Pilze im Ofen gebacken

Pilze, gebacken im Ofen - ein sehr schmackhaftes, diätetisches, mageres und köstlich duftendes Gericht. Es kann als Snack oder als Ergänzung zu jeder Beilage auf dem Tisch serviert werden: Kartoffelbrei , Buchweizen, Reis, Nudeln usw. Bereiten Sie das Gericht schnell genug vor, aber das Ergebnis wird jeden erfreuen und wird sogar den launischsten Feinschmecker nicht gleichgültig lassen! Lassen Sie uns mit Ihnen herausfinden, wie man richtig kocht und wie viel Pilze im Ofen backen.

Das Rezept für gebackene Pilze im Ofen

Zutaten:

Vorbereitung

Also, zuerst nehmen wir frische Pilze, gründlich gewaschen, getrocknet und abgeschnitten die Beine. Dann werden die Beine der Pilze zerkleinert und auf einer Bratpfanne ausgelegt. Wir reinigen die Zwiebel, fein shink, fügen Sie den Pilzen hinzu und übergeben Sie alles auf Pflanzenöl, leicht, podsoliv. Hut Pilze verarbeitet und gefüllt mit gekochtem Braten. Mit geriebenem Käse bestreuen und auf ein Backblech legen, das mit Öl geschmiert ist. Pilz Hüte reichlich mit Sauerrahm gewässert und backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20 Minuten bis zur Fertigstellung. Fertig Pilze auf ein Gericht legen und lassen Sie sie bei Raumtemperatur abkühlen, dekorieren mit frisch gehackten Grüns, und dienen als Snack.

Weiße Pilze im Ofen gebacken

Zutaten:

Vorbereitung

Die weißen Pilze putzen, behandeln, gründlich mit warmem Wasser abspülen und trocknen lassen. Die Zwiebel wird von den Schalen geschält, gespült und durch Halbringe geschreddert. Jetzt verteilen wir die Pilze von der Zwiebel in eine Pfanne mit geschmolzener Butter, salzen und kochen, bis die Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Dann geben Sie ein kleines Feuer für ca. 5 Minuten bis golden. Danach verschieben wir die Pilze mit Zwiebeln in eine Auflaufform. Das Mehl mit saurer Sahne vermischen, gut vermischen, etwas Salz salzen, leicht schlagen und die so entstandenen Soßenpilze einschenken. Als nächstes den geriebenen Käse darüber streuen und die Pilze in einem geheizten Ofen backen, um sie ganz rot zu färben.

Pilze, die im Ofen angefüllt und gebacken werden

Zutaten:

Vorbereitung

Pilze werden gründlich in warmem Wasser gewaschen, gereinigt und sanft, mit einem scharfen Messer, trennen wir die Hüte von den Beinen. Setzen Sie die Hüte für 30 Minuten in leicht gesalzenem Wasser und schneiden Sie die Beine in kleine Würfel. Wir entfernen den Luchok aus der Hülse, meinen und schneiden ihn in dünne Halbringe. Braten Sie es mit dem Zusatz von Pflanzenöl zu einem weichen Zustand und verteilen Sie dann die zerquetschten Pilzbeine und gehackten Schinkenwürfel. Die Füllung ist bei schwachem Feuer gründlich gemischt und etwas schwächer.

Jetzt die Masse mit Salz, gemahlenem Pfeffer würzen und vermischen. Pilzhüte werden mit gekochter Füllung gefüllt und in eine gefettete Auflaufform gelegt. Die Champignons mit Sahne übergießen und 10-15 Minuten in den erhitzten Ofen geben. Nach der Zeit, nehmen Sie das Gericht, bestreuen mit geriebenem Käse und kochen für ca. 5 Minuten. Fertig Pilze, im Ofen gebacken, legte ein schönes Gericht, mit Grün dekoriert und serviert auf dem Tisch.