Burger mit Füllung

Eine große Auswahl an verschiedenen Backwaren wird in den Geschäften präsentiert. Aber wir wissen, dass hausgemachte Kuchen viel schmackhafter sind! Im Folgenden finden Sie interessante Rezepte für die Herstellung von Brötchen mit verschiedenen Füllungen.

Brötchen mit Quarkfüllung

Zutaten:

Vorbereitung

Wir kombinieren Hüttenkäse , Zucker, Eier, gerieben auf einer feinen Reibe und mischen, bis eine gleichmäßige Masse gebildet wird. Das Blätterteigblatt wird in 4 Quadrate geschnitten. Jeder von ihnen wird mit einem Nudelholz ausgerollt und in der Mitte verteilen wir die Füllung. Die Ränder des Teiges werden nach oben gehoben und ordentlich befestigt, was ein rundes Brötchen ergibt. Wir legen die Tabletts mit Pergamentpapier aus, legen unsere Werkstücke aus, fetten sie mit Eigelb und bestreuen sie mit Mohn. Bei einer Temperatur von 200 Grad für 25 Minuten backen.

Wie macht man Brötchen mit Zitronenfüllung?

Zutaten:

Vorbereitung

In warmer Milch 1 Esslöffel Zucker hinzufügen, mischen und 15 Minuten ruhen lassen, dann in warmes Wasser geben, Sauerrahm, Butter und den restlichen Zucker hinzufügen. Mehl langsam einfüllen und den Teig kneten. Lassen Sie für ungefähr eine Stunde gehen, um zu gehen.

Für die Füllung der Schale wurden 3 Zitronen auf eine feine Reibe gerieben und mit braunem Zucker vermischt. Den Teig dünn ausrollen und mit Hilfe eines Glases die Kreise ausschneiden, mit geschmolzener Butter einfetten und die Füllung verteilen. Wir verbinden auf 3 Tassen und wir verteilen sie in Formen für eine Reihe von Cupcakes. Bei 200 Grad backen wir 20 Minuten. Für Glasur Frischkäse mit Zuckerpulver und Zitronensaft (1 Esslöffel) reiben. Die resultierende Mischung fettet warme Brötchen mit einer Zitronenfüllung und serviert den Tisch.

Gebackene Brötchen mit Füllung

Zutaten:

Für den Test:

Für die Füllung:

Füllen:

Vorbereitung

In 50 ml warmem Wasser die Hefe und 1 Teelöffel Zucker verrühren, 1 Esslöffel Mehl hinzufügen, mischen und 15 Minuten ziehen lassen. 3 Tassen Mehl mit Vanillin sieben, Zucker, Salz und mischen. Die restlichen 100 ml warmes Wasser werden mit Kefir gemischt. Wir gießen die Flüssigkeit in die Mehlmischung, fügen das Ei hinzu und verquirlen es zu einer homogenen Masse. Dann geriebene Orangenschale, Hefemischung hinzufügen und mischen. Fügen Sie die weiche Butter hinzu, mischen Sie erneut und fügen Sie den Rest des Mehls hinzu. Den Teig kneten und 20 Minuten gehen lassen.

Dann verteilen Sie es auf dem Tisch und kneten es etwa 10 Minuten lang. Dann schmieren wir eine große Schüssel mit Pflanzenöl, schieben den Teig hinein und entfernen ihn für etwa 1,5 Stunden. Während dieser Zeit sollte der Teig um das 2-fache zunehmen. Wir betten es ein, teilen es in kleine Kugeln. Bedecke sie mit einem Film und lass sie für 10 Minuten ruhen.

Wir runden die runde Form mit Pflanzenöl ab. Teigkugel leicht andrücken, innen ca. 1 Teelöffel Marmelade einlegen und die Ränder ankleben. Wir legen die Zuschnitte in einem Abstand von etwa 1 cm zueinander aus, bedecken und lassen sie für 30 Minuten stehen Wir bereiten die Füllung vor: fügen Sie Butter und Kondensmilch der Milch hinzu und erhitzen die resultierende Masse unter Rühren, um eine homogene Mischung zu bilden. Fülle es mit Brötchen und schicke es in den Ofen. Bei einer Temperatur von 180 Grad für 25 Minuten backen.

Brötchen mit Schokoladenfüllung

Zutaten:

Vorbereitung

Mehl mit Soda, Backpulver, Salz und Zucker vermischen. Fügen Sie die Butter hinzu und reiben Sie sie mit einer trockenen Mischung ein. Dann die Milch einfüllen und den Teig kneten. Schneidebrett wird mit Mehl und gerolltem Teig in eine ungefähr 3 mm dicke Schicht bestreut. Wir schneiden es in 12 Teile. In die Mitte jedes Teils ein Stück Schokolade geben und in einen Teig wickeln. Die Kanten sind manipuliert. Wir legen das Backblech mit Backpapier aus, verteilen die Brötchen und bestreichen es mit einem geschlagenen Ei. Bei 200 Grad 20 Minuten backen, bis sich eine Kruste gebildet hat.