Enteneier sind gut und schlecht

Durch die Größe der Ente Eier mehr Huhn um etwa 30 Gramm. Ihr Gewicht liegt im Durchschnitt zwischen 80 und 100 Gramm. Farbe Enteneier ist sehr unterschiedlich. Sie können entweder weiß oder bläulich und sogar hellgrün sein. Im Vergleich zu einem Hühnerei ist das Entenei kalorienreicher und liegt bei etwa 185 kcal pro 100 Gramm des Produkts, und enthält auch mehr Protein und hat einen höheren Fettgehalt bzw. ist nahrhafter.

Kann ich Enteneier essen?

Ernährungswissenschaftler sagen, dass Enteneier ein sehr nützliches Produkt sind, das besondere Aufmerksamkeit verdient. Es wird nicht empfohlen, sie in roher Form zu verwenden. Cook Ente Eier brauchen eine lange, mindestens 10 Minuten. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass sie sehr anfällig für Infektionen mit Salmonellen sind. Um eine Kontamination zu vermeiden, sind diese Eier besser direkt von Bauern zu kaufen. Nachdem sie aus dem Kühlschrank genommen wurden, ist es notwendig, auf Raumtemperatur abzukühlen und gründlich mit Seife zu waschen. Enteneier sind immer dreckiger als Hühner, da die Ente mehr Feuchtigkeit aus dem Körper bekommt.

Ente Ei Zusammensetzung

Sowohl Eiweiß als auch Eigelb von Enteneiern enthalten eine große Menge an Fetten, so dass Sie dieses Produkt nicht als diätetisch betrachten können, dies bedeutet jedoch nicht, dass Enteneier keine nützlichen Eigenschaften haben. Bei mäßiger Anwendung sind die Vorteile von Enteneiern offensichtlich. Es enthält Proteine, nützliche Mineralien und essentielle Aminosäuren. Dieses Produkt ist reich an Phosphor, Kalzium, Eisen und vielen anderen Mineralien. Es enthält Vitamine B6, B12, Vitamin A, Folsäure. Wegen des hohen Gehalts an Fetten und Cholesterin sollten Sie keine Enteneier mehr als zweimal pro Woche essen.

Der Nutzen und Schaden von Enteneiern

Das erste, was nützliche Enteneier ist der Inhalt einer großen Menge an Protein, das das Baumaterial des menschlichen Körpers ist. Diese Proteine ​​sind in eine ausgewogene Zusammensetzung aufgeteilt Aminosäuren . Protein Eier Ente wird leicht vom Körper aufgenommen, was den Stoffwechsel verbessert. Die oben genannten Mineralien in der Zusammensetzung dieser Eier tragen zur Erhaltung der Zähne und Knochen bei. Dank der in diesem Produkt enthaltenen Vitamine verbessert sich die Immunität des Körpers und Folsäure verbessert die Arbeit des Gehirns.

Kontraindikationen für den Verzehr von Enteneiern sind nur mit ihrem Fettgehalt verbunden. Wenn Sie die Verwendung dieser Eier ein paar Stücke pro Woche beschränken - sie werden keinen Schaden anrichten.