Als ein echtes Herbstgericht wärmt ein Auflauf aus Äpfeln und Kürbissen perfekt und heilt das Hungergefühl. Über die Zubereitung eines Auflaufs mit Äpfeln auf zwei verschiedene Arten sprechen wir weiter.
Wie man einen Kürbisauflauf kocht?
Zutaten:
- Kürbispüree - 50 g;
- Ahornsirup - 15 ml;
- Äpfel - 120 g;
- Hirse Getreide (gekocht) - 170 g;
- Zimt, Ingwer, Muskatnuss - eine Prise;
- Nüsse.
Vorbereitung
Während der Ofen bis zu 180 Grad erwärmt, schmieren wir die Form und wir sind bereit, den Rest der Zutaten vorzubereiten. Wir reiben die Äpfel nach der kleinen Reibe, vorläufig von ihnen abgezogen. Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus und kombinieren Sie alles mit Kürbispüree und Hirse. Als Süßstoff haben wir Ahornsirup gewählt, er kann jedoch durch einen Sirup aus Zucker oder Honig in gleicher Menge ersetzt werden. Die letzte Berührung ist Gewürze, und Sie können die Zutaten mischen und dann in eine Form verteilen. Bevor Sie in den Ofen gehen, streuen Sie einen leckeren Kürbis-Auflauf mit gehackten Nüssen. Wir kochen bei 180 Grad für 45 Minuten.
Wenn Sie einen Kürbisauflauf für ein Kind kochen, können Sie Gewürze aus dem Rezept ausschließen.
Köstlicher Kürbisauflauf im Apfel
Zutaten:
- Kürbis - 550 g;
- Muskat, Zimt - eine Prise;
- Honig - 30 g;
- Butter - 15 g;
- Zucker - 45 g;
- Pflanzenöl - 25 ml;
- große Äpfel - 6 Stück;
- Ingwerkekse ;
- Zimtstange.
Vorbereitung
Schneiden Sie den Kürbis mit Wasser und bestreuen Sie mit Muskat, dann backen Sie bei 170 Grad (ca. 30 Minuten) weich. In einer Pfanne die Butter schmelzen, Zimt und Zucker hineingeben. In den resultierenden Sirup die Hälften der Äpfel mit einem geschnittenen Kern schneiden und in den Ofen für 15 Minuten geben.
Den Kürbis pumpen, mit Löchern in Äpfeln füllen, mit Zimt und Kekskrümeln bestreuen und danach für weitere 12 Minuten einen einfachen Kürbisauflauf zubereiten.