Drachena - Rezept

Drachenka ist ein beliebtes Mehlgericht der belarussischen Küche. Servieren Sie den fertigen Kuchen, in der Regel mit saurer Sahne, Sahne oder Honig, je nach Test. Lassen Sie uns und wir werden lernen, wie man einen Brasilianer macht und unsere Verwandten mit diesem ungewöhnlichen und sehr schmackhaften Gericht erfreut.

Rezept rustikal

Zutaten:

Vorbereitung

Mahlen Sie zunächst in verschiedenen Gefäßen zuerst Butter, dann Eigelb mit Zuckerpulver und vermischen Sie alles. Solim, Pfeffer Masse nach Geschmack, gießen Sie nach und nach das gesiebte Mehl und gießen Sie die Milch. Gut umrühren, bis ein flüssiger und elastischer Teig entsteht.

Nun erhitzen wir die Frittierpfanne, verteilen das Öl darauf, gießen den Teig und geben den Kuchen für etwa 30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Kartoffeltrauben

Zutaten:

Vorbereitung

Zum Kochen werden die abgetropften Kartoffeln gereinigt, gewaschen und auf einer feinen Reibe gerieben. Als nächstes die überschüssige Flüssigkeit leicht ausdrücken und die Masse in eine Schüssel geben. Salo in kleine Würfel geschnitten, die Zwiebel wird geschält und fein gehackt, und dann in einer Pfanne braten, bis sie goldbraun ist. Wir verteilen den Braten auf Kartoffeln, Salz, Pfeffer nach Geschmack, gießen Mehl, geben etwas Soda und mischen alles gründlich.

Die Form zum Backen wird mit Speck eingefettet, wir breiten eine gleichmäßige Schicht Kartoffelpaste aus, verteilen sie, fetten mit Butterstücken und geben sie für etwa 35 Minuten in einen vorgeheizten 180 ° Ofen. Fertig Kuchen serviert auf dem Tisch heiß, mit saurer Sahne.

Nachdem Sie den Büstenhalter probiert haben, werden Sie sicherlich die belarussische Küche kennenlernen wollen und dann wird der Erlös von den klassischen Pfannkuchen und Kartoffelknödeln kommen . Guten Appetit!