Fetuchini mit Schinken

Fetuchini - eine weit verbreitete und bekannte Form der italienischen Pasta von langer und breiter Form. Wie bei der Zubereitung von Pasta, die wichtigste Sache, die ihnen serviert wird. Besonders leckere Fetuchini mit Schinken, Champignons oder Käse mit Rahmsauce .

Rezept für Pasta "Fettuccini" mit Schinken

Zutaten:

• Schinken - 200 g;
• Fetuchini - 300 g;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Rosmarin - 10 g;
• Birne - 1 Stück;
• Pflanzenöl - 30 ml;
• Brühe - 30 ml;
• Creme - 120 ml;
• Gewürze.

Vorbereitung

Schinken in dünne Streifen geschnitten. Knoblauch wird geputzt und zusammen mit Zwiebeln fein schchuem Würfel. Dann in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne braten, bis sie fertig sind. Dann gieße die Brühe vorsichtig hinein, warte, bis alles verdampft ist, und füge Sahne hinzu. Fettuccine wird separat gekocht, Salz, Pfeffer abschmecken, mit gekochter Soße würzen und das Gericht auf dem Tisch servieren.

Fetuccine und Schinkenrezept

Zutaten:

• Fetuchini - 250 g;
• Champignons - 200 g;
• Schinken - 200 g;
• Creme - 250 ml;
• Käse "Parmesan" - 50 g;
• Olivenöl;
• Gewürze.

Vorbereitung

Schinken in dünne Scheiben schneiden. Pilze werden verarbeitet, dünn geschreddert. Fettuccine wird gekocht bis zur Hälfte gekocht, dann vorsichtig das Wasser zusammenführen. Pilze geben Olivenöl weiter, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Dann fügen Sie den Schinken zu ihnen hinzu und braten sie leicht an. Als nächstes gießen Sie die Creme in eine Bratpfanne, fügen Sie Salz hinzu, bringen Sie zum Kochen und sobald die Blasen erscheinen, legen Sie die Fettuccine. Sprinkle Pasta mit Schinken mit Gewürzen, italienischen Kräutern und mischen. Zum Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.

Fettuccine mit Schinken in Sahnesauce

Zutaten:

• flache Nudeln Fetuchini - 400 g;
• Olivenöl - 2 EL. Löffel;
• weiße Pilze - 400 g;
• Schinken - 300 g;
• saure Sahne - 300 ml;
• Birne - 1 Stück;
• Salz, Gewürze.
• Für Sahnesauce:
• Creme - 300 ml;
• Butter - 50 g;
• Käse - 300 g.

Vorbereitung

Also, nehmen Sie einen großen Topf, kochen Sie Wasser darin, fügen Sie etwas Salz hinzu und setzen Sie es vorsichtig hinein unsere Paste, periodisch, rührend. Fertige Fettuccine wird in ein Sieb gegeben und abtropfen lassen, ohne das Produkt zu spülen. Pilze, Schinken und Zwiebeln werden zerkleinert und bis zur Hälfte auf warmem Pflanzenöl gekocht. Dann in diese Masse von saurer Sahne gießen und alle Minuten köcheln lassen. 3. In einer separaten Schüssel die Butter mit Sahne vermischen, zum Kochen bringen, Gewürze und geriebenen Käse hinzufügen. Die Soße wird gründlich gemischt, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Nun legen Sie die Fettuccine auf die Teller, legen Sie die Pilze und den Schinken darauf und gießen Sie die Käsesauce reichlich.