Chahokhbili aus einer Ente - Rezept

Wenn auf Ihrem Tisch Fleischgerichte häufig zu Gast sind, aber Schnitzel und Eintopf etwas langweilig sind, probieren Sie unbedingt das Rezept des berühmten Chahokhbili aus einer Ente in der Praxis.

Chahokhbili von der Ente im multivark

Moderne Küchentechnik steht lange still. Deshalb, selbst wenn Sie nie versucht haben, etwas komplizierter als Suppe oder Kartoffelbrei zu kochen, verstehen Sie, wie man chakhokhbili von einer Ente, sogar ein Anfängerkoch vorbereiten kann.

Zutaten:

Vorbereitung

Waschen und trocknen Sie die Ente und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Nun, waschen Sie die Tomaten, für ein paar Sekunden, schlagen Sie sie mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Schale. Den Tomatenmark in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie die Zwiebeln in Halbringe von mittlerer Größe, waschen Sie die Grüns und hacken Sie so wenig wie möglich. Den Knoblauch schälen und in den Knoblauch hacken oder eine kleine Reibe verwenden. Trocknen und waschen Sie den Pfeffer, entfernen Sie die Samen und entfernen Sie den Stiel, dann hacken Sie die Pfefferkörner.

Geben Sie alle Zutaten in den Multivark, Salz und fügen Sie Hopfen-Suneli hinzu. Dann den Wein hineingießen und die Butter in die Mischung geben. Stellen Sie auf dem Gerät den Modus "Quenchen" ein und lassen Sie das Gericht für anderthalb Stunden kochen. Es sollte heiß versucht werden.

Chahokhbili von der Ente mit Kartoffeln

Traditionell ist es für uns üblich, Fleisch mit Kartoffeln zu kombinieren, und dieses Rezept bietet Ihnen eine ausgezeichnete Gelegenheit, beim Kochen zu experimentieren.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Ente in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit einem Minimum an Pflanzenöl, braten Sie das Fleisch für ein paar Minuten - bis eine auffällige goldene Kruste erscheint, periodisch die Stücke drehen. Die Zwiebel putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden und anbraten, bis sie klar ist. Kartoffeln schälen und 3-4 Minuten braten.

Tomaten waschen, einige Sekunden mit kochendem Wasser abspülen und die Haut entfernen. Dann schneiden Sie sie mit nicht sehr großen Stücken. Legen Sie die Ente in den Kozanok, fügen Sie die Zwiebeln, Tomaten und Kartoffeln hinzu und kochen Sie alles auf dem minimal möglichen Feuer für 30-40 Minuten. Eine Viertelstunde vor dem Ende der Chahohby-Zubereitung aus der Ente fein gehackte Gemüse und gehackten Knoblauch hinzufügen. Nach dem Ausschalten die Schale mit einem warmen Tuch wie einem Handtuch abdecken und weitere 15 Minuten stehen lassen.