Es ist äußerst wichtig, dass es in unserer täglichen Ernährung heiße erste Gänge gibt. Sie verbessern die Verdauung und passen den Körper dem gewünschten Modus an. Im Folgenden warten Sie auf Rezepte zum Kochen Erbsensuppe mit Fleisch. Das Gericht ist zumindest ziemlich einfach, aber zufriedenstellend und schmackhaft.
Wie kann man Erbsensuppe mit Rindfleisch kochen?
Zutaten:
- trockene zerdrückte Erbsen - 1 Glas;
- Rindfleisch - 450 g;
- Karotten - 200 g;
- Zwiebeln - 250 g;
- Kartoffeln - 400 g;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Grüns;
- Salz.
Vorbereitung
Zuerst waschen wir die Erbsen gut. Es sollte gewaschen werden, um Wasser zu klären. Danach gießen Sie es in einen Topf und gießen Sie Wasser für eine Stunde auf 2. Waschen Sie das Rindfleisch in einem Topf, Salz, Lorbeerblätter werfen und kochen bis sie fertig sind. Dann nehmen wir das Fleisch aus dem Topf und schneiden es in kleine Stücke. Wir schälen die Kartoffeln aus der Schale, minen, schneiden sie in Würfel und geben sie in Brühe. Fügen Sie die geschwollenen Erbsen hinzu und legen Sie sie auf den Herd. Zwiebeln und Karotten werden gereinigt und zerkleinert. Fry Gemüse in Pflanzenöl. Der erhaltene Braten wird vor Ende des Kochvorgangs für 5 Minuten in die Suppe gegeben. Fügen Sie die geschredderten Grüns hinzu, lassen Sie die Suppe für ungefähr 15 Minuten brauen, und dann werden wir zum Tisch gedient. Bei einer Erbsensuppe werden Sukkulenten übrigens perfekt kombiniert. Sie müssen direkt vor dem Servieren auf die Platte gegeben werden.
Wie man Erbsensuppe mit Fleisch in einem multivariaten kocht?
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 400 g;
- gehackte Erbsen - 1,5 Tassen;
- Zwiebel - 130 g;
- Kartoffeln - 300 g;
- Karotten - 150 g;
- Salz;
- Gewürze;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Hühnchen mein Fleisch und in Scheiben schneiden. Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in Würfel. Wir schälen die Erbsen und spülen sie gründlich unter fließendem Wasser. Die Karotten schälen und die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Im Multivarker wählen wir den Modus "Backen" und braten die Möhre mit der Zwiebel bis zur leichten Unhöflichkeit. Fügen Sie Huhn, Kartoffeln und gewaschene Erbsen hinzu. Füllen Sie mit heißem Wasser, Salz, Gewürze. Schließen Sie das Multivark und kochen Sie die Suppe im "Quenching" -Modus für 2 Stunden.
Erbsensuppe mit geräuchertem Fleisch
Zutaten:
- trockene zerdrückte Erbsen - 1 Glas;
- geräucherte Produkte - 500 g;
- Kartoffeln - 5 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- weißer Laib - 2 Scheiben;
- Salz;
- Grüns;
- geriebener Käse - 100 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Vorgewaschene Erbsen werden mit Wasser gegossen und einige Stunden zum Quellen stehen gelassen. Danach werden wir es in eine 4-Liter-Pfanne geben, mit heißem Wasser füllen und nach dem Kochen die Hitze auf ein Minimum reduzieren, etwa 40 Minuten kochen lassen, abschmecken, geräucherte Stücke in Scheiben schneiden und weitere 15 Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie die Kartoffeln hinzu, die mit brusochkami geschnitten werden. Geschredderte Zwiebeln und Möhren leicht anbraten. Wir schicken es zur Suppe, wenn die restlichen Zutaten fast fertig sind. Kochen Sie für ca. 5 Minuten und schalten Sie aus. Weißbrotscheiben mit Knoblauch eingerieben, in Würfel geschnitten und im Ofen getrocknet. Wenn Sie in jeder Portion servieren, legen Sie ein wenig Greens, geriebener Käse und Croutons .