Diät mit Magensäure mit niedrigem Säuregehalt während der Behandlung der Krankheit ist von großer Bedeutung, da es hilft, den Zustand zu verbessern, verhindert weitere Abnahme der Sekretion von Magensaft und normalisiert das Verdauungssystem.
Die Grundlage der Diät für chronische Gastritis mit niedrigem Säuregehalt
Diät in Gegenwart einer solchen Krankheit sollte Produkte enthalten, die die Produktion von Magensaft aktivieren. Es ist wichtig, dass das Essen lange Zeit nicht im Magen verdaut wird. Es ist notwendig, Produkte, die den Fermentationsprozess verursachen, von der Diät auszuschließen, zum Beispiel frische Backwaren, Milch, Nahrungsmittel mit einer großen Anzahl von tierischen Fetten. Kochen kann auf viele Arten gemacht werden, mit Ausnahme von Braten. Die Grundlage einer Diät mit einer atrophischen Gastritis mit einem niedrigen Säuregehalt sind Suppen, die auf einer fettarmen Brühe zubereitet werden. Fleisch und Fisch kochen oder backen. Früchte können in jeder Menge gegessen werden, aber aus Gemüse ist es am besten, Kartoffelbrei zu machen. Es ist wichtig, Lebensmittel auszuschließen, die viel Ballaststoffe enthalten. Es ist notwendig, zu saure Nahrungsmittel aufzugeben. Brot sollte leicht getrocknet werden und es ist besser, die Menge des Roggenbackens zu begrenzen. Wie für Getreide, ist es am besten, Haferflocken, Buchweizen und Reis zu bevorzugen. Ausgeschlossen von der Speisekarte ist geräuchert, gesalzen und Gerichte mit vielen Gewürzen. Nach strengen Einschränkungen können Sie ein wenig gebraten und fettig zur Ernährung hinzufügen.
Die tägliche Diätkarte für Gastritis mit einem niedrigen Säuregehalt kann wie folgt aussehen:
Frühstück : eine Portion Haferflocken, Brot mit Käse, 1 EL. Karottensaft mit Sahne, Kaffee.
Snack : Joghurt.
Mittagessen : Pilzsuppe, Schnitzel mit Kartoffelpüree, Tomaten-Gemüse-Salat, der mit Olivenöl, Marmelade und Marmelade serviert wird.
Snack : Brühe aus Kleie und Brot .
Abendessen : Im Ofen gebackener Fisch mit gedünstetem Gemüse und Tee.
Vor dem Schlafengehen : 1 EL. Kefir.