Bohnenkrusten

Bean Marmeladen sind sehr einfach hausgemachtes Gebäck. Der Teig wird zart und leicht aufgebläht. Und alle Befürchtungen, dass es einen scharfen Biergeruch geben wird und völlig grundlos sind. Wer nicht weiß, wird nie erraten, dass Bier ein Teil von Keksen ist. Und wir fangen heute mit einem einzigartigen Rezept an, das Ihnen erlaubt, einen salzigen Leckerbissen für eine Männergesellschaft von einer Art von Teig und süßen Fäustlingen für mädchenhafte Zusammenkünfte vorzubereiten.

Rezept für Kekse auf Bier

Zutaten:

• Mehl - 400 g;
• helles Bier - 0,5 Stück;
• Butter - 240 g;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Salz - 1 EL. Löffel.

Vorbereitung

Wir hacken das Öl mit Mehl in Mehl. Das Bier einfüllen und den glatten Teig kneten. Wir wickeln es in Folie und senden es für 2 Stunden in den Kühlschrank. Danach teilen Sie unser "Brötchen" in 2 Teile und bereiten Sie 2 Arten von Keksen - süß und salzig.

Rollen Sie den Teig in eine Schicht von einem halben Zentimeter Dicke und schneiden Sie die Kekse mit einer speziellen Form oder einer kleinen Untertasse. Wir tauchen sie auf eine Seite in Zucker und legen sie auf ein Backblech, das mit Pergament bedeckt ist. Backe süße Kekse nur 15 Minuten bei 180 Grad.

Aus dem zweiten Teil machen wir Salzgebäck. Es ist besser, sie in einer anderen Form zu schneiden. Legen Sie die Kekse auch auf ein Backblech und wischen Sie mit einem Pinsel mit Salzlösung ein (im Verhältnis 1: 1 können Sie noch ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen) - das ist besser als nur mit Salz bestreuen. Und wir schicken es für 15 Minuten in den Ofen.

Gekühlte gesalzene Shorties - eine großartige Vorspeise für Bier, also lassen Sie nicht alle schäumenden Getränke auf dem Gebäck trinken. Ein süßes Gut mit Tee oder Milch. Und alle Gäste werden zufrieden sein!

Wie man Kekse auf Bier macht?

Zutaten:

• Mehl - 325 g;
• Butter - 80 g;
• saure Sahne - 80 g;
• Bier - 130 g;
• Walnüsse (geschält) - 100 g;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Soda - 0,5 TL
• Salz - 1 Prise.

Vorbereitung

In die geschmolzene Butter geben wir Sauerrahm und Bier. Rühren und Mehl mit Soda hinzufügen. Wir bekommen einen weichen, elastischen Teig. Es bleibt nur, um es mit zerdrückten Walnüssen zu kombinieren. Wir rollen den "Nussteig" in eine Schüssel, wickeln ihn in Folie und verstecken ihn für eine halbe Stunde im Kühlschrank. Dann machen wir daraus Würstchen und schneiden sie in kleine Stücke. Jeder rollt zuerst in einen Ball und dann flach ein wenig. Die Desserts werden einseitig in Zucker getaucht und auf einem Backblech mit Pergamentpapier verteilt. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa eine halbe Stunde backen, bis die Bierkrusten nicht mehr rot werden.

Uns hat unser Rat gefallen, dann raten wir Ihnen, sich mit den Rezepten für die Herstellung von Keksen auf Kefir vertraut zu machen.