Risotto ist ein gemeinsames italienisches Reisgericht, das all Ihre Gäste bewundern wird. Es ist schnell genug zubereitet, aber es stellt sich als sehr befriedigend, lecker und nützlich heraus. Lassen Sie uns mit Ihnen die verschiedenen Möglichkeiten betrachten, um dieses Gericht zu machen, und Sie werden für sich passender und einfacher wählen.
Risotto im Multivariaten
Zutaten:
- Reis - 2 Stück;
- Brühe Huhn - 30 ml;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- weiße Pilze - 200 g;
- Weißwein - 0,5 Artikel;
- Pflanzenöl - 100 ml;
- Käse - 100 g;
- Creme - 100 ml.
Vorbereitung
Also, lassen Sie uns Ihnen sagen, wie man ein krümeliges und schmackhaftes Risotto mit Gemüse zubereitet. Die Birne wird gereinigt, in kleine Würfel geschnitten. Multivarka im "Backen" -Modus, gießen Sie in die Schüssel mit dem Öl, legen Sie den Strahl und passer es in die Weichheit. Knoblauch wird gereinigt, mit einem Messer zerkleinert und zu der Zwiebel gegeben. Frische Pilze werden verarbeitet, zu Tellern geschnitten und zu Gemüse verarbeitet. Alles einige Minuten braten und dann einen sauberen Weißwein gießen und unter Rühren warten, bis alles verdampft ist. Jetzt Reis gießen, fettarme Sahne hinzufügen, gefiltertes Wasser und Hühnerbrühe hinzufügen. Unter ständigem Rühren den Reis in Bereitschaft bringen. Jetzt setzen wir den "Quenching" -Modus auf das Gerät und erkennen genau 15 Minuten. Schließen Sie den Deckel und warten Sie auf den Signalton. 5 Minuten vor dem Ende geben wir den geriebenen Käse in den Risotto, mischen und dekorieren sorgfältig das Gericht, bevor man das gehackte Gemüse serviert.
Risotto mit Hühnerrezept
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 500 g;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Hühnerfilet - 500 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- langer Reis - 1,5 Artikel;
- Karotten - 1 Stück;
- Gewürze:
- weißer trockener Wein - 1 Stück;
- Käse von harten Sorten - 100 g;
- Hühnerbrühe - 3 EL.
Vorbereitung
Jetzt werden wir dir erzählen, wie man zuhause Risotto kocht. Karotten werden gereinigt und gerieben. Bratpfanne Hitze, ein wenig Öl gießen und eine Knoblauchzehe werfen. Wenn es ein wenig braun ist, sofort herausnehmen und auf dem duftenden Öl die Karotten übergeben. Hähnchenfilet in Stücke schneiden und in eine Pfanne geben. Alle zusammen köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Jetzt werfen wir trockenen Reis, gießen den Weißwein hinein, mischen und wiegen unter dem Deckel. Wenn der ganze Alkohol verdunstet ist, die Hühnerbrühe hineingießen, die Gewürze werfen und den Reis kochen, bis er fertig ist. Am Ende der Zubereitung wird der Käse auf einer großen Reibe gerieben und mit einem klassischen Risotto bestreut.
Italienischer Risotto mit Meeresfrüchten
Zutaten:
- Hühnerbrühe - 1 l;
- Aubergine - 1 Stück;
- Tomaten im eigenen Saft - 250 g;
- Reis - 250 g;
- geschälte Garnelen - 100 g;
- Käse - 60 g;
- Kapern - 30 g;
- Butter - 20 g;
- Olivenöl - 20 ml;
- Aubergine - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück
Vorbereitung
Um das Risotto vorzubereiten, werden die Zwiebeln gereinigt und in Würfel geschnitten. Die Aubergine wird verarbeitet, gespült und zusammen mit der Zwiebel in eine Pfanne mit einem gut erhitzten Olivenöl gegeben. Fry Gemüse für 10 Minuten, und fügen Sie dann zerdrückte Tomaten, Kapern und geschälte Garnelen. Vermische alles gründlich, schwäche das Paar