Vareniki mit Mohn

Vareniki mit Mohn ist ein köstlich leckeres und leckeres Gericht, das perfekt zum Frühstück oder Abendessen ist. Wir bieten Ihnen einige interessante Rezepte, und Sie wählen das Beste für sich selbst!

Lazy Wareniki mit Mohn

Zutaten:

• Mohn - 3 EL. Löffel;
• Weizenmehl - 3 EL. Löffel;
• Hüttenkäse - 350 g;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - 3 EL. Löffel.

Vorbereitung

Den Käse gründlich mit Zucker würfeln und das Ei zerbrechen. Dann das Mehl einfüllen, den Mohn hineingeben und den Teig kneten. Weiter rollen wir kleine "Würste", wir drücken sie von oben und schneiden in Diamanten. Vareniki in kochendem Wasser 3-4 Minuten kochen und heiß mit saurer Sahne oder Marmelade servieren.

Rezept für vareniki mit Mohn

Zutaten:

• Mehl - 200 g;
• Milch - 125 ml;
• Mac - 125 g;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - 50 g;
• Butter - 20 g;
• Honig - 1 EL. Löffel.

Vorbereitung

Mohn wird in einen Behälter gegossen, mit kochendem Wasser übergossen und dann durch ein dünnes Tuch filtriert und erneut gegossen, wobei 15 Minuten stehengelassen wird. Die resultierende Füllung gründlich in einem Mörser einreiben, Honig, Zucker und mischen. Mehl durch ein Sieb gießen, kalte Milch einfüllen, Ei einschlagen, ein Stück Öl hineingeben und den Teig kneten. Dann rollen Sie es in eine Schicht, schneiden Sie ein Glas des Kreises aus, setzen Sie Füllung und reißen Sie die Ränder. In der Pfanne das Wasser kochen, das Wareniki werfen und für ca. 7 Minuten kochen.

Ukrainisches vareniki mit Mohn

Zutaten:

Für den Test:

• Kefir - 250 ml;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Soda - Prise;
• Mehl.

Für die Füllung:

• Mohn - 160 g;
• Zucker - 1 EL. Löffel;
• dicke Marmelade - 3 TL.

Für Milchsauce:

• Milch - 600 ml;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Stärke - 2 EL. Löffel;
• Vanillin.

Vorbereitung

Also, erste poparivaem Mohn: gießen Sie es mit kochendem Wasser, verschmelzen Sie sorgfältig durch ein feines Sieb Wasser und wieder gießen kochendes Wasser, so dass es die ganze Nacht. Am Morgen beginnen wir den Teig zu kneten. Gießen Sie dazu Kefir, fügen Sie Zucker, Soda hinzu und gießen Sie das Mehl bis zur Masse wird nicht elastisch werden. Danach rollen wir den Teig in eine Schüssel und lassen ihn etwa eine Stunde ruhen. Mischen Sie sich diesmal mit Mohnwasser und reiben Sie es in einem Mörser. Dann fügen Sie den Zucker hinzu, legen Sie die Marmelade und mischen Sie gründlich. Jetzt, wo alles fertig ist, fangen wir an, vareniki zu formen: nehmen Sie den Teig, spalten Sie ein Stück davon ab, kneten Sie es in einen Kuchen und geben Sie eine kleine Mohnfüllung. Wir bilden vareniki, und dann verteilen wir sie in einen mit Pflanzenöl gefetteten Dampfer und kochen ungefähr 35 Minuten, bis sie fertig sind. Ohne Zeit zu verlieren, machen wir Milchsoße: gießen Sie die Milch in die Schöpfkelle, gießen Sie den Zucker, werfen Sie das Vanillin und stellen Sie es auf den Ofen. Wir bringen zum Kochen, mit einem dünnen Rinnsal gießen Sie die Stärke in Wasser verdünnt und unter ständigem Rühren kochen bis dick. Fertigknödel mit Mohn werden in einen tiefen Teller gelegt, mit süßer Sauce übergossen und auf den Tisch serviert.