Solch einfaches Backen erfordert nicht viel Arbeit und Zeit, aber es wird sicherlich Ihren Gästen und Ihrer Familie gefallen, sie werden natürlich angenehm überrascht sein.
Apfelkuchen mit Zimt und Honig aus Blätterteig
Zutaten:
- Äpfel saftig und süß - 4 Stück.
- Honig Flüssigkeit - 45 g;
- Zucker - 75 g;
- gemahlener Zimt - 1 großzügige Prise;
- Schicht Blätterteig;
- Butter - 55 g.
Vorbereitung
Erhitze den Ofen auf 210 Grad. Äpfel waschen, reinigen, von ihnen den Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden.
Der gerollte Teig kann in der Form für kleine Kuchen verteilt werden, oder es kann auf einem Backblech mit Pergament mit einer festen Platte verlassen werden. Auf die Basis legen Sie Äpfel, streuen Sie mit Zucker, eine großzügige Prise Zimt und gießen Sie Honig. Wenn Sie einen Kuchen ohne Form zubereiten, drücken Sie die Ränder des Teiges um die Füllung. Schicken Sie den Kuchen für 45 Minuten in den Ofen oder bis die Basis golden und knusprig wird.
Apfelkuchen vom Shortcake mit Zimt
Zutaten:
Teig:
- Mehlqualität - 265 g;
- Butter 82,5% - 115 g;
- Wasser 75 ml.
Füllung:
- Zucker - 75 g;
- Mehl oder Stärke - 15 g;
- gemahlener Zimt, Muskatnuss (Pulver) - jeweils 1/2 Teelöffel;
- Äpfel - 875 g;
- Butter 82,5% - 55 g;
- Rosine dunkel - 45 g.
Vorbereitung
Machen Sie zuerst den Test, da er vor dem Rollen Ruhe braucht. Drehen Sie eine Mischung aus Mehl und gefrorener Butter in Krümel, und dann gießen Sie Eiswasser, den Teig in den com. Wickle den Film ein und schicke ihn in die Kälte.
Jetzt mutig mit der Zubereitung der Füllung beginnen, Äpfel aus Samen befreien und schälen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zimt und Muskatnuss, Zucker und Mehl (Stärke) bestreuen, die Rosinen einfüllen.
Einen kleinen Teil des Teiges zu einer Schicht ausrollen, in eine geeignete Form legen, die Füllung verteilen und die Ölstücke von oben verteilen. Der Rest der Basis rollen und in dünne Streifen teilen. Legen Sie die Streifen oben und drehen Sie sie. Backen Sie den Kuchen bei 220 Grad 40 Minuten.
Apfelkuchen mit Zimt und Sauerrahm
Zutaten:
- hochwertiges Mehl - 225 g;
- Backpulver - ½ Standard-Päckchen;
- Butter cremig 82,5% - 145 g;
- ein Ei ist groß - 1 Stück;
- Wassereis - 55 ml;
- Zucker und Salz - jeweils 15 Gramm.
Füllung:
- rote saftige Äpfel - 265 g;
- Zimtboden - 35 g.
Füllen:
- Sauerrahmfett - 175 ml;
- das Ei ist groß - 3 Stück.
- Creme 33% - 75 ml;
- Zucker - 75 g.
Vorbereitung
Mehl in eine geeignete Schüssel sieben, Zucker und Salz hinzufügen. Kaltes Öl in kleine Würfel schneiden und an trockene Zutaten senden. Klopfe die Eier an und knete den Teig. Sammeln Sie es in einem com und reinigen Sie es im Kühlschrank.
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung: schlagen Sie die saure Sahne mit Eiern und gießen Sie Zucker. Äpfel abspülen, dünne Scheiben in Scheiben schneiden und reichlich mit Zimt bestreuen.
Den Teig herausnehmen, zu einer Schicht rollen und auf einer geeigneten Form zum Backen von Kuchen verteilen. Backen Sie die Basis für 15 Minuten, legen Sie dann die vorher zubereiteten Äpfel aus und gießen Sie eine milde saure Sahne. Schicke den Kuchen erneut für weitere 15-20 Minuten in den Ofen. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, so dass die saure Sahne vollständig gefroren ist.
Apfelkuchen auf Jogurt mit Walnüssen und Zimt
Zutaten:
- Butter 82,5% - 75 g;
- Äpfel sind süß, saftig - 4 Stück;
- Soda;
- das Ei ist groß - 3 Stück.
- Zucker - 225 g;
- Manga - 55 g;
- Mehl - 475 g;
- Kefir 2,5% - 225 g;
- zerdrückte Walnusskerne - 175 g;
- gemahlener Zimt.
Vorbereitung
Zuerst schneiden Sie die Äpfel dünn in Scheiben. Das Öl formen und mit einem Manga bestreuen, die Fächerscheiben verteilen und großzügig mit Zimt und Nüssen bestreuen.
Butter schmelzen. Kefir mischen mit Soda. In einem separaten Behälter die Eier mit Zucker schlagen. Kombiniere die Eiermasse mit kochendem Joghurt, geschmolzener Butter und Manga. Rühren Sie vorsichtig um und gießen Sie das gesiebte Mehl. Gießen Sie den Teig in Äpfel und schicken Sie den Kuchen für 40 Minuten für 40 Minuten in den Ofen.
Während der Kuchen gebacken wird, öffnen Sie nicht die Tür, um die Pracht des Produktes nicht zu verlieren. Die Bereitschaft sollte erst nach Ablauf der vorgegebenen Zeit mit einem Zahnstocher überprüft werden. Fertige Delikatesse vorsichtig entfernen, warten, bis sie abkühlt, aus der Form nehmen und in kleine Stücke schneiden.