Orange Confiture - Rezept

Als ob ich nicht die Magie schöner französischer Sprüche verletzen wollte, aber in der Tat ist orange Konfitüre für uns eine gewöhnliche Marmelade oder eher eine dicke Marmelade mit ganzen Zitrusstückchen. Der Verwendungsbereich dieser Süßwaren ist ähnlich: Backen, Nachspeisen, Zugabe zu Getreide und Milchprodukten oder einfach zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Das Rezept für die Konfitüre von Orangen

Zutaten:

Vorbereitung

Orangenschale (orange Teil) auf einer Reibe gerieben. Weißes Zitrusfruchtfleisch, das mit einem Messer geschnitten wird und versucht, den ganzen Orangensaft zu sammeln, der unten in Prozess läuft. Jetzt sollte die Orangenpulpe mit einem scharfen Messer von den Membranen getrennt werden.

In eine Schüssel geben Sie Schale, Fleisch, Saft und Zucker. Stellen Sie die Schüssel auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Nach dem Schneiden der Zellstoffmembranen und Samen enthält eine große Menge Pektin, die unsere Confiture verdicken wird, so dass wir die Reste in einen Gazetui schneiden und auch in die Pfanne schicken. Kochen Sie die Konfitüre bei 104 Grad für 5 Minuten und geben Sie dann einen Tropfen auf die gekühlte Platte: die vorbereitete Konfitüre wird flach mit dem Finger gehalten.

Jetzt kann die Confiture auf den Tisch serviert oder in sterilisierte Gläser gerollt werden.

Wenn Sie eine bittere Orangen Konfitüre kochen möchten, dann ist das Rezept nicht einfach, sondern rote Bitterorangen.

Confiture von Äpfeln und Orangen

Zutaten:

Vorbereitung

Orangen werden nach dem Schema aus dem vorherigen Rezept gereinigt, wir sammeln die Trimmung in einem Gaze-Beutel. Äpfel werden gereinigt und in Würfel geschnitten. Wir geben Orangenschale, Tüte, Fruchtfleisch und Äpfel in einen Topf und gießen Wasser. Sobald die Flüssigkeit kocht, fügen Sie Zucker und Gewürze in die Pfanne. Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen. Sobald Äpfel weich genug werden, entfernen Sie die Confiture aus dem Feuer und servieren Sie es auf den Tisch. Alle unsere Orangenmarmelade ist fertig!