Leicht, luftig und sehr lecker - es geht um ihn, um das Gericht, das jetzt besprochen wird. Wir werden Ihnen sagen, wie man einen Salat "Swan Fuzz" zubereitet.
"Swan Fuzz" Salat
Zutaten:
- Kartoffeln mittlerer Größe - 2 Stück;
- Hühnerbrust - 250 g;
- Zwiebelmedium - 1 Stck .;
- Hühnereier - 3 Stück;
- Kohl Peking - 250 g;
- Holländischer Käse - 150 g;
- Mayonnaise Salat - 200 g;
- Salz.
Vorbereitung
Kartoffeln sind gut zum Waschen und kochen direkt in der Schale. Die Eier werden mit kaltem Wasser gefüllt und nach dem Kochen kochen wir 10 Minuten. Hähnchenbrust bis in Salzwasser kochen. Dann kühlen wir es ab und schneiden es in kleine Stücke. Wir schneiden die Zwiebelringe oder -ringe und dann füllen wir sie mit kochendem Wasser, um unnötige Bitterkeit zu entfernen. Dünn den Peking-Kohl zerkleinern.
Die Unterseite des Salatfettes mit einer dünnen Schicht hausgemachter Mayonnaise bestreichen und eine auf einer großen Reibe geraspelte Kartoffelschicht darauflegen. Dann verteilen Sie die Zwiebeln, gesalzen und mit Mayonnaise gefettet. Die nächste Schicht besteht aus Hühnerfleisch, Eichhörnchen, gerieben auf einer feinen Reibe, Mayonnaise und Käse, gerieben auf einer großen Reibe. Tragen Sie wieder eine Schicht Mayonnaise auf. Jetzt verteilen Sie die Eigelbe, gerieben auf einer feinen Reibe und fein gehacktem Peking-Kohl. Lass uns den Salat kommen lassen und dann servieren wir ihn an den Tisch!
"Swan Fur" Salat mit geschmolzenem Käse
Zutaten:
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Quarkkuchen - 4 Stück;
- Hühnereier - 7 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Mayonnaise - 200 g.
Vorbereitung
Eier kochen hart gekocht und Kartoffeln - "in Uniform". Dann werden die Produkte gereinigt, und wir reiben Kartoffeln, Eigelb und Eiweiß in einzelne Teller. Mayonnaise ist in 2 Teile geteilt. Knoblauch wird durch die Presse geleitet und wir fügen ihn der Hälfte der Mayonnaise hinzu. Frischkäse ist auch drei auf einer Reibe. Wenn sie zu weich sind, können Sie sie aus praktischen Gründen 20 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen.
So fangen wir an, einen Salat zu formen: Auf einem flachen Teller verteilen wir die vorbereiteten Zutaten in dieser Reihenfolge - Eigelb, auf das wir eine dünne Mayonnaise legen. Dann verteilen wir die Kartoffeln, schmieren sie leicht und bedecken sie mit einer Schicht Mayonnaise mit Knoblauch. Die dritte Schicht wird geriebenes Protein sein, das ebenfalls mit einer Schicht Mayonnaise geschmiert wird. Dann gehen Sie den geschmolzenen Käse und wiederholen Sie alle Schichten, nur in umgekehrter Reihenfolge: Eiweiß, Kartoffeln. Die Oberseite des Salats ist mit einem geriebenen Eigelb getönt.
Schichtsalat "Swan Fuzz" mit geschmolzenem Käse und Oliven
Zutaten:
- Hühnereier - 3 Stück;
- Quarkkuchen - 2 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Karotten - 1 Stück;
- Oliven - 50 g.
Vorbereitung
Gemüse kochen in der Schale und Eier - hart gekocht. Dann reinigen wir die fertigen Produkte. Knoblauch auf beliebige Weise zerkleinert, mit Mayonnaise vermengen und mischen. Wir schneiden die Oliven mit Ringen. Wir formen den Salat und reiben die Zutaten in der folgenden Reihenfolge direkt über das Gericht: Karotten, Schmelzkäse, Kartoffeln, Olivenscheiben und die oberste Schicht der Eier. Jede Schicht, mit Ausnahme der obersten, ist mit Knoblauch-Mayonnaise-Soße eingefettet.
Köstlicher Salat "Swan Fuzz"
Zutaten:
- Kartoffeln gekocht - 6 Stück.
- Hühnerbrust geräuchert - 500 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Karotten gekocht - 2 Stück;
- Äpfel süß und sauer - 5 Stück;
- gehackte Walnüsse - 200 g;
- gekochte Eier - 6 Stück;
- Mayonnaise - 200 g;
- Sauerrahm - 100 g.
Vorbereitung
Zwiebeln werden in Halbringe geschreddert und gebraten, bis sie eine rötliche Farbe haben. Kartoffeln, Karotten, Dotter und Eiweiß zerdrücken wir die Äpfel einzeln mit einer großen Reibe. Geräucherte Hühnerbrust in Würfel geschnitten. Für Soße wird Sauerrahm mit Mayonnaise gemischt. Wir bilden einen Salat: Kartoffeln, Zwiebeln, Hühnerfleisch, Karotten, Äpfel, Nüsse, Eigelb und Eiweiß. Jede Schicht wird mit Soße aus saurer Sahne und Mayonnaise bestrichen.