Manchmal habe ich das Gefühl, mich mit etwas zu verwöhnen und etwas Originelles zu machen. Für echte Feinschmecker bieten wir ein Rezept für griechischen Salat mit Garnelen.
Griechischer Salat mit Garnelen
Zutaten:
- gekochte Garnelen - 400 g;
- frische Tomaten - 2 Stück;
- Fetakäse - 150 g;
- Salatblätter;
- Birne - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- Knoblauch.
Zum Auftanken:
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Senf - 1 EL. Löffel;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Garnelen und Eier kochen vor, kühlen und reinigen. Knoblauch wird gereinigt, durch den Knoblauch gepresst und wir bekommen eine Mischung aus geriebener Salatschüssel von innen. Wir entfernen die Zwiebel von der Schale, streuen sie mit sehr dünnen, fast transparenten Halbringen und legen sie auf den Boden der Salatschüssel. Die nächste Schicht sind gemahlene Tomaten, die in große Scheiben geschnitten werden.
Jetzt die gekühlten geschälten Eier nehmen, in Würfel schneiden und in die Salatschüssel geben. Wenn gewünscht, können Sie eine frisch gehackte Gurke zum Gericht hinzufügen. Von oben schmücken unsere Salatgarnelen und alles sorgfältig, aber sehr schonend vermischen. Käse wird in kleine Würfel geschnitten und mit Salat bestreut.
Und jetzt gießen wir alles reichlich mit Soße. Um es zu machen, drücken wir Zitronensaft in die Schüssel, gießen Olivenöl, Senf , Salz und Gewürze abschmecken. Die resultierende Mischung wird gründlich gequollen, bis sie glatt ist.
Griechischer Salat mit Garnelen und Croutons
Zutaten:
- frische Tomaten - 2 Stück;
- Gurke - 2 Stück;
- Birne - 0,5 Stück;
- Garnelen - 400 g;
- Senf - 1 Teelöffel;
- Cracker - 50 g;
- Käse Käse - 150 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke.
Zum Auftanken:
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Zucker - 1 Teelöffel;
- Oregano.
Vorbereitung
Wir bieten eine weitere Möglichkeit, einen griechischen Salat mit Garnelen zu machen. Salatschüssel mit einem gut gereinigten Zähnchen
In einer separaten Schüssel den Saft der Zitrone auspressen, Olivenöl gießen, Senf, Oregano, Zucker und Salz abschmecken. Mischen Sie alles gründlich mit einem Mixer, bis sie glatt sind und gießen Sie den Salat mit der vorbereiteten Soße. Dann vorsichtig, aber sorgfältig mischen Sie das Gericht, servieren Sie es auf dem Tisch und genießen Sie seinen göttlichen Geschmack!