Wie man einen Eintopf in einem Multivariaten kocht?

Neben anderen Vorteilen der Küchenhilfe ist die Hauptursache die Möglichkeit, Produkte lang und langsam zu schmieren, um ihnen den maximalen Geschmack zu verleihen. In den Rezepten werden wir dann die Möglichkeiten des Multivarks in der Praxis anwenden, indem wir verschiedene Arten von Ragout darin vorbereiten.

Eintopf in einem multivark mit Fleisch und Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie einen Eintopf mit Fleisch in einem Multivark, in einer trockenen Schüssel kochen, die Scheiben des Speckes auf dem "Backen" brünieren und sie auf einen getrennten Teller übertragen. Auf dem altbackenen Fett die Rinderfleischbreiwürfel anbraten, vorher die letzteren zugeben und mit Mehl bestreuen. Wenn das Fleisch greift, entfernen Sie es auch auf einem Teller und entlüften Sie das Geschirr mit Wein und warten Sie, bis 2/3 der Flüssigkeit verdunstet ist. Setzen Sie Pilze in das Kohlenbecken, und nach 10 Minuten geben Sie Speck und gebratenes Fleisch zurück. Als nächstes legen Sie die halben Ringe von Zwiebeln, Karotten, Lorbeer und Knoblauch mit Tomatenmark. Gießen Sie den Inhalt der Schüssel mit Brühe und schalten Sie auf "Abschrecken", Kochzeit - 2 Stunden.

Wie man ein Ragout von Zucchini in einem multivariaten kocht?

Zutaten:

Vorbereitung

Eine Stunde vor dem Kochen die Teile von Subclavin in einer Mischung aus Sojasoße mit Chili pfeffern. Mariniertes Fleisch für ein paar Minuten, lassen Sie es in das Pflanzenöl beim Backen gehen. Zum Schweinefleisch die Zwiebel geben und alles mit Wasser übergießen. Bereiten Sie das Fleisch mit Zwiebeln im "Quenching" -Modus für 20 Minuten zu, fügen Sie dann Zucchini und Knoblauch hinzu und kochen Sie die gleiche Zeit weiter. Mit den bestreuten Zwiebeln servieren.

Gemüseeintopf mit Kartoffeln im multivark

Zutaten:

Vorbereitung

Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Schüssel, braten Sie schnell den Knoblauch darauf und legen Sie alle anderen Zutaten, nachdem Sie willkürlich in Scheiben geschnitten, gießen Sie den Rumpf und gießen Sie das Wasser. Nach 2 Stunden im "Quenching" -Modus ist der Eintopf fertig.