Knusprige Croutons sind nicht nur ein unabhängiger Snack, der im Supermarktregal verpackt ist, sondern auch eine gute Ergänzung zu warmen Speisen, die in der eigenen Küche zubereitet werden sollten. Wenn Sie vor zwei Tagen ein Stück Schwarzbrot im Regal haben, verwenden Sie es als Hauptbestandteil und verkörpern eines der unten aufgeführten Rezepte.
Wie man Croutons mit Knoblauch kocht?
Knusprige heiße Croutons, Krumen und Kruste, die mit einer Knoblauchzehenscheibe gerieben werden können, sind für viele eine der beliebtesten und erschwinglichsten Leckereien. Warum kochen Sie nicht Ihren Lieblingssnack für zukünftige Verwendung und lagern ihn nicht in einem luftdichten Behälter auf einem Regal? Ein bequemer Snack wird Ihnen zur Verfügung stehen.
Zutaten:
- Schwarzbrot - 6-8 Scheiben;
- Olivenöl - 25 ml;
- Getrockneter Knoblauch - 1 Teelöffel;
- ein großes Meersalz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schneiden Sie das Schwarzbrot so dünn wie möglich in Scheiben und verteilen Sie es auf einem mit Pergament bedeckten Backblech. Brotscheiben mit grobem Meersalz, getrockneten Knoblauch bestreuen, mischen und in einen auf 195 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Nach 10 Minuten, wenn Croutons knusprig und golden werden - sind sie fertig.
Rezept Toast mit Knoblauch zu Bier
Vergessen Sie nicht, dass Croutons eine der beliebtesten und beliebtesten Snacks sind. Duftend und heiß, sind sie auch allein köstlich, aber in der Gesellschaft mit der Soße ein echter Leckerbissen für jeden Biermann und nicht nur.
Zutaten:
- Schwarzbrot - 6-7 Scheiben;
- Samen von Kreuzkümmel - 1/2 TL;
- Butter - 35 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Mayonnaise - 165 ml;
- saure Sahne - 115 ml;
- Senf - 15 g;
- eingelegte Gurke - 1 Stück;
- grüne Petersilie - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Schneiden Sie das Brot in Scheiben beliebiger Größe. Im Mörser die Samen von Kümmel mit einer Prise großen Meersalz und Knoblauch einreiben. Die Butter schmelzen und mit der Knoblauchpaste vermischen und dann über die Brotstücke gießen. Die Croutons 7-10 Minuten in den Ofen geben, bis sie braun sind, und sich selbst eine einfache Sauce geben.
Soße für Toast mit Knoblauch ist bereit und schneller. Die eingelegte Gurke zerdrücken und zu der Sauce aus Sauerrahm, Mayonnaise und Senf geben. Um das Rezept würzig zu machen, können Sie jede scharfe Soße (wie "Tabasco") nach Belieben hinzufügen. Alles mit Petersilie bestreichen und mit heißem Toast servieren.
Toast mit Käse und Knoblauch
Zutaten:
- Schwarzbrot - 7-8 Scheiben;
- fester Käse - 4-5 Scheiben;
- Knoblauchzähne - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 25 ml.
Vorbereitung
Eine schwere gusseiserne Pfanne in das Feuer legen und Öl hineingießen. Wenn sich das Öl erwärmt, legen Sie Brotstücke darauf und lassen Sie das Braun auf beiden Seiten. Sobald das Brot goldbraun wird, wenden Sie es auf die andere Seite und raspeln Sie die geröstete Portion mit einer Knoblauchzehe. Legen Sie eine Scheibe Käse auf die Hälfte aller Stücke Brot und bedecken Sie sie mit der zweiten Hälfte, legen Sie die Stücke mit einer frittierten Seite auf den Käse. Warten Sie, bis der Toast auf der anderen Seite gebräunt ist, kühlen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn in kleinere Stücke. Verzehrfertige Croutons sind ein idealer Snack für die Suppe.
Toast des Schwarzbrots mit Knoblauch im Ofen
Zutaten:
- Schwarzbrot - 4-5 Stück;
- Knoblauchzähne - 2-3 Stück;
- Butter - 35 g;
- großes Meersalz.
Vorbereitung
Die Toaststücke mit kleinen Würfeln schneiden, im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad stellen und warten, bis sie rosig und knusprig werden. Ein Stück Butter schmelzen und mit einer Prise Salz mischen und durch die Knoblauchpresse geben. Den erwärmten Toast mit geschmolzener Butter schmelzen und verrühren.