Schnitzel mit Pilzen - Fleisch und magere Rezepte für ein köstliches Gericht

Schnitzel mit Pilzen äußerlich unterscheiden sich praktisch nicht von den klassischen, aber die geschmacklichen Eigenschaften sind viel interessanter und heller als diese. Das Design von Delikatessen kann prägnant angegangen werden, indem einfach ein Pilzfüller in die Füllung gegeben wird oder eine originellere oder raffiniertere Kreation entsteht - in jedem Fall wird es köstlich und appetitlich.

Wie kocht man Koteletts aus Pilzen?

Schnitzel aus Pilzen - ein Rezept für elementare, aber Einhaltung bestimmter Regeln und Feinheiten, die entscheidend für das gewünschte Ergebnis sind.

  1. Pilze können gekocht, frittiert, gesalzen oder gebeizt verwendet werden, indem sie direkt in die Kotelettbasis gegeben werden oder mit Produkten in Form einer Füllung ergänzt werden.
  2. Bei der Verwendung von Waldpilzen werden sie richtig vorbereitet, gewaschen, gereinigt und wenn nötig eingeweicht und dann gekocht bis sie gar sind.
  3. Schnitzel mit Pilzen können entweder Hackfleisch sein oder sich von Gemüse- oder anderen Gemüsebasen lehnen.

Hähnchenschnitzel mit Pilzen - Rezept

Hähnchenschnitzel mit Pilzen ähneln Fleischzrazy mit Pilzfüllung. In dem Rezept verwendet, können Majoran und Thymian mit anderen aromatischen Kräutern Ihrer Wahl und Geschmack ersetzt werden, und anstelle von Pilzen verwenden Austernpilze, Pfifferlinge oder andere Pilze, die verfügbar sind. Das Design von 4 Portionen dauert etwa eine Stunde.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Hälfte der Zwiebel mit Pilzen anbraten.
  2. Das Huhn wird mit den restlichen Zwiebeln in einem Fleischwolf gedreht, mit Kräutern gewürzt und gemischt.
  3. Füllen Sie die gefüllten Kuchen, füllen Sie sie mit Pilzfüllung.
  4. Hähnchenschnitzel mit Pilzen werden auf beiden Seiten in ruhiger Hitze unter dem Deckel gebräunt.

Buchweizenkoteletts mit Pilzen

Koteletts mit Pilzen, die nach dem folgenden Rezept zubereitet werden, werden zu einem unverzichtbaren Leckerbissen auf der Speisekarte von Vegetariern, die fasten, oder einfach denjenigen, die sich vegetarisch ernähren. Unabhängig von der mageren Zusammensetzung, gelingt es den Produkten nahrhaft, nahrhaft und den Hunger vollkommen zu stillen, ohne die Figur zu schädigen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Braten Sie die Pilze mit Zwiebeln und mahlen Sie sie in einem Mixer.
  2. In Wasser gekocht, bis der Buchweizen gekocht ist, Salz abschmecken.
  3. In die Pilzmasse den abgekühlten Buchweizen geben.
  4. Fügen Sie Grüns und Gewürze hinzu.
  5. Runde Schnitzel aus Buchweizen mit Champignons dekorieren, panieren und beidseitig bräunen.

Schnitzel mit Pilzen und Füllung

Den Empfehlungen des folgenden Rezepts folgend, können Sie appetitliche und rötliche Fleischpastetchen mit Pilzen darin machen. Als Grundlage für die Herstellung von Produkten in diesem Fall ist die Verwendung von Schweinefleisch-Hackfleisch, und die Füllung ist mit Zwiebelpilzen gebraten. Nach 50 Minuten ist ein Leckerli für vier bereit.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Hackfleisch mit einer Hälfte fein gehackten Zwiebeln gemischt, nach Geschmack gewürzt, Stärke hinzufügen.
  2. Braten Sie mit Zwiebeln Pilze, Salz, Pfeffer.
  3. Formen Sie Kuchen, füllen Sie sie mit Pilzfüllung, rollen Sie in Mehl oder Paniermehl.
  4. Braten Sie Frikadellen mit Pilzen in einer erhitzten Bratpfanne mit Butter und bräunen Sie sie auf beiden Seiten.

Fasten Kartoffelkoteletts mit Pilzen

Schnitzel aus Pilzen, Pilzen und Kartoffeln haben eine schlanke und haushaltsmäßige Zusammensetzung, aber trotzdem sind sie unglaublich lecker, duftend und appetitlich rot. Ein besonderer Reiz wird den Produkten trockene oder getrocknete grüne Minze und Brennnessel verleihen. Aus der angegebenen Menge der Erzeugnisse werden 4 Portionen des appetitlichen Leckerbissens sein.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und mit Lorbeer in Wasser kochen.
  2. Das Wasser abgießen, die Kartoffelscheiben zermahlen und nach dem Erkalten mit Mehl vermischen und mit Zwiebelausternpilzen anbraten.
  3. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Minze und Nessel zur Basis hinzu, mischen Sie.
  4. Schmücken und frittieren Sie Schnitzel aus Pilzen und Kartoffeln auf traditionelle Weise in heißem Öl.

Schnitzel in Kiew mit Pilzen

Eine echte Delikatesse, auch für die anspruchsvollsten und anspruchsvollsten Feinschmecker, sind Hühnerschnitzel mit Pilzen und Käse , die nach dem folgenden Rezept zubereitet werden. Um die Delikatesse des Hühnerbrustfilets zu dekorieren, das in Schichten geschnitten und zwischen zwei Filmschichten etwas abgeschlagen werden muss.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Vorbereiten und entmutigen Sie die Schichten von Hähnchenfilet.
  2. Die Champignons mit Zwiebeln anbraten, abkühlen lassen und mit geriebenem Käse und Butter vermischen.
  3. Die Pilzmasse mit Käsebällchen formen und in Lagen von Filets wickeln.
  4. Milch mit Eiern vermischen, salzen und verquirlen.
  5. Die Knüppel in die Milch-Ei-Mischung tauchen, dann in das Mehl, erneut in die Mischung geben, in Paniermehl panieren und in einer großen Menge heißem Pflanzenöl anbraten.

Fischkoteletts mit Pilzen

Schnitzel mit Pilzfüllung, die mit den folgenden Empfehlungen entworfen wurden, variieren das Menü des feierlichen Festessens oder werden zu einem ausgezeichneten Gericht zum Feilen mit Beilagen an einem Fischtag. Für die Zubereitung von Delikatessen können Sie Fischfilets nehmen und in einem Fleischwolf verdrehen oder Fertig-Fischhackfleisch verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Das Fischfilet oder Hackfleisch auf einem Fleischwolf zusammen mit Knoblauch, Kräutern und der Hälfte der Röstzwiebeln vermengen und mit dem gekochten Reis vermischen.
  2. Anbraten und in Ölpilzen mit dem restlichen Zwiebel, Salz und Pfeffer anbraten.
  3. Fischfrikadellen werden aus Maniok hergestellt, mit Füllung gefüllt und in einer Pfanne auf beiden Seiten gebraten.

Schnitzel aus eingelegten Pilzen

Außergewöhnlich pikant und lecker sind die Schnitzel aus gesalzenen Pilzen. Bereiten Sie diese vor, kann von den konservierten Pilzen oder den häuslichen Präparaten der Waldpilze sein - in jedem Fall wird es sich köstlich und appetitanregend erweisen. Anstelle von Reisfüllern können Sie eine gekochte, verdickte Mango oder ein anderes Müsli verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Marinierte Champignons in Stücke schneiden, mit gekochtem Reis vermischen und mit Ei, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Milch, Ei und Mehl vermischen, schlagen.
  3. Aus der Pilzmasse mit Reisbaglet herstellen, in die Eiermasse eintauchen und dann in Kekse und in Öl anbraten.

Haferschnitzel mit Pilzen

Schnitzel aus Haferflocken mit Pilzen werden einfach und schnell aus einfachen und erschwinglichen Produkten zubereitet, aber sie sind köstlich, aromatisch und leicht. Falls gewünscht, kann die Schale in einer mageren Version hergestellt werden, wobei ein Hühnerei durch eine Portion Mehl oder Stärke ersetzt wird. In nur 40 Minuten können Sie 4 Portionen diätetischer Lebensmittel zubereiten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Haferflocken mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten stehen lassen.
  2. Kleine Kartoffeln mahlen, aus dem Saft quellen, zu den Flocken geben.
  3. Dort senden Sie auch gesalzene Zwiebel und gebratene und gehackte Pilze, Knoblauch, Ei, Salz, Pfeffer, Mischung.
  4. Aus der Masse des mit Paniermehl panierten Werkstückes machen.
  5. Haferflocken mit Pilzen in einer beheizten Pfanne anbraten.

Schnitzel mit Pilzen im Ofen

Schnitzel aus der Türkei mit Pilzen im Ofen erzeugen eine Sensation, wenn sie abgelegt werden, und ihr Aussehen, ihr atemberaubender Geschmack und ein unglaublicher Duft. Zunächst in einer Pfanne gebraten, traditionelle Produkte der Türkei Füllung mit dem Zusatz von Zwiebeln und Brot, nach dem das Essen mit Pilzen gebraten und Käse-Chips gebacken wird.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Den Truthahn mit Zwiebeln und Brot vermengen, würzen, die Koteletts anbraten, in eine Form geben, mit saurer Sahne bestreichen.
  2. Die Champignons mit Zwiebeln anbraten, von oben bestreichen, mit Käse bestreuen und 15 Minuten bei 200 Grad backen.