Die Abfolge der stark gewürzten Mayonnaise-Salate, mit Zutaten, die jedes Jahr wiederholt werden, ist ein Relikt aus der Vergangenheit, und moderne Urlaubssnacks für den Geburtstag kombinieren prägnante, ästhetische und einfache Küche. Wenn Sie alle Ihre Verwandten mit Kochkenntnissen überraschen wollen, achten Sie auf die Rezepte aus unserem Artikel.
Ein interessanter Snack für einen Geburtstag - Canapes mit einem Tomatenconfit
Zutaten:
- Teig für Pizza - 250 g;
- Olivenöl - 1 EL. Löffel;
- Kirschtomaten - 125 g;
- frischer Thymian - 1 Zweig;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Stück;
- getrocknete Tomaten - 8 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Oliven - 50 g;
- frisches Basilikum;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Der Teig wird gerollt und in Kreise mit einem Durchmesser von 5 cm geschnitten, wir backen 10 Minuten bei 200 Grad, danach kühlen wir ab.
Inzwischen in Olivenöl Tomaten mit Blättern von Thymian, Lorbeer, Knoblauch und schwarzem Pfeffer anbraten. Nach 5 Minuten die Füllung vom Feuer nehmen und das Lorbeerblatt herausziehen. Getrocknete Tomaten werden in einem Mixer gereinigt, Basilikum dazugeben. Salz, Pfeffer. Für jedes Stück der Teigbasis geben wir zuerst eine Paste aus getrockneten Tomaten und legen das Confit darauf. Sie können das Gericht mit einem Stück "Mozzarella" oder Sardellen beenden.
Um diesen originellen Snack an Ihrem Geburtstag auch einfach zu machen, lässt sich ein Pizzateig mit Croutons von Ciabatta auffallen.
Einfacher Snack für Geburtstag - Nachos mit grüner Erbsenpaste
Zutaten:
- Nachos (mexikanische Chips) - 1 Paket;
- gefrorene Erbsen - 450 g;
- rote Zwiebel - 1/2 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- frische Minze - 1 Bund;
- Joghurt - 115 g;
- Chili - nach Geschmack;
- Kreuzkümmel - 1 Teelöffel;
- Koriander - 1/2 TL;
- Limettensaft;
- Salz, Pfeffer;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Gefrorene Erbsen werden gekocht und zusammen mit Knoblauch und Minze in einen Mixer gegeben. Wir mahlen alles in einem dicken Kartoffelbrei und fügen Joghurt hinzu. Wir schieben die Masse in eine Servierplatte, füllen sie mit Zitronensaft, gemahlenem Koriander und Kreuzkümmel und frischem Chili. Wir füllen das Gericht mit Öl und verteilen es von Nachos . Ein einfacher Snack ist ideal für einen Geburtstag an der frischen Luft.
Ungewöhnlicher Snack am Geburtstag - Kroketten vom Lachs
Zutaten:
- Weißwein - ein halbes Jahrhundert;
- Salz, Pfeffer;
- Lachsfilet - 500 g;
- Brot panieren - 1 1/2 Artikel;
- Butter - 3 EL. Löffel;
- Schnittlauch;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Saft von 1 Zitrone;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Wein wird mit 4 Gläsern Wasser vermischt, salzen und die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Wir geben das Lachsfilet in die Mischung und kochen für 10 Minuten. Wir kneten gekochten Fisch und vermischen ihn mit Semmelbröseln oder Semmelbröseln, sowie mit Butter, Grün und Zwiebeln, Eiern und Zitronensaft.
Das Hackfleisch 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen. Wir formen kleine Fischkroketten aus Fischhackfleisch und braten sie in einer großen Menge Öl goldbraun an. Leckerer Snack zum Geburtstag ist fertig, serviert mit Lieblings -Sahnesauce .
Ein schöner Geburtstagssnack - Garnelen mit Tomatensauce und Feta
Zutaten:
- Olivenöl - 4 EL. Löffel;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Schnittlauch;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Weißwein - ein halbes Jahrhundert;
- Getrockneter Oregano - 1 Teelöffel;
- Zucker - 1/2 TL;
- getrocknete Chili - 1/4 TL.
- Tomaten - 4 Stück;
- königliche Garnelen - 16 Stück;
- frische Minze;
- Feta - 130 g;
- 1/2 Zitronensaft;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Im Topf die grünen Zwiebeln und den Knoblauch anbraten. Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und braten Sie noch 2 Minuten. Fülle den ganzen Wein und koche bis zur Hälfte.
Fügen Sie Oregano, Zucker, getrockneten Chili und Tomaten hinzu. Bei kleiner Hitze 12 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Minze und Garnele hinzu, streuen Sie das ganze Salz und den Pfeffer, legen Sie oben den zerbröckelten Fetakäse. Kochen Sie für weitere 3-5 Minuten und gießen Sie Zitronensaft.