Schweinefleisch mit Kartoffeln - 8 leckere Rezepte von original hausgemachten Gerichten

Schweinefleisch mit Kartoffeln ist immer lecker und befriedigend. Sie können gedünstet, gebraten, gebacken werden - jede Option wird auf ihre Art interessant sein. Haben Sie keine Angst, Gewürze hinzuzufügen, Fantasie und erstellen Sie! Von einfachen erschwinglichen Produkten können Sie ein echtes Vergnügen machen.

Kartoffeln mit Schweinefleisch im Ofen

Gebackenes Fleisch ist nützlicher als gebratenes Fleisch. Diese Tatsache ist bereits allen bekannt. Und Sie können es nicht alleine backen, sondern sofort mit anderen Zutaten. So wird Zeit gespart und Produkte, die den Geschmack austauschen und sich gegenseitig ergänzen, werden zu einem befriedigenden Gericht.

Zutaten:

• Fleisch - 1 kg;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
• Salz;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Der Ofen wird auf 180 Grad erhitzt.
2. Gewaschenes und getrocknetes Fleisch wird in Würfel geschnitten, mit einem fein gehackten Halbring gemischt und gut umgerührt.
3. Fügen Sie die Kartoffelscheiben, Salz, Pfeffer hinzu und setzen Sie Mayonnaise.
4. Die resultierende Masse wird in eine Pfanne gegeben.
5. Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen gebacken wird in 50 Minuten fertig sein.

Schweinebraten mit Kartoffeln

Fry wird oft in einem Kessel auf einem kleinen Feuer gekocht. Aber das ist nicht die einzige Art, dieses Gericht zu kochen. Nicht weniger, aber im Gegenteil, das köstlichere Schweinefleisch mit Kartoffeln wird herauskommen, wenn Sie einen Ofen verwenden.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 700 g;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Zwiebelrübe - 2 Stück;
• Karotten - 2 Stück;
• saure Sahne - 200 g;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Das gewaschene und getrocknete Fleisch wird in Stücke geschnitten und bei starker Hitze rot gefärbt.
2. Verteilen Sie es in einer Form und legen Sie die Kartoffelscheiben, gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten. In diesem Fall benötigt jede Schicht ein wenig podsalivat und wenn gewünscht, pitryshivat Würzen.
3. Sauerrahm wird in 400 ml Wasser gezüchtet. Die Mischung ist mit dem Inhalt der Form gefüllt.
4. Nach einer Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad wird der Braten zu Hause aus Schweinefleisch mit Kartoffeln fertig sein.

Schweinefleischeintopf mit Kartoffeln

Eintopf ist immer weich und zart. Besonders schmackhaft ist Schweinefleisch mit Kartoffeln, geschmort in Milchsauce. Zum Kochen können Sie eine feuerfeste oder Glasform verwenden. Und dafür sind Töpfe großartig.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 800 g;
• Birne groß - 1 Stück;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Pflanzenöl - 1,5 EL. Löffel;
• Käse - 60 g;
• Sauerrahm - Kunst. Löffel;
• Milch - 6 EL. Löffel;
• Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
• Grüns.

Vorbereitung

1. Schweineschnitzel in Scheiben geschnitten mit gehackten Zwiebeln, Öl, Salz und Pfeffer gießen.
2. Vorbereitetes Fleisch wird auf Töpfen ausgelegt. Die nächste Schicht ist Kartoffeln ausgelegt.
3. Sauerrahm mit Milch, Mayonnaise und gehackten Kräutern vermischen und den Inhalt von Töpfen mischen und mit Deckel abdecken.
4. Sie werden in einen kalten Ofen gegeben, auf 180 Grad erhitzt und 40 Minuten lang belassen.
5. Dann entfernen Sie die Deckel, fügen Sie Käse hinzu und kochen Sie die Sauce vom Schweinefleisch mit Kartoffeln für eine weitere Viertelstunde.

Schweinefleisch mit Pilzen und Kartoffeln im Ofen

Schweinefleisch mit Kartoffeln in Töpfen ist unglaublich appetitlich, nahrhaft und schön. Dieses Gericht wird direkt in den Töpfen auf den Tisch serviert. Und dass sie nicht platzen - nachdem sie herausgenommen sind, können Sie keine kalte oder nasse Oberfläche anlegen. Es ist besser, sie direkt auf dem Backblech stehen zu lassen.

Zutaten:

• Hals - 600 g;
• Kartoffelknollen - 700 g;
• Glühbirnen mittlerer Größe - 3 Stück;
• frische Champignons - 500 g;
• Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
• Käse - 300 g;
• Salz;
• Pfeffer.

Vorbereitung

1. Gewaschene und getrocknete Nasenlöcher werden in Stücke von bis zu 2 cm Stärke geschnitten, Salz, gewürzt mit Gewürzen.
2. Öl erhitzen, gehackte Zwiebeln und Champignons darin verteilen, braten, bis die Zwiebel weich ist.
3. Kartoffelknollen werden mit Kreisen bis 5 mm Dicke, Salz und Pfeffer geschnitten.
4. In die Töpfe eine Schicht Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln mit Pilzen legen, eine Schicht Mayonnaise auftragen, reichlich bestreut mit geriebenem Käse.
5. Ofenkartoffeln mit Schweinefleisch bei 200 Grad werden in 40 Minuten fertig sein.

Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ärmel

Schweinefleisch mit Kartoffeln in der Hülse gebacken ist ein ausgezeichnetes Gericht, das viele Vorteile hat. Auf der einen Seite ist es duftend und appetitlich. Und auf der anderen Seite - um seine ganze Freude zu kochen - schnell, einfach, leicht, und sogar das Geschirr ist sauber.

Zutaten:

• Schweinefleisch - 500 g;
• Kartoffeln - 500 g;
• Salz;
• Pfeffer.

Vorbereitung

1. Kartoffelknollen und Fleisch in mittelgroße Stücke geschnitten, gemischt, gesalzen, mit Gewürzen gewürzt.
2. Die genau erhaltene Masse wird in eine Backhülse gegeben, etwa 50 ml Wasser werden zugegeben. Die Ränder werden aneinander befestigt, mehrere Schnitte werden gemacht, um den Dampf zu verlassen.
3. Backen Sie Schweinefleisch und Kartoffeln in einem gut geheizten Ofen für ungefähr eine Stunde.
4. Wenn Sie möchten, dass die Produkte braun werden, sollten Sie die Hülse 10 Minuten vor der Fertigstellung abschneiden.

Eintopf aus Schweinefleisch mit Kartoffeln

Im Eintopf kann jeder Teil der Schweinekarkasse verwendet werden. Aber vor allem dieses schmackhafte Gericht wird sich erweisen, wenn Sie ein Bruststück verwenden, da es fettiger ist. Wie man Schweinefleisch mit Kartoffeln und anderem Gemüse in Tomate kocht, jetzt herausfinden.

Zutaten:

• Bruststück - 500 g;
• Tomatenpüree - 4 EL. Löffel;
• Kartoffeln - 7 Stück;
• Zwiebelrübe - 2 Stück;
• Weizenmehl - 1 EL. Löffel;
• Margarine - 50 g.

Vorbereitung

1. Die Rinderbrust wird in Stücke geschnitten und in einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Öl gebraten.
2. Einen Liter Wasser aufkochen, Tomate dazugeben, diese Fleischmischung eingießen und bis zur Hälfte eintauen.
3. In einer anderen Pfanne das Mehl bis zu einer angenehmen goldenen Farbe anbraten. In die Soße geben, salzen, pfeffern und gut umrühren.
4. Gemüse zerkleinert Würfel von mittlerer Größe, gebraten in vorgewärmter Margarine, und dann in einen Behälter mit einer Brust und Eintopf für eine halbe Stunde verschoben.

Schweinefleischsuppe mit Kartoffeln

Verschiedene Suppen - das sind die Gerichte, die unbedingt in der Ernährung eines Menschen sein müssen, der sich um seine Gesundheit kümmert. Sie lösen Stoffwechselvorgänge im Körper aus und verbessern die Verdauung. Die Suppe aus Schweinefleisch mit Kartoffeln ist schnell zubereitet, aber es wird duftend und befriedigend.

Zutaten:

• Klinge - 500 g;
• Zwiebel - 300 g;
• Wasser - 2 Liter;
• Kartoffelknollen - 4 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Fadennudeln - 100 g;
• Salz;
• Gewürze;
• Grüns.

Vorbereitung

1. Das Schulterblatt wird in Stücke geschnitten, in eine Pfanne gegeben, mit Wasser gegossen und bis zur Zubereitung gekocht. Schaum muss entfernt werden.
2. Dann werfen sie Kartoffeln, ganze Zwiebeln und Strohhalme aus Karotten.
3. Wenn das Gemüse fertig ist, wird die Zwiebel extrahiert, Fadennudeln hinzugefügt, 5 Minuten gekocht, mit Gemüse verpflegt und sofort die Schweinefleischsuppe mit Kartoffeln und Fadennudeln abgedreht.

Schweinefleisch mit Kartoffeln im multivariaten

Ein moderner Küchenhelfer - ein Multivarktor - erleichtert das Leben der Gastgeberin erheblich. Nachdem Sie die Fleischbestandteile darin gebraten haben, können Sie die restlichen Zutaten hinzufügen und Ihren Geschäften nachgehen. Ein Wunderherd selbst wird das Gericht kochen. Zur gleichen Zeit wird es nicht brennen, und das Schweinefleischgulasch mit Kartoffeln wird sich als sehr sanft und weich erweisen.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1,5 kg
• Zwiebel - 2 Stück.
• Fleischgulasch - 500 g;
• Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
• Knoblauch - 3 Gewürznelken;
• Salz;
• Gewürze.

Vorbereitung

1. Im multivariaten Behälter Öl einfüllen, auf der "Zharke" erhitzen, das mit Papierhandtüchern gewaschene und getrocknete Gulasch legen und eine Viertelstunde lang zubereiten.
2. Die Zwiebeln und Karottenstücke verteilen, weitere 10 Minuten frittieren, salzen, die gewünschten Gewürze, Tomatenmark und zerdrückten Knoblauch zugeben und gut umrühren.
3. Darauf Kartoffelscheiben legen, ca. 100 ml Wasser eingießen und auf "Quenchen" Schweinefleisch mit Kartoffeln im Multivark wird in einer Stunde fertig sein.