köstlichen Essen vor und dankbarer Rückmeldungen von den Verbrauchern werden bereitgestellt. Das Wichtigste ist, die geschälten Kartoffelknollen dünn zu hacken, damit das Gemüse Zeit hat, gut zu backen, wenn der Fisch fertig ist.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Bereiten Sie Fisch und Gemüse zu, schneiden Sie Kartoffeln und die gewünschten Scheiben von Pfeffer und Zwiebeln fein.
  2. Die gewürzte Gemüsemasse auf ein Backblech geben oder in der Form von oben das Salz mit Pfeffer und Pfeffer bestreichen.
  3. Gemüse und Fisch mit Mayonnaise fetten, mit Kräutern bestreuen.
  4. Karpfen mit Kartoffeln im Ofen 40 Minuten bei 200 Grad backen.

Sazan im Ofen in Folie

Sazan, nach dem folgenden Rezept in Folie gebacken , zeigt sich überraschend saftig und aromatisch. Ein besonderer Fischgeruch kommt dank Zwiebeln und frischen grünen Blättern, die den Bauch füllen, und die Säfte erhalten und den Geschmack von Butter bereichern. Die Karkasse kann wie mit einem Kopf gekocht werden, ohne nur die Kiemen und ohne sie zu entfernen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Fisch wird außen und innen mit Salz, Pfeffer, Gewürzen eingerieben.
  2. Legen Sie Stücke von Butter, Zwiebeln und Zweigen von Gemüse in den Bauch.
  3. Wickeln Sie den Fisch mit Folie und legen Sie ihn in ein aufgewärmtes Gerät auf dem mittleren Regal.
  4. Roast Karpfen im Ofen für 40 Minuten bei 200 Grad.

Wie man Sazana in den Ofenscheiben kocht?

Das Sazana-Filet im Ofen, in Stücke geschnitten, mit der richtigen Annäherung, wird nicht weniger köstlich als der ganze Fisch sein. Außerdem hat das auf diese Weise hergestellte Gericht einen unbestreitbaren Vorteil: das völlige Fehlen von Knochen, was für viele eine Barriere für die Gestaltung und Verwendung von Zusammensetzungen mit Karpfen darstellt.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Filets Salz, Pfeffer, Aroma Gewürze und lassen Sie für 20 Minuten.
  2. Die Zwiebel in Scheiben schneiden, mit Mayonnaise würzen und in Form eines Kissens in die Form verteilen.
  3. Auf Zwiebelfilets den Fisch mit Öl bestreuen, mit Folie abdecken und 20 Minuten in einen auf 200 Grad erhitzten Ofen stellen.
  4. Folie entfernen und weitere 10 Minuten bräunen.

Sazan gefüllt im Ofen gebacken

Gefüllter Karpfen im Ofen erfordert für seine Dekoration etwas Geschick, Geduld und Freizeit. Das Ergebnis wird jedoch alle Kosten decken und das Gericht des Zaren, das an jedem festlich gedeckten Tisch ein gern gesehener Gast wird, erfreuen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. In einer Bratpfanne werden Salat und Möhren ausgebreitet, danach Kohl oder Champignons geschreddert und bissfest gegart.
  2. Sie legen den Kaviar, würzen die Masse nach Geschmack.
  3. Der gerodete Karpfen wird entlang des Rückens geschnitten, der Kamm wird getrennt, alle Knochen und Innereien werden extrahiert, gewaschen, mit Salz, Gewürzen, gerieben, mit Zitronensaft bestreut.
  4. Den Fisch mit Füllung füllen, auf ein Backblech legen, Mayonnaise einfetten und 1,5 Stunden bei 180 Grad backen.

Sazan in saurer Sahne im Ofen

Bei der Untersuchung von Gerichten aus Sazan im Ofen wird besonders auf die Möglichkeit hingewiesen, Fisch mit saurer Sahne zu backen . In dieser Performance erhält das Gericht einen besonderen, unvergleichlichen Geschmack, ein erstaunliches Aroma und erweist sich als äußerst saftig und appetitlich. Das Vormarinieren fügt der Palette Farbe hinzu.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Fisch wird mit Salz und Gewürzen eingerieben, außen und innen mit einer Mischung aus Mayonnaise und Sojasauce eingefettet, für einige Stunden stehengelassen.
  2. Einen Kadaver auf ein Backblech legen, großzügig mit Sauerrahm bestreichen und Dill in den Bauch geben.
  3. Sazan mit saurer Sahne im Ofen wird für 20 Minuten auf jeder Seite gebacken.
  4. Nach dem Umdrehen wird eine andere Seite des Fisches mit saurer Sahne bestrichen.

Gebackene Soße gebacken im Ofen mit Gemüse

Saftig und ungewöhnlich zu schmecken kann mit Gemüse im Ofen sazan. Als Füllung kann man eine klassische Mischung aus Zwiebeln und Karotten verwenden und die Zusammensetzung durch Zugabe von Tomaten, Paprika und anderem Gemüse erweitern. Sauerrahm kann in diesem Fall durch Mayonnaise ersetzt werden oder einfach den Fisch mit Pflanzenöl schmieren.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Fisch wird mit Salz und Gewürzen, Öl und Zitronensaft eingerieben und mit einer Mischung aus geschnittenem Gemüse und Gemüse gefüllt.
  2. Verbreiten Sie den Kadaver auf einer mit Sauerrahm bestrichenen Folie, ergänzt mit Zitronenscheiben, die von oben mit Folie abgedeckt und in einen beheizten Ofen gegeben werden.
  3. Nach 1-1,5 Stunden werden gebackene Sazanas fertig sein.

Sazan gebacken in einem Ärmel im Ofen

Wahnsinnig leckeres Sazan in der Hülse im Ofen, entworfen nach dem folgenden Rezept, wird mit ungewöhnlichem Geschmack und herrlichem Fruchtfleisch überraschen. Pikante Fische fügen Knoblauch hinzu, und Säfte konservieren das Küchenzubehör, in das die Karkasse vor dem Backen gelegt wird. Falls gewünscht, kann der Film 15 Minuten vor dem Ende des Kochvorgangs geschnitten und der Fisch von oben braun gemacht werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fisch von außen und von innen wird mit Salz und Pfeffer genossen, mit Knoblauch eingerieben und mit Butter gemahlen.
  2. Legen Sie die Karkasse in die Hülse, binden Sie die Kanten, an mehreren Stellen den Film von oben durchstechen und senden Sie es für 40-50 Minuten in den Ofen.

Sazan im Ofen mit Zitrone in Folie

Für diejenigen, die Fisch mit angenehmer Säure mögen, müssen Sie Sazan mit Zitrone im Ofen probieren. Ein besonderer Geschmack ergibt Gemüse und Gemüse, die die Zitronenscheiben ergänzen können, wenn der Bauch mit Fisch gefüllt wird. In diesem Fall wird die Schale in Folie vorbereitet, die durch eine Hülse zum Backen ersetzt werden kann oder Fisch in einer Form mit einem Deckel kochen kann.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Der Fischkadaver ist mit einer Mischung aus gehackten Zwiebeln, Paprika, Kräutern und Zitronenscheiben gefüllt.
  2. Eine halbe Zitrone wird geschnitten und in Querschnitte auf dem Rücken des Karpfens eingesetzt.
  3. Wickeln Sie die Karkasse mit Folie und backen Sie für 40-50 Minuten bei 200 Grad.