Brokkolisalat - kochende Rezepte

Wir alle wissen, dass Brokkoli sehr nützlich ist. Aber nicht jeder weiß, wie viele leckere Gerichte daraus zubereitet werden können. Heute wird das Thema unseres Artikels Salate sein. Rezepte für die Zubereitung von Salaten aus Brokkoli sind sehr vielfältig, zum Beispiel in Koreanisch und mit Blumenkohl, frisch oder gekocht.

Salat mit Brokkoli und Krabbenstäbchen

Weil in der Zusammensetzung dieser Salat ist ziemlich diätetische Produkte, dann können Sie nehmen, und Mayonnaise Licht, Salat, mit einem minimalen Fettgehalt. Dann kann ein solches Gericht leisten und Modelle und Tänzer und folgen Sie einfach einem gesunden Lebensstil, vor allem, wenn Sie Mayonnaise mit saurer Sahne oder Joghurt ersetzen.

Zutaten:

Vorbereitung

Kohl kann tiefgekühlt und gekocht werden, aber es kann gekocht und gedämpft werden, so bleibt es ein bisschen knusprig und fügt dem Gericht Würze hinzu.

Eier kochen hart und gießen kaltes Wasser. Krabbenstäbchen und Sellerie werden in Würfel geschnitten. Eier werden gesäubert und geschnitten sowie Sellerie. Der fertige Kohl wird in kleine Blütenstände aufgeteilt und zu den restlichen Produkten hinzugefügt. In Mayonnaise Pfeffer, Zitronenschale und Salz hinzufügen. Wir füllen den Salat, mischen und servieren, bestreuen mit Kräutern.

Warmer Salat mit Brokkoli und Huhn

Sehr würziger und duftender Salat. Das Geheimnis liegt in einer hellen Sauce, die den Geschmack von ziemlich neutralem Kohl und Huhn wieder aufleben lässt.

Zutaten:

Vorbereitung

Broccoli sollte in einem Zustand gekocht werden, in dem es leicht knusprig bleibt und die Form behält. Wir legen das Filet zwischen zwei Schichten Lebensmittelfolie und schlagen es mit improvisierten Mitteln ab. Nun Pfeffer, Salz und dann in ein ganzes Stück auf eine gut heiße Pfanne geben und von beiden Seiten schnell anbraten, in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Ingwer in Ingwerpüree, Knoblauchzehen in 4 Teile schneiden und in eine Pfanne mit Olivenöl geben. Nach 3 Minuten werden die Schalotten auch mit dünnen Ringen dorthin geschickt. Umrühren, eine Prise Zucker bestreuen und leicht karamellisieren. Nach 2 Minuten Sojasauce ausgießen und das Feuer ausschalten. Jetzt sammeln wir den Salat: wir verteilen auf dem Teller Kohl, auf dem Huhn, schneiden Scheiben, dann die Oliven und gießen aus der Pfanne eine duftende Soße. Sie können leicht mit geriebenem Hartkäse, wie Parmesan bestreuen. Probieren Sie es aus! Sehr lecker!

Brokkolisalat mit Wachteleiern und Tomaten

Zutaten:

Vorbereitung

Wir bereiten ein hartgekochtes Ei zu, obwohl es möglich ist und weil es dir besser gefällt, weil wir es nicht schneiden werden. Schneiden Sie Kohl und kochen Sie nur für ein paar Minuten, während Wasser löslich ist. Die Birne wird gereinigt, halbiert und nicht quer geschnitten, sondern längs gestreift. 15 ml Butter in die Pfanne geben und die Zwiebeln anbraten Karamellfarbe.

Speck kann roh oder roh sein. In diesem Fall sollte es leicht mit Zwiebeln gebraten werden. Einfach nicht in kleine Stücke schneiden. Stücke sollten im Salat ziemlich groß und greifbar sein.

Tomaten können ganz, und Sie können es in zwei Hälften schneiden, es ist ein Amateur.

Für die Sauce Butter, Honig, Zitronensaft, Pfeffer und Salz mischen. Alle Zutaten werden in einer großen Salatschüssel gesammelt und mit Soße gemischt, gemischt und mit Grüns serviert.