Wenn Sie keine Zeit haben, lange am Herd zu stehen, empfehlen wir, Fisch sofort mit einer Kartoffelgarnitur zu kochen. Kartoffeln können im Voraus gekocht werden, dann im Ofen backen, es dauert nur 20 Minuten, das Gericht ist sehr lecker und zart. Versuchen Sie, es nach den unten beschriebenen Rezepten vorzubereiten und stellen Sie die Wahrheit meiner Wörter sicher!
Rezept für Fisch mit Kartoffeln gebacken
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Dorada - 1 Stück.
- Gewürze, Rosmarin
- Pflanzenöl;
- Zitronensaft - nach Geschmack.
Vorbereitung
Also werden die Kartoffeln gereinigt, gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. In einen Topf geben, salzen, pfeffern, etwas Pflanzenöl dazugeben und gut vermischen. Wir verarbeiten den Fisch, entfernen die Kiemen, schneiden die Flossen mit einer Schere und spülen. Dann auf allen Seiten mit Gewürzen bestreichen, nach Belieben mit Rosmarin bestreuen und mit frischem Zitronensaft bestreuen. Wir legen unseren eingelegten Fisch in hitzebeständiges Geschirr, von oben verteilen wir die Kartoffeln und backen das Gericht 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen. 5 Minuten vor Ende des Kochvorgangs den Grillmodus einschalten, um eine appetitliche Kruste zu bilden. Danach den Fisch und die Kartoffeln vorsichtig auf eine große Schüssel legen und zum Tisch servieren.
Roter Fisch gebacken mit Kartoffeln
Zutaten:
- Lachssteak - 6 Stück;
- Gewürze, Gewürz für Kartoffeln;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Zitrone - 1 Stück;
- Petersilie und Dill.
Vorbereitung
Wir werden einen weiteren Weg analysieren, wie man Fisch im Ofen mit Kartoffeln kocht. Bereiten Sie die Folie vor und schneiden Sie sie ab. Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in dünne Schichten von 1 cm Dicke geschnitten, in einer Schicht auf Folie gelegt und mit Gewürzen und Gewürzen bestreut. Auf den aufgetauten Lachssteak mit Salz würzen, mit Zitronensaft beträufeln und einige Zweige Petersilie und Dill darüber verteilen.
Fixieren Sie nun vorsichtig die Ränder der Folie, machen Sie ein paar kleine Löcher auf der Oberseite, um den Dampf auszulassen. Wiederholen Sie den gesamten Vorgang mit allen anderen Fischstücken und backen Sie die Vorformlinge im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Dann legen Sie jedes Stück in Folie auf einen Teller und servieren Sie es auf dem Tisch.
Fisch gebacken in Folie mit Kartoffeln
Zutaten:
- Fischfilet - 800 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Kartoffeln - 1 kg;
- Greens - nach Belieben;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Auf das Backblech legen Sie ein Blatt Folie mit einem Vorrat auf der Tasche. Dann fetten wir es mit einem guten Pflanzenöl und legen es beiseite. Geschälte Kartoffeln Shinkem Ringe, Salz und auf Folie. Wir hacken die Zwiebeln nicht zu fein, streuen Kartoffeln. Geschälte Karotten auf einer Reibe mahlen und eine gleichmäßige Schicht Zwiebeln bedecken. Fischfilet gewaschen, in Portionen geschnitten, podsalivaem, Pfeffer und Gemüse anziehen. Alle sorgfältig in Folie verpackt und das Formular für 30-40 Minuten in einen vorgeheizten Ofen schicken. Übertragen Sie das vorbereitete Gericht sorgfältig auf einen Teller und streuen Sie mit frischen Kräutern.
Fischfilet gebacken mit Kartoffeln
Zutaten:
- Fischfilets - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise - 100 ml.
Vorbereitung
Gemüse wird gereinigt, gewaschen, zu Kartoffeln in Kreise geschnitten und Zwiebeln werden mit Ringen zerkleinert. Käse wird auf einer kleinen Pfanne gerieben. Auf ein Backblech, mit Butter geölt, Zwiebelringe legen, alles mit einer Schicht Kartoffeln abdecken, salzen, pfeffern und die Fischstücke mit Gewürzen würzen. Fischfilet leicht mit Mayonnaise bestrichen, etwas Wasser in das Backblech geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Jetzt die Oberseite mit Folie abdecken und 50 Minuten in einem heißen Ofen backen.