Frisches Gebäck ist natürlich lecker und allein, aber wie kann es mit dem Backen in der Glasur verglichen werden? Heute werden wir einige Glasurrezepte mit Ihnen teilen, die den Geschmack des Fertiggerichts zum besseren ergänzen oder verändern können.
Biskuitglasur mit Zimt
Zutaten:
- Frischkäse - 120 g;
- Puderzucker - 1 Stück;
- Butter - 1/4 Jahrhundert;
- Vanilleextrakt - 1/2 TL
Vorbereitung
Frischkäse mit einem mit Zuckerpulver versetzten Mixer zur Bildung einer glatten, glänzenden und luftigen Masse. Nach und nach in die Käsemischung einen weichen Butter- und Vanilleextrakt geben, ohne unsere Glasur zu verlieren. Wir verteilen die fertige Glasur über gekühlte Brötchen mit einem Teigroller oder Buttermesser.
Weiße Zuckerbeschichtung für Brötchen
Zutaten:
- Butter - 4 EL. Löffel;
- Puderzucker - 2 Stück;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- heißes Wasser - 3-6 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir bieten Ihnen eine weitere Möglichkeit an, wie Zuckerglasur für Brötchen hergestellt werden kann. Weiche Butter, Raumtemperatur, mit Zuckerpulver und einer kleinen Menge Vanilleextrakt (optional) schlagen. Jetzt, ohne zu stoppen, um die Butter zu schlagen, fügen wir der zukünftigen Glasur gemäß 1 st hinzu. Löffel Wasser, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Glasur für Brötchen mit Mohn
Zutaten:
- Butter - 4 EL. Löffel;
- Puderzucker - 2 Stück;
- Ahornsirup - 1/2 st;
- Sahne (Fett) - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Die Butterstücke in den Topf geben und schmelzen lassen. Nach und nach den Puderzucker in die Butter geben, ohne die Mischung anzuhalten. Im Anschluss an den Zucker ist Ahornsirup und dann Sahne. Wir entfernen die Glasur vom Feuer, wieder sind wir überzeugt von seiner Einheitlichkeit, und wir gießen die Mischung mit leicht gekühlten Brötchen mit Mohn.
Glasur Rezept für Brötchen
Zutaten:
- Puderzucker - 1 Stück;
- Honig (flüssig) - 2 EL. Löffel;
- Milch - 1 EL. Löffel;
- Zimt - 1/2 TL;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
Zuckerpulver wird gesiebt, um mögliche Klumpen zu entfernen. Danach fügen Sie Zimt, eine Prise Salz und etwas Honig zum Pulver hinzu. Die Mischung der Zutaten mit Milch verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wenn anfangs die Mischung zu dick war - nicht zu schnell alles mit Milch füllen, genügen 1-2 Esslöffel, um eine dicke Konsistenz zu erreichen. Die fertige Glasur wird gleichmäßig über leicht gekühlte Brötchen verteilt.