Bohnen sind ein sehr befriedigendes Produkt. Durch die Menge an Protein ist es in der Lage, mit Fleisch zu konkurrieren. Es wird zu Suppen, Borschtsch und Salaten hinzugefügt. Und wir werden dir jetzt sagen, wie man Bohnen in einem Topf kocht.
Bohnen in Töpfen mit Fleisch
Zutaten:
- Schweinefleisch - 0,5 kg;
- Tomaten - 300 g;
- Bohnen - 200 g;
- Pilze - 300 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 200 g;
- Zwiebeln - 150 g;
- Salz, Pfeffer, Gemüse, Pflanzenöl.
Vorbereitung
Die Bohnen werden mit Wasser gegossen und lassen die Stunde für 4 stehen. Dann lassen Sie das Wasser ab, gießen Sie es frisch ein und garen Sie die Bohnen, bis sie fertig sind. Wir hacken die Zwiebel, schneiden das Fleisch und die Pilze in kleine Stücke. Pfeffer wird von Samen gereinigt und in Streifen geschnitten. Tomaten werden in Würfel geschnitten. Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, Fleisch dazugeben und leicht anbraten, Champignons, Salz und Pfeffer dazugeben. Nun die Paprikaschoten und Tomaten verteilen und die Minuten anbraten, die Hälfte des Fleisches mit Gemüse, oben auf die Bohnen und oben auf den Rest des Fleisches verteilen. Gießen Sie Wasser (50 ml). Wir schließen die Töpfe mit Deckel und schicken sie in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Backen Sie für ungefähr 1 Stunde. Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.
Chanakhi in Töpfen mit Bohnen
Zutaten:
- Huhn - 800 g;
- Kartoffeln - 500 g;
- Aubergine - 500 g;
- Paprika - 5 Stück;
- Bitterer Pfeffer - eine halbe Schote;
- Tomaten - 500 g;
- Karotten - 400 g;
- Zwiebel - 200 g;
- Champignons - 500 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Bohnen - 300 g;
- Wasser - 500 ml;
- Dill, Koriander;
- Salz, Gewürze.
Vorbereitung
Auberginen werden geschält und in Würfel geschnitten, Salz und für eine halbe Stunde verlassen, und dann unter fließendem Wasser gewaschen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Karotten - Kreise, hacken die Zwiebeln. Pfeffer wird vom Kern gereinigt und in Würfel geschnitten. Tomaten werden geschält. Um es einfacher zu machen, füllen wir sie mit kochendem Wasser, säubern es und schneiden das Fleisch in Würfel. Champignons werden in Würfel geschnitten und zusammen mit Zwiebeln gebraten, bis sie fertig sind, und dann in Geschmack gegossen.
Zubereitete Auberginen werden auch in Pflanzenöl gebraten. Bohnen kochen bis sie gar sind. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und auch anbraten. Nun in den Töpfen, legen Sie die Zutaten in Schichten: Huhn, zerdrückte frische Zwiebel, Karotten, Kartoffeln, gebratene Pilze mit Zwiebeln, Auberginen, Paprika, Bohnen, Tomaten, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Lorbeerblatt hinzufügen. Erhitze den Ofen auf 200 Grad. Wir backen ca 1 Stunde. In das fertige Gericht gehackte Knoblauchzehen und Gemüse hinzufügen, die Töpfe mit Deckel bedecken und weitere 10 Minuten ruhen lassen, danach servieren wir den Tisch.
Das Rezept für Bohnen in einem Topf
Zutaten:
- Bohnen - 150 g;
- Zwiebel - 3 Stück;
- Pflanzenöl - 10 ml;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bohnen sind für die Nacht getränkt. Dann das Wasser abgießen, frisch eingießen und die Bohnen etwa 1 Stunde kochen lassen. Dann wird die Brühe in einen separaten Behälter gegossen. In den Töpfen legen wir Schichten: gekochte Bohnen, gehackte Zwiebeln, wieder Bohnen und Zwiebeln. Gießen Sie ungefähr 50 ml Bohnenbrühe, fügen Sie den Pfeffer hinzu und stellen Sie die Töpfe in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Eine halbe Stunde später sind die in den Töpfen gedünsteten Bohnen fertig.
Schweinefleisch mit Bohnen in Töpfen
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g;
- Kartoffeln - 500 g;
- gefrorene grüne Bohnen - 400 g;
- Zwiebeln - 150 g;
- Pflanzenöl;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Die Zwiebel mahlen und auf Pflanzenöl geben. Kartoffeln werden gesäubert, geschnitten und in Salzwasser kochen wir bis zur Hälfte fertig. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. In eine Pfanne mit Zwiebeln, Salz, Pfeffer geben und 7 Minuten anbraten, am Boden der Töpfe das Fleisch verteilen, die gefrorenen Bohnen auf den Boden stellen (wir müssen nicht vorher auftauen), dann - die Kartoffeln. Wir gießen in jeden Topf ungefähr 30-40 ml Wasser (Sie können das verwenden, in dem die Kartoffeln gekocht wurden). Von oben legen wir eine dünne Schicht Mayonnaise. Decken Sie die Töpfe mit Deckel und backen Sie bei etwa 200 Grad für etwa 40 Minuten.