Wie man vareniki kocht?

Für ein Gericht wie Knödel ist die richtige Wärmebehandlung sehr wichtig, und wenn der Ansatz falsch ist, kann sogar die erfolgreichste und schmackhafteste Basis von Produkten hoffnungslos beschädigt werden.

Deshalb werden wir heute genauer den Prozess des Kochens vareniki besprechen, und wir werden einige Geheimnisse aufdecken, um das beste Ergebnis zu erhalten.

Traditionell werden die Produkte in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Es ist sehr wichtig, hier auf das vollständige Aufkochen der Flüssigkeit zu warten und erst dann Knödel zu legen. Während sie nicht auftauchen, ist es sehr vorsichtig, um den Teig nicht zu beschädigen, den Inhalt der Pfanne umrühren. Wenn dies nicht getan wird, kann varenichki auf den Boden zu bleiben und sie zu trennen, ohne die Integrität des Produkts zu stören ist fast unmöglich.

Wenn alle Knödel hochkommen, halten wir sie einige Minuten in kochendem Wasser. Die Garzeit hängt von der Größe der Produkte sowie von der Art des Teigs und der Füllung ab. Für kleine Knödel aus einem üppigen Teig genügen ein paar Minuten, und sie werden fertig sein. Wenn Sie Produkte aus frischen Teigknödeln zubereiten , sollte die Zeit auf sieben bis zehn Minuten erhöht werden.

Es ist sehr wichtig, vareniki im Wasser nicht zu übertreiben, andernfalls werden die prächtigen Produkte den "Gummi" -Geschmack bekommen, und die Frische werden übermäßig weich, verlieren die Unversehrtheit und, infolgedessen, die Füllung.

Bedeutet deutlich vereinfacht den Prozess des Kochens vareniks das Vorhandensein eines Dämpfers oder multivark.

Wie vareniki in einem multivariaten kochen?

Wenn Sie dieses Wundergerät haben, kochen Sie es am besten für ein Paar.

Gießen Sie dazu zwei Gläser Wasser in die Gerätekapazität und stellen Sie den Modus "Dampfgaren" ein. Varenichki auf die Palette stellen, nach kochendem Wasser in die Schüssel geben und den Deckel des Gerätes schließen. Für ein optimales Ergebnis für frische Knödel sind fünfzehn bis zwanzig Minuten genug, und Produkte aus Hefeteig oder Kefir-Teig sollten für sieben Minuten stehen gelassen werden und sie werden vollständig fertig sein.

Es ist sehr wichtig, üppige Wareniki vorzubereiten, um sie in einem bestimmten Abstand voneinander auf dem Gitter zu verteilen, da sie während des Kochens stark an Volumen zunehmen.

Zum Kochen von Wareniki können Sie auch erfolgreich einen Mikrowellenherd benutzen, besonders wenn Sie Tiefkühlprodukte kochen. Wir werden Ihnen alle Nuancen dieser Vorbereitung erzählen.

Wie man gefrorene Knödel in einer Mikrowelle kocht?

Um gefrorene Knödel in einem Mikrowellenofen zuzubereiten, geben Sie sie in einer einzigen Schicht in eine geeignete Schüssel, füllen Sie sie mit heißem Wasser, so dass sie halb bedeckt ist, und legen Sie sie in das Gerät. Wir bereiten die erste Minute mit hoher Leistung vor. Dann senken wir die Kraft um dreißig Prozent und halten das Wareniki für etwa sieben Minuten.

Wenn Ihre Mikrowellenleistung weniger als 800 Watt beträgt, benötigen Sie möglicherweise mehr Kochzeit.

Sie können das übliche Gericht leicht variieren und vareniki in der Mikrowelle etwas anders kochen. Dazu werden sie wie bisher in einem geeigneten Behälter in eine Schicht gelegt und mit einer Mischung aus Sauerrahm und Sahne gefüllt, die mit absolut verschiedenen Gewürzen und Gewürzen abgeschmeckt werden kann. Wenn Sie süße Knödel zubereiten, können Sie Zucker, Vanille oder Zimt hinzufügen.

Es genügt, sieben Minuten lang ein Gericht mit hoher Leistung zu stehen und ein leckeres Essen zu genießen.

Dann ein paar Worte über das Kochen von faulen Knödeln.

Wie faul vareniki kochen?

Um fazy vareniki zu kochen, in einem Kochtopf erhitzen, um Wasser zu kochen, fügen Sie Salz hinzu und legen Sie die geformten Produkte. In regelmäßigen Abständen den Inhalt des Geschirrs vorsichtig umrühren, um ein Festkleben zu vermeiden.

Wenn alle Knödel an die Wasseroberfläche kommen und gut kochen, sind sie fertig. Wir entfernen sie mit einem Geräusch auf dem Teller und gießen mit geschmolzener Butter.