Shakotis

Litauischer Kuchen Shakotis, dessen Rezept unten präsentiert wird, kann eine echte Überraschung für alle Liebhaber von süß werden. Bereite Shakotis zu Hause zu und deine Liebsten werden dir unendlich dankbar sein.

Litauischer Kuchen Shakotis

Zutaten:

• Ei - 5 Stück;
• Butter - 125 g;
• Zucker - 80 g;
• Mehl - 125 g;
• saure Sahne - 6 EL. Löffel;
• Cognac - 10 g;
• Zitronenessenz - 1 g.

Vorbereitung

Um einen litauischen Kuchen Shakotis zuzubereiten, mahlen Sie zuerst den Zucker und die Butter, bis eine üppige, homogene Masse entsteht. Dann fügen Sie nach und nach ein Ei hinzu, ohne anzuhalten, um die Mischung zu vermischen. Folgen Sie den Eiern, die Sie Mehl, saure Sahne, Cognac und Zitronenessenz hinzufügen müssen. Mischen Sie erneut und lassen Sie den Teig für ein paar Minuten stehen.

Traditionelle litauische Shakotis werden am Spieß gebacken und die Form des fertigen Kuchens ähnelt einer dekorativen Fichte. Da zu Hause die Gelegenheit fehlt, den Teig auf einer speziellen Spieß zu backen, müssen Sie sich mit der üblichen Form für den Kuchen zufrieden geben. Der Geschmack des Gerichts selbst ändert sich nicht.

Der resultierende Teig sollte in eine vorbereitete Form gegossen werden und für 40 Minuten in den Ofen geschickt werden, bei 200 Grad backen.

Rezept für Schokoladenkuchen mit Kakao

Zutaten:

• Mehl - 150 g;
• Ei - 7 Stück;
• Zucker - 120 g;
• Butter - 150 g;
• saure Sahne (20%) - 8 EL. Löffel;
• Rum - ½ Teelöffel;
• Kakao - 1 EL. Löffel;
• Vanilleessenz - 1g.

Vorbereitung

Dieses Rezept unterscheidet sich von dem ersten dadurch, dass es einen Schokoladenkuchen ergibt. Wenn Sie den Gästen einen unvergesslichen Eindruck machen möchten, können Sie dieses Rezept einfach zubereiten.

Wie beim ersten Mal müssen Sie zuerst mischen Zucker mit Butter bis zur Uniform, danach können Sie Eier hinzufügen. Wegen der großen Anzahl an Eiern ist der Kuchen luftig und unglaublich zart. Wenn alle Eier hinzugefügt sind, können Sie Mehl, Sauerrahm, Kakao und Rum einrühren. Das letzte, was Sie dem Teig für Shakotisa-Vanille-Essenz hinzufügen müssen.

Der resultierende Teig sollte in eine vorbereitete Form gegossen werden und für 40-45 Minuten in den Ofen gelegt werden. Backen Sakotis sollte bei einer Temperatur von 200-220 Grad sein, mit dem Ofen muss vorgewärmt werden.

Trotz der Tatsache, dass der Shakotis im Ofen wie eine normale Torte aussieht, werden die Gäste von seinem ungewöhnlichen Geschmack angenehm überrascht sein. Servieren Sie ein Fertiggericht mit Schokoladensauce und Früchten.