Gerichte aus Hühnerfleisch - die besten Ideen für die Zubereitung köstlicher Gerichte für jeden Tag

Gerichte aus Hühnerfleisch sind einfach zuzubereiten und oft erfordern Rezepte keine komplexen oder unzugänglichen Produkte. Aus Hühnchen und ein paar Zutaten können Sie ein Festessen kreieren, das einer ernsten Speisekarte, einem Buffet oder einem einfachen schnellen Snack bei der Arbeit würdig ist.

Was mit Hühnchen kochen?

Fast alle Rezepte aus Hühnerboden können unter Berücksichtigung Ihrer eigenen Präferenzen geändert werden. Das Hauptrohmaterial sollte von guter Qualität sein, und es ist besser, es selbst herzustellen, indem man das Fleisch durch einen Fleischwolf dreht.

1. Wenn Sie möchten, dass die köstlichen Gerichte aus Hünchen auch saftig sind, verwenden Sie nicht nur die Brust, sondern auch das Filet von den Beinen und Oberschenkeln.
2. Der Geschmack des Essens wird intensiver, wenn Sie das Fleisch durch ein großes Sieb drehen.
3. Hähnchenfleisch lässt sich gut mit verschiedenen Gemüsesorten kombinieren, fügen Sie so kühn Hackfleisch, Karotten, Knoblauch und Gemüse hinzu. Scheuen Sie sich nicht, Gewürze zu gießen: Kurkuma, Thymian, Paprika oder eine einfache Mischung aus Curry, damit Gerichte aus Hühnerfleisch besser schmecken.
4. Vor Gebrauch sollte das vorbereitete Hackfleisch infundiert werden, getränkt mit den begleitenden Aromen von Gewürzen und Gemüse.

Wie man Hähnchenschnitzel kocht?

Köstliche Schnitzel aus Hähnchenfleisch können jeden Tag zubereitet werden, es gibt viele Möglichkeiten, sie herzustellen, denn das Rezept ändert sich perfekt mit dem Zusatz von Gemüse und Gewürzen. Wenn Sie die traditionelle Art des Kochens in einer Pfanne mit Butter ändern und sie im Ofen backen, wird das Gericht nützlicher und überhaupt nicht fett.

Zutaten:

• Füllfleisch - 500 g;
• Ei - 1 Stück;
• Joghurt - 1 EL. l.;
• Curry, Salz, Pfeffer;
• Panieren;
• Käse - 150 g.

Vorbereitung

1. Das Hackfleisch mit Ei, Joghurt und Gewürzen vermischen und eine Stunde kalt stellen.
2. Käse in kleine Blöcke geschnitten.
3. Machen Sie Hackfleischkuchen, stopfen ein Stück Käse, vermischen Schnitzel, zapadiruyte.
4. Koteletts vom Hähnchen Hackfleisch im Ofen für 40 Minuten bei 190 Grad backen.

Suppe mit Hackfleischbällchen

Fleischbällchen aus Hähnchenhackfleisch für Suppe können für zukünftige Verwendung durch Einfrieren hergestellt werden. So können Sie jederzeit das erste Gericht zubereiten, ohne sich um die ständige Zubereitung von Hackfleisch und Fleischbällchen kümmern zu müssen. Die Grundlage der Suppe kann alles sein: Gemüse oder Pilz, als Ergebnis wird die Suppe köstlich und reich sein. In den Hackbraten das Grün, den Knoblauch und ein wenig Speck für die Saftigkeit geben.

Zutaten:

• Fleischbällchen - 12-15 Stück;
• Wasser - 700 ml;
• Zwiebeln, Karotten - 1 Stk .;
• Kartoffeln - 3 P.4
• Greens, Lauruschka;
• Salz, Hopfen-Suneli.

Vorbereitung

1. Wasser kochen und die Fleischbällchen werfen, kochen für 40 Minuten.
2. Spasseruyte, um die Zwiebeln zu klären, Karotten hinzufügen, einweichen für 5 Minuten.
3. In die Brühe die in Würfel geschnittenen Kartoffeln geben und kochen, bis sie fertig sind.
4. Die Bratlinge gießen, mit Salz und Hopfensuneli würzen, einen Lorbeer darüber werfen.
5. Tomite die Suppe für weitere 5 Minuten.

Auflauf aus Hackfleisch

Solche Gerichte aus Hähnchengemüse können mehrteilig oder mit einem Mindestfuttersatz sein. Wenn Sie sich auf Fleisch, Käse, Soße und Pilze beschränken, dann kommt ein sehr leckerer Leckerbissen heraus, der leicht zuzubereiten ist, und es ist keine Schande, Gäste zu bedienen. Aber wenn das nicht genug für Sie ist, fügen Sie Gemüse wie Tomaten, Spargelbohnen und Kartoffeln hinzu.

Zutaten:

• Füllfleisch - 500 g;
• Käse - 200 g;
• Tomate - 1 Stück;
• Joghurt, Mayonnaise - 1 EL. l.;
• Salz, Pfeffer, Curry, Rosmarin;
• Knoblauch - 2 Zähne.

Vorbereitung

1. Gewürzfleisch mit Gewürzen würzen, in öliger Form verteilen.
2. Mix Joghurt, Mayonnaise und Knoblauch, heben Sie es auf.
3. Die Sauce über das Fleisch gießen und glatt streichen.
4. Tomatenscheiben verteilen, Käse großzügig bestreuen.
5. Ein Pudding wird aus Hühnerfleischfleisch im Ofen für 40 Minuten bei 190 Grad zubereitet.

Roll mit gehacktem Huhn

Gerichte aus dem üblichen Hähnchenhackfleisch können speziell für das Buffet zubereitet werden. Ein gutes Beispiel ist eine Rolle, die mit verschiedenen Füllungen gefüllt ist, und im Schnitt sieht der Snack immer spektakulär aus. Hell und lecker wird eine Rolle Hähnchenhackfleisch mit Ei, Gemüse und Käse sein. Um die Saftigkeit zu erhalten, muss das Werkstück in Paniermehl eingewickelt werden.

• Füllfleisch - 700 g;
• Gekochtes Ei - 3 Stück;
• Dill - 50 g;
• Käse hart - 200 g;
• Panieren, Salz, Gewürze.

Vorbereitung

1. Rühre den Boden mit Gewürzen um.
2. Ein Blatt Folie auf die Semmelbrösel streuen, die Füllung auf die Panade verteilen.
3. Mit einem gehackten Ei, Gemüse und geriebenem Käse belegen.
4. Falten Sie die Rolle, versiegeln Sie Folie und backen Sie für 40 Minuten bei 190 Grad. Entfalten Sie den Umschlag und bräunen Sie ihn noch 10-15 Minuten.

Igel mit gemahlenem Huhn und Reis

Eine gute Möglichkeit, die Kinder mit nützlichem Essen zu füttern, ist es, die Igel mit Hühnerfleisch und Soße zu kochen. Ideale Sahnesauce auf Basis von Sauerrahm. Garnieren Sie wählen Sie, diese Fleischbällchen sind mit Brei und Kartoffelpüree kombiniert. Reis ist besser, langkörnig zu verwenden, beim Kochen gibt es den Effekt von "Dornen"

Zutaten:

• Füllfleisch - 500 g;
• Langkornreis - 100 g;
• Zwiebeln, Karotten - 1 Stk .;
• Ei - 1 Stück;
• Wasser - 1 Stück;
• saure Sahne - 200 g;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

1. Reis kochen bis zur Hälfte gekocht, abkühlen und mit Hackfleisch, Salz mischen.
2. Stroke das Ei, mischen.
3. Rollbällchen, von allen Seiten braten, gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten hinzufügen, alles 3-5 Minuten einweichen.
4. Wasser und saure Sahne mischen, 20 Minuten in Igel und Tomate gießen.

Gefüllte Kohlrouladen

Lazy Kohlrouladen sind köstlich, und durch Hinzufügen von Kohl, sind sie auch saftig und duftend. Um die Geschmackseigenschaften in der Zusammensetzung des Hackfleisches zu verbessern, fügen Sie die Zwiebeln und Karotten hinzu. Gewürze wählen Sie nach Belieben, Sie können sich auf eine Mischung aus Paprika und Curry beschränken. Kohl eignet sich sowohl für Pekinka als auch für Weißkohl.

Zutaten:

• Hähnchenfilet aus Brust und Beinen - 700 g;
• Kohl - 300 g;
• Karotten, Zwiebeln - 1 Stk .;
• Schweinefett - 200 g;
• Tomate - 1 Stück;
• Tomatenmark - 1 EL. l.;
• 1. Wasser;
• Salz, Gewürze.

Vorbereitung

1. Fleisch, Kohl, Speck durch ein großes Sieb wenden.
2. Spasseruyte die Hälfte von Zwiebeln und Karotten, Hackfleisch hineingeben, vermischen, würzen, würzen.
3. Blind die Schnitzel, Zapaniruyte in Mehl und braten bis rot.
4. Überführung in die Auflaufform.
5. Sparen Sie den Rest der Zwiebeln und Karotten, fügen Sie die gehackte Tomate hinzu, geben Sie die Tomatenpaste mit Wasser.
6. Braten Sie das Braten für 5 Minuten und gießen Sie es über den gefüllten Kohl.
7. Die Zubereitung eines köstlichen Hähnchengemüses dauert 30 Minuten im Ofen bei 190 Grad.

Muffins aus Hähnchenhackfleisch

Wenn Sie nicht wissen, was Sie schnell mit Hackfleisch machen sollen, lecker und keine fleckigen Hände haben, dann achten Sie auf dieses Rezept. Kleine Fleischkuchen sind unglaublich lecker, zart. Sie können sie mit Gemüse, Käse, Pilzen ergänzen und als Snack am Mittag oder als schmackhaftes und nützliches Abendessen dienen.

Zutaten:

• Füllfleisch - 600 g;
• Käse - 200 g;
• Ei - 1 Stück;
• Joghurt - 1 EL. l.;
• Hafermehl - 2 EL. l.;
• Salz, eine Mischung aus Paprika, Curry;
• Butter zum Schmieren der Form.

Vorbereitung

1. Das Hackfleisch mit geriebenem Käse, Ei und Joghurt vermischen.
2. Mehl, Gewürze, Salz, gut vermischen.
3. Verteilen Sie den Barren mit geölten Formen und backen Sie für 20-25 Minuten bei 190 Grad.

Pizza mit gehacktem Huhn

Nützlich und sehr lecker wird Pizza aus Hähnchenhackfleisch sein , anstelle von Teig kann man den Fleischkuchen verwenden. Dieses Rezept wird sicherlich diejenigen ansprechen, die die Diät befolgen und die Verwendung von Kohlenhydraten einschränken. Dieses Gericht kann sicher gegessen werden, führen Sie das Fett in der Zusammensetzung ist auch klein. Wählen Sie eine Füllung, basierend auf persönlichen Vorlieben.

Zutaten:

• Füllfleisch - 300 g;
• eingelegte Pilze - 7-8 Stück;
• Tomate - 1/2 Stück;
• Pfeffer bulgarisch - 1/2 Stück:
• Käse - 200 g;
• Joghurt - 1 EL. l.;
• Tomatensauce - 1 EL. l.;
• Salz;
• Ei.

Vorbereitung

1. Mischen Sie das Hackfleisch mit dem Ei, Salz und Gewürzen.
2. Glätten Sie die Fleischschicht auf geöltem Pergament.
3. Tomatensoße mit Joghurt vermischen, auf der Hackfleischoberfläche verteilen.
4. Ordnen Sie die Teller mit Pilzen, Halbringe von Pfeffer Halbkreis aus Tomaten.
5. Mit Käse überbacken, 20 Minuten bei 190 ° backen.

Hühnchen-Hackfleisch-Pie

Das einfachste und schnellste Rezept für ungesüßtes Backen ist eine Blätterteigtorte mit Hühnerfleisch. Leckere knusprige Schale mit saftiger Fleischfüllung wie alle Liebhaber von hausgemachten Speisen. In der Füllung können Sie Käse, Pilze hinzufügen und Gewürze hinzufügen. Der Teig wird jedem passen: Hefe oder bezdozhzhevoe.

Zutaten:

• Füllfleisch - 300 g;
• Käse - 200 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Grüns - 50 g;
• Ei - 1 Stück;
• Salz, Pfeffer, Gewürze;
• Teig - 500 g.

Vorbereitung

1. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile.
2. Verteilen Sie das größere Blatt in einer öligen Form.
3. Forceficeat mit gehackten Zwiebeln braten, Greens hinzufügen.
4. Mischen Sie das Füllfleisch mit geriebenem Käse, Salz und Gewürzen. Über den Kuchen verteilen.
5. Mit einer zweiten Teigschicht abdecken, die Ränder schützen und die Oberfläche mit einem Ei und einer Feder mit einer Gabel einölen.
6. Backen Sie für 35 Minuten bei 190 Grad.