Salat aus Zucchini in Koreanisch für den Winter - eine wunderbare würzige Billet. Sie können es nur aus einer Zucchini oder aus einem Gemüsesortiment kochen. Um dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma zu geben, wird es oft schon für koreanische Salate verwendet.
Wie macht man einen Zucchini-Salat auf Koreanisch?
Salat aus Zucchini in Koreanisch kochen unterschiedlich - mit Sterilisation und durch Verdauung, mit scharfer Paprika oder gemahlen und ohne scharfe Zutaten. Aber die unten aufgeführten Empfehlungen werden jedem der koreanischen Salate schmackhaft machen.
- Squash sollte jung genommen werden, ohne einen ausgeprägten Samen.
- Fertiggewürz kann scharf und nicht scharf verwendet werden.
- Solides Gemüse - Zucchini, Karotten, Gurken sollten mit einer speziellen Reibe zerkleinert werden.
Zucchini auf Koreanisch für den Winter ohne Sterilisation
Ein schneller Salat von Zucchini auf Koreanisch ist genau wie diejenigen, die Sterilisation nicht mögen. In diesem Fall muss der Salat ein wenig kochen, aufrollen und dann unbedingt einpacken, bis er vollständig abgekühlt ist. Dieser Prozess wird die Sterilisation ersetzen. Die Barren werden bis zum Frühling und ohne Keller gut stehen.
Zutaten:
- Zwiebeln, Karotten, Paprika - 500 g;
- Zucchini - 3 kg;
- Öl, Essig - je 140 ml;
- Knoblauchzehen - 6 Stück;
- Würze - 20 g;
- Sandzucker - 1 Glas;
- Salz - 70 g.
Vorbereitung
- Zucchini und Karottenzunder auf einer Reibe.
- Pfeffer wird in Würfel geschnitten, Zwiebeln werden mit Semirings geschreddert, Gewürze werden hinzugefügt, die restlichen Komponenten werden gemischt und für eine Stunde stehen gelassen.
- Die Masse wird 7 Minuten lang gekocht, über die Tanks verteilt, aufgerollt, auf den Kopf gestellt, eingewickelt.
Salat mit Zucchini
Zucchini auf Koreanisch für den Winter mit Karotten und Zwiebeln - ein würziger und appetitlicher Knüller. Es passt gut zu Garnierungen und besonders zu Kartoffeln. Wenn der Salat infundiert wird, ist er sofort einsatzbereit. Wenn Sie ihn im Winter aufbewahren möchten, müssen Sie die Gläser sterilisieren.
Zutaten:
- Karotten - 400 g;
- junge Zucchini - 2 kg;
- Birne - 1 Stück;
- Karottengewürz auf Koreanisch;
- Öl - 150 ml;
- Sandzucker - 75 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Essig 9% - 130 ml;
- Salz - 30 g.
Vorbereitung
- Zucchini mit Karotten eine Reibe zerkleinern und die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.
- Zucker, Salz, Gewürze, Knoblauch, Essig, Butter mischen und das Gemüse für 2 Stunden gießen.
- Verteilen Sie die Masse der Behälter, das Wasserbad ist für 15 Minuten sterilisiert und geschlossen.
Wintersalat mit Zucchini und koreanischen Karotten
Zucchini mit Karotten in Koreanisch - eine der besten Optionen für die Erhaltung zu Hause. Verschiedenes Gemüse ist sehr wohlriechend und schmackhaft. Schließen Sie es besser in kleinen Halbliterdosen, für eine Sterilisation, die nur 15-20 Minuten dauert. Wenn Sie möchten, können Sie diesem Salat Greens hinzufügen.
Zutaten:
- Zucchini - 2,5 kg;
- Karotten, Zwiebeln, Paprika - jeweils 0,5 kg;
- Knoblauch - 150 g;
- Grüns;
- Essig 9% - 150 ml;
- Sandzucker, Öl - 1 Glas;
- Gewürze;
- Salz - 50 g.
Vorbereitung
- Zucchini und Karotten mahlen eine Reibe, und Zwiebeln und Paprika zerfetzen mit einem Messer.
- Die restlichen Zutaten werden gemischt und die resultierende Masse wird mit Gemüse gegossen, gerührt und 3 Stunden stehen gelassen.
- Legen Sie einen Salat von Zucchini in Koreanisch für den Winter in einem Glas, in einem Wasserbad stehen für 15 Minuten und schließen.
Er aus Zucchini auf Koreanisch
Er aus koreanischen Zucchini für den Winter ist ein sehr leckeren und duftenden koreanischen Salat. Im Gegensatz zu anderen koreanischen Gerichten wird Squash in diesem würzigen Salat nicht auf einer speziellen Reibe gerieben, sondern mit Tellern geschnitten. Es ist wichtig, dass diese Platten so dünn wie möglich geschnitten werden, damit sich die Mark gut marinieren lässt.
Zutaten:
- Karotten - 2 Stück;
- Zucchini - 1 kg;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Zwiebel groß, Paprika - 1 Stck .;
- Öl - 150 ml;
- Gewürz Lotus - Prise;
- Salz, Zucker, Essig - 1 Teelöffel;
- Peperoni, Kräuter.
Vorbereitung
- Mark wird in Tellern geschnitten, geriebene Karotten, Zwiebeln und Grüns hinzugefügt.
- Die restlichen Zutaten mischen.
- Das Gemüse mit der Marinade vermengen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Verteilen Sie einen saftigen Salat von Zucchini auf Koreanisch für ein halbes Liter Glas und stehen Sie für 15 Minuten auf einem Wasserbad und schließen Sie dann.
Würzige Zucchini auf Koreanisch
Ein würziger Salat von Zucchini auf Koreanisch, mit dem Zusatz von Bitterschoten und rotem Pfeffer, wird den Liebhabern von scharfen, kochenden Zungen gefallen. Ein duftender Salat wird fast sofort nach dem Gießen der Marinade fertig sein, und wenn er für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden soll, ist es besser, ihn zu sterilisieren.
Zutaten:
- Zucchini - 2 kg;
- Chilischote - 200 g;
- Apfelessig 6% - 150 ml;
- Zucker - 80 g;
- Trinkwasser - 250 ml;
- Salz - 20 g.
Vorbereitung
- Zucchini wird mit dünnen Bechern geschnitten und Pfeffer wird mit einem Mixer gemahlen.
- Mischen Sie das Wasser mit Essig, Öl, Pfeffer, Salz und Zucker.
- Marinade auf den Herd stellen und 5 Minuten kochen lassen.
- Die resultierende Mischung wird Zucchini gegossen und für eine Stunde belassen.
- Verteilen Sie den Salat aus Zucchini auf Koreanisch für den Winter in Behältern und nach 15 Minuten Sterilisationsrolle.
Zucchini mit Gemüse auf Koreanisch
Zucchini auf Koreanisch für den Winter mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten - ausgezeichnetes Gemüsesortiment . Kochen Sie sie ein wenig länger als Zucchini in ihrer reinen Form, denn Gemüse braucht mehr Zeit, um die Marinade richtig zu tränken, aber das Ergebnis ist es wert. Dieses Werkstück ist immer eines der ersten, die enden.
Zutaten:
- Zucchini - 1 kg;
- Gurken, Tomaten - 700 g;
- Karotten, Paprika - 3 Stück;
- Knoblauchzehen - 10 Stück;
- Würze - 20 g;
- Zucker, Öl, Essig - 100 g;
- Salz - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Karotten, Gurken und Zucchini werden mit einer Reibe gemahlen.
- Pfeffer und Tomaten zerkleinern mit Strohhalmen.
- Alle Gemüse mischen, würzen, mischen und in der Kälte putzen.
- Aus den restlichen Zutaten Marinade zubereiten, in Gemüse gießen.
- Salat aus Zucchini und anderem Gemüse auf Koreanisch für den Winter wird an die Banken verteilt und nach 20 Minuten Sterilisation aufgerollt.
Salat aus Zucchini auf einer koreanischen Reibe
Zucchini auf Koreanisch - der köstlichste Salat, den Sie sich vorstellen können. Dieses Werkstück ist gut mit allen Beilagen und allen Fleischgerichten kombinierbar. Und diejenigen, die nicht gerne konservieren, ist dieser Salat nach 3 Stunden, wenn es gut infundiert ist, und Gemüse getränkt bereit.
Zutaten:
- Zucchini - 3 kg;
- Knoblauch - 150 g;
- Würze - 1 EL. Löffel;
- Zwiebel - 0,5 kg;
- Salz - 2 EL. Löffel;
- Sandzucker, Öl - 1 Glas;
- Essig 9% - 150 ml;
- Petersilie - 1 Bund.
Vorbereitung
- Zucchini Zunder auf einer Reibe und Zwiebeln in Halbringe schneiden, Petersilie, Knoblauch, Gewürze hinzufügen.
- In einem Topf Zucker, Salz, Öl und warm mischen.
- Das Dressing in einen Salat geben, Essig gießen, umrühren und 3 Stunden ziehen lassen.
- Wintersalat aus Zucchini in Koreanisch wird auf Halblitergläsern verteilt, sterilisiert und eine Viertelstunde lang gerollt.
Salat auf Koreanisch von Zucchini und Gurken
Zucchini mit Gurken auf Koreanisch im Winter - das ist eine Zubereitung, die sehr schnell zubereitet wird. Und es wird noch schneller gegessen, deshalb ist es empfehlenswert, es mehr zu kochen. Wenn Sie junge Zucchini nehmen, können Sie sie auf der Reibe ohne Reinigung putzen. Nach der Sterilisation wird der Barren auch ohne Keller gelagert.
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stück;
- Birne, Karotte, Gurke - 1 Stück;
- Salz, Zucker, Öl, Essig - nach Geschmack;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Würze - 1 Teelöffel;
- Grüns.
Vorbereitung
- Zucchini, Gurke, Karotte mit einer Reibe gerieben, und gehackte Zwiebel und Gemüse.
- Die Zutaten in eine Schüssel geben, mit den restlichen Zutaten vermischen und mischen.
- Lassen Sie einen Winter-Salat aus Zucchini in Koreanisch für 3 Stunden.
- Verteilen Sie es auf die Banken und nach 15 Minuten Sterilisationsrolle.