Und wussten Sie, dass es möglich ist, eine enorme Füllung aus einer schwarzen Johannisbeere vorzubereiten? Das Getränk erweist sich als stark genug, natürlich und natürlich nützlich.
Rezept für schwarze Johannisbeere
Zutaten:
- Johannisbeere schwarz - 1 kg;
- Zucker - 350 g;
- Wodka - nach Geschmack.
Vorbereitung
Reife Johannisbeerbeeren werden aus Stielblättern, Blättern, sorgfältig in kaltem Wasser gewaschen und in eine Flasche mit einem breiten Hals gegossen, Zucker gießen. Dann binden wir den Behälter mit einem sauberen Tuch zusammen und legen ihn in die Sonne, bis der Saft isoliert ist. In regelmäßigen Abständen wird die Flasche gut geschüttelt. Nachdem sich der gesamte Zucker aufgelöst hat, gießen Sie den Wodka nach Geschmack und entfernen Sie die Mischung an einem kühlen Ort für 1 Monat. Weiter filtern wir das Getränk und nach 4 Monaten servieren wir es auf den Tisch.
Das Rezept für die Füllung von Johannisbeeren im Haus
Zutaten:
- Johannisbeere schwarz - 1 kg;
- Wodka;
- Zuckersirup - 300 g.
Vorbereitung
Die Beeren welkten im Ofen und gossen in die Flasche und füllten genau die Hälfte des Volumens. Füllen Sie die Beeren vollständig mit starkem Wodka, bestehen Sie an einem warmen Ort und mischen Sie regelmäßig den Inhalt der Flasche. Wir bestehen auf dem Getränk für 4 Wochen und machen während dieser Zeit ungefähr 3-4 Pumpen. Dann fusionieren Sie vorsichtig, fügen Sie Zuckersirup hinzu und bestehen Sie weitere 5-7 Tage.
Johannisbeeren auf Alkohol gießen
Zutaten:
- Johannisbeere schwarz - 3 kg;
- Kristallzucker - 1 kg;
- Alkohol 70% - 1 EL.
Vorbereitung
Die Johannisbeere wird gewaschen, getrocknet, in eine Flasche gegeben, in Zucker gegossen und 4 Tage in der Sonne stehen gelassen, wobei der Inhalt periodisch geschüttelt wird. Nach Beginn der Gärung setzen wir den Wasserverschluss fest und stellen den Behälter 1,5 Monate an einen dunklen Ort. Nach Beendigung der Gärung wird die Füllung gefiltert und wir gießen Alkohol aus der Berechnung, dass ein halbes Glas Alkohol für 1 Liter Likör reicht.
Gießen der schwarzen Johannisbeere
Zutaten:
- Wodka - 800 ml;
- schwarze Johannisbeere - 1 kg;
- Zucker - 1 kg;
- Wasser - 3,5 Artikel;
- Minze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schwarze Johannisbeere wird in die Emailschale gegeben und gründlich gerieben. Dann verschieben wir die Beerenmasse in einen Taschentuch, um den ganzen Saft zu stapeln. Aus Zucker und Wasser einen dicken süßen Sirup brühen, den Saft der schwarzen Johannisbeere hineingießen und erneut kochen lassen. Dann kühle das Getränk leicht ab, gieße den Wodka hinein, mische gut und lege ihn wieder ins Feuer. Wir geben dem Füller etwas dicker, bringen ihn aber nicht zum Kochen. Danach wird das Getränk abgekühlt und über saubere Flaschen gegossen.