Erdbeereis zu Hause

In der heißen Sommerzeit, wenn die Sonne hell scheint, wollen Sie immer etwas Cooles und Ungewöhnliches. Um Ihnen ein wenig zu gefallen, gibt es nicht unbedingt eine erhebliche Investition von Mitteln. Sie können sich zum Beispiel einfach Eis gönnen. Wahrscheinlich gibt es wenige Leute, die diese Delikatesse nicht mögen würden und sie ablehnen würden. Und wussten Sie, dass Sie nicht nur Eis im Laden kaufen können, sondern auch zu Hause kochen. Jeder kann diese Delikatesse machen.

Lassen Sie uns gemeinsam überlegen, wie Sie Erdbeereis zu Hause zubereiten können.

Erdbeereis - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Wie macht man Erdbeereis? Also nehmen Sie genau eine halbe Portion Zucker, gießen Sie in die Schüssel und fügen Sie frisch gewaschene Erdbeeren hinzu. Wir stellen die Beeren für 30 Minuten in den Kühlschrank. Als nächstes nehmen Sie einen kleinen Behälter und mischen Sie den restlichen Zucker darin, Eigelb und gießen Sie die Milch hinein. Dann legen wir den Kochtopf auf ein kleines Feuer und rühren, erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Infolgedessen sollten Sie eine homogene Masse ohne Körner des Zuckers erhalten. Dann wird die Mischung vorsichtig in eine separate Schüssel gegossen und gewartet, bis sie auf etwa Raumtemperatur abkühlt. Nachdem wir es für ca. 3 Stunden im Gefrierschrank entfernt haben, nehmen wir alle 20 Minuten die Masse heraus und mischen sie. Wenn dies nicht gemacht wird, dann werden in Eiscreme kleine Eisstücke gebildet. Nachdem die Zeit verstrichen ist, nehmen wir die Kapazität heraus, fügen die Vanille zum Eis hinzu und geben die Erdbeeren hinzu.

Hausgemachtes Erdbeereis

Zutaten:

Vorbereitung

Wie macht man Erdbeereis? Mischen Sie zunächst Wasser und Zucker in der Schüssel. Dann die Mischung auf ein schwaches Feuer stellen und rühren, bis sich die Zuckerkristalle vollständig auflösen. Wir bringen die Masse zum Kochen, verstärken das Feuer und kochen den Sirup für 5 Minuten und entfernen dann vorsichtig die Schüssel von der Platte und kühlen den Sirup auf Raumtemperatur ab.

In der Zwischenzeit nehmen wir eine frische Erdbeere, spülen unter fließendem Wasser, trocknen mit einem Handtuch und reißen die Schwänze ab. Wir wischen die Beeren durch ein Sieb oder zermahlen sie in einem Mixer. Die Erdbeeren mit Zuckersirup mischen, etwas Zitronensaft nach Belieben hinzufügen und gut vermischen, bis sie glatt sind. Die Mischung wird in einen Plastikbehälter gegeben, mit einem Deckel abgedeckt und für mindestens 2-3 Stunden in den Gefrierschrank gestellt. Eis vor dem Servieren 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und leicht mit frischen Minzblättern dekorieren.

Bananen-Erdbeereis

Zutaten:

Vorbereitung

Um selbstgemachte Banane-Erdbeer-Eis zu machen, spülen Sie die Beeren ab, lassen Sie sie ab, entfernen Sie die Schwänze und übertragen Sie sie in den Behälter des Blenders. Die Banane wird gereinigt, in kleine Stücke geschnitten und der Erdbeere hinzugefügt. Da kommen wir rein Joghurt entfetten, Honig abschmecken und alles in einen homogenen Zustand bringen. Wir gießen die Fruchtmischung in portionierte Formen, fügen nach Belieben Holzstäbchen ein und setzen sie für ca. 3 Stunden ein. Jede halbe Stunde nehmen wir die Behälter heraus und mischen den Inhalt. Nach Ablauf der Zeit die Eiscreme vorsichtig aus den Formen nehmen, 20-30 Sekunden in heißes Wasser fallen lassen und auf den Tisch stellen.

Eisliebhaber können hausgemachte Crème Brûlée und Schokoladeneisrezepte probieren. Guten Appetit!