Der Geschmack des griechischen Salats kann leicht durch Dressing variiert werden, jedes Mal mit einem neuen Rezept zubereitet. Speziell für Sie bieten wir eine Auswahl der besten Variationen der Ergänzung zu Ihrem Lieblingsgericht.
Klassisches Tanken für griechischen Salat mit Olivenöl - Rezept
Zutaten:
- gepresstes Olivenöl - 85 ml;
- Zitrone - 135 g;
- Oregano - 1 Prise;
- Thymian - 1 Prise.
Vorbereitung
Um ein klassisches Dressing für einen köstlichen griechischen Salat zuzubereiten, müssen Sie mindestens hochwertiges Olivenöl haben. Es ist am besten, ein kaltgepresstes Produkt zu nehmen, damit das Dressing besonders bunt wird. Zu Olivenöl den Zitronensaft auspressen und mit einem Schneebesen gut schlagen. Aus Gewürzen und Gewürzen lässt ein klassisches Rezept nur Oregano und Thymian zu. Fügen Sie sie im letzten Moment des Auspeitschens hinzu, wonach wir das Betanken für ein paar Minuten zum Aufbrühen lassen. Salz in einer solchen Tankstelle wird äußerst selten genutzt. Zum einen gibt es im griechischen Salat einen Essigkäse, der ziemlich salzig ist und oft den unangenehmen Geschmack von Gemüse und Dressings ausgleicht. Und zweitens, wenn es immer noch nicht genug Salz gibt, ist es besser, kurz vor dem Servieren mit ihrem Salat zu besprühen, damit das darin enthaltene Gemüse keine Zeit hat, in ihren Säften zu ertrinken, die sich nach Kontakt mit Salzkristallen intensiv zu trennen beginnen.
Köstliches Dressing für griechischen Salat mit Balsamico - Rezept
Zutaten:
- gepresstes Olivenöl - 85 ml;
- Essig Balsamico - 15 ml.
Vorbereitung
Die Füllung mit Balsamico-Essig schließt die Verwendung von Gewürzen aus. Es genügt, nur mit Olivenöl zu vermischen, mit einem kleinen Schneebesen zu schlagen und sofort mit dem Salat zu bestreuen. Es ist besser, das Essen sofort auf den Tisch zu bringen.
Wie macht man den leckersten Dressing für einen griechischen Salat mit Honig und Knoblauch?
Zutaten:
- gepresstes Olivenöl - 85 ml;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Honigblume - 20 g;
- Senf - 5 g;
- kleine Knoblauchzehen - 2 Stück
Vorbereitung
In diesem Fall werden wir den griechischen Salat mit Knoblauch und Honig betanken. Um dies zu tun, gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel, fügen Sie Zitronensaft hinzu und wischen Sie ein wenig. Jetzt führen wir einen Blütenhonig in die Mischung ein. Es muss unbedingt flüssig sein. Wir pressen auch die geschälten Knoblauchzähnchen durch die Presse zu den restlichen Komponenten und vermischen sie immer wieder mit etwas Schneebesen.
Dressing für griechischen Salat zu Hause mit Sojasauce
Zutaten:
- kaltgepresstes Olivenöl - 70 ml;
- Zitronensaft - 35 ml;
- Honigblume - 30 g;
- Sojasauce - 35 ml.
Vorbereitung
Für die Zubereitung eines solchen Dressings kombinieren wir zunächst in der Schüssel Sojasauce und flüssigen Blütenhonig und vermischen diesen gründlich, bis dieser sich auflöst. Danach die gewünschte Menge Zitronensaft in die Mischung drücken und erneut vermischen. Jetzt fügen Sie Olivenöl in kleinen Portionen und schlagen Sie die Sauce gut.
Dressing für griechischen Salat zu Hause mit Basilikum
Zutaten:
- kaltgepresstes Olivenöl - 60 ml;
- Zitronensaft - 20 ml;
- süßer Senf - 5 g;
- Knoblauchzehen - 1 Stk .;
- Basilikum und Oregano (frisch oder getrocknet) - mit Prise;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise.
Vorbereitung
Wenn Sie frische Basilikumblätter und Oregano zum Auftanken verwenden, müssen diese gespült, abgelassen und in den Mixerbehälter gegeben werden. Danach Olivenöl, Zitronensaft, geschälte Knoblauchzehe, süßen Senf und eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Nach dem Schleifen und Mischen aller Komponenten ist der Verband fertig. Wenn Sie getrocknete Kräuter verwenden, ist es notwendig, alle flüssigen Zutaten in einer Schüssel zu mischen, eine gepresste Knoblauchzehe und getrocknete Kräuter hinzuzufügen, den ganzen Schneebesen zu schlagen und es für fünfzehn Minuten stehen zu lassen.