Getreu dem Sprichwort: "Alles ist neu, gut vergessen alt" und bezogen auf die Sowjetzeit - ein Hühnchen auf der Flasche, ein beliebtes Gericht der Vergangenheit, ist wieder relevant. Geschwächt durch die Einfachheit und gesättigt mit Übersee-Gastronomie Verbraucher, erinnerte sich an ein nützliches und nahrhaftes Essen, das dem Geschmack teurer Delikatessen fast unterlegen ist.
Huhn auf der Flasche im Ofen - Rezept
Ob es in einem Ärmel gebacken oder mit Folie geschützt wird, Huhn auf einer Flasche im Ofen, eine Win-Win-Option, die traditionelle Techniken übertrifft. Genug von stabilem Geschirr, gefüllt mit Flüssigkeit für 2/3 und eingelegte Vögel, so dass ein gutes Gericht den Tisch schmückte. Feature: Der Behälter wird in einen kalten Ofen gestellt und damit erhitzt.
Zutaten:
- Karkasse - 1 Stück;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Pflanzenöl - 30 ml.
Vorbereitung
- Den gehackten Knoblauch mit der Butter vermischen und mit dem Hähnchen würzen, auf allen Seiten schmieren.
- Setzen Sie es auf einen Glasbehälter mit Wasser, setzen Sie auf ein Backblech und backen Sie für eine Stunde bei einer Temperatur von 180.
Huhn im Ofen auf einer Wasserflasche
Hähnchen auf einer Flasche Wasser - ein Versprechen von saftigem und zartem Fleisch im Inneren und roten Schalen von außen. Durch die Verdunstung der Flüssigkeit wird das Fleisch zusätzlich befeuchtet und hält die Textur weich und weich. Diese Methode erhöht die diätetischen Eigenschaften des Produktes und reduziert die Anwesenheit von schädlichen Fetten, und würzige Kräuter und Zitronenscheiben geben ihm einen pikanten Geschmack.
Zutaten:
- Geflügel - 1 Stück;
- Zitronenschnitze - 3 Stück;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - Prise;
- getrocknetes Basilikum und Petersilie - für eine Handvoll.
Vorbereitung
- Hühnchen mit Gewürzen kochen und kalt marinieren.
- In das Geschirr mit Flüssigkeit, Zitronenscheiben, Gewürze hinzufügen. Hähnchen in einer hitzebeständigen Flasche wird von Zeit zu Zeit 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C gebacken, wobei Fett gegossen wird.
Huhn auf einer Flasche mit Bier im Ofen
Huhn auf einer Flasche Bier ist eine beliebte Variante eines Gerichtes mit dem Aroma von Hopfen und Kräutern, mit dem eine preiswerte und preiswerte Komponente einen originellen Geschmack bekommt. Das Produkt wird mit Honig-Senf-Marinade neue kulinarische Höhen erreichen, die dem Fleisch Süße, Rouge und Weichheit geben und Muskat, der würzige Noten in jedem Essen betont.
Zutaten:
- Karkasse - 1 Stück;
- Kapazität mit dunklem Bier - 1 Stck .;
- Französischer Senf - 1 EL. Löffel;
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Muskatnuss - eine Prise.
Vorbereitung
- Honig, Senf und Muskat mischen, den Vogel mit Sauce anschwitzen und kalt stellen.
- Lassen Sie 1/4 Bier in einem Behälter, setzen Sie einen Vogel darauf. Hähnchen, das auf einer Glasflasche gebacken wird, schmilzt für eine Stunde bei 200 Grad und gießt mit Saft und Fett.
Huhn auf der Flasche im Ofen mit Kartoffeln
Huhn auf einer Flasche mit Kartoffeln ist ein Gericht, in dem sich die beiden Komponenten perfekt ergänzen. Für eineinhalb Stunden ein herzhaftes und festliches Abendessen - eine einfache Mahlzeit: würzen Sie den saftigen Kadaver, legen Sie ihn auf eine bekannte Weise, stellen Sie die Struktur auf ein Backblech mit Gemüse und warten Sie, bis die Säfte braun werden.
Zutaten:
- Geflügel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 8 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück;
- schwarzer gemahlener Pfeffer - Prise;
- getrockneter Fenchel - Handvoll.
Vorbereitung
- Kombinieren Sie die Gewürze und ölen Sie den Vogel mit der Marinade.
- Legen Sie einen Behälter mit Flüssigkeit auf und legen Sie eine hitzebeständige Folie auf. Darauf das gehackte Gemüse verteilen.
- Das Huhn auf der Flasche wird mit Gemüse für mindestens 90 Minuten bei 180 gebacken.
Huhn auf einer Flasche mit Sojasoße
Hähnchen, das im Ofen auf der Flasche gebacken wird, erhält verschiedene Schattierungen, wenn Sie Marinaden verwenden, deren Auswahl nicht begrenzt ist. Die asiatische Mischung wird mit einer klassischen Kombination aus Sojasauce, Chili und Zitronensaft serviert. In kurzer Zeit erhält das eingelegte Fleisch eine weiche, saftige Textur und einen pikanten süß-sauren Geschmack.
Zutaten:
- Chili - 1/2 Stück;
- Sojasauce - 100 ml;
- Rosmarin, Oregano - durch Prise;
- Zitronensaft - 30 ml;
- Geflügel - 1 Stück
Vorbereitung
- Die Gewürze mit Zitronensaft vermischen und das Hähnchen würzen.
- Setzen Sie es auf einen Behälter mit Gewürzen und Flüssigkeit und setzen Sie das Design auf ein Backblech.
- Das Huhn auf der Flasche wird bei 180 Grad für eine Stunde vor Unhöflichkeit gebacken.
Hähnchen in Mayonnaise auf der Flasche
Ein leckeres Hähnchen auf einer Flasche ist der Traum jeder Hausfrau, der nicht schwer umzusetzen ist. Teure Gewürze und Gewürze ersetzen die verfügbaren Produkte der Sowjetzeit: eine Packung Mayonnaise, ein paar Lorbeerblätter und ein paar Pfefferkörner. Einfache Zusatzstoffe schützen das Fleisch vor dem Austrocknen und erinnern an vergessene Aromen.
Zutaten:
- Mayonnaise - 100 g;
- eine Knoblauchzehe - 3 Stück;
- Lorbeerblätter - 3 Stück;
- schwarze Pfefferkörner - 5 Stück;
- Kadaver - 1 Stück
Vorbereitung
- Knoblauchhacken, mit Mayonnaise kombinieren und das Hähnchen gut schmieren.
- In einem Behälter mit Flüssigkeit Lorbeer, Pfeffer hinzufügen und darauf das Hauptprodukt setzen.
- Huhn, das auf einer Flasche gebacken wird, benötigt 90 Minuten und eine Temperatur von 170 Grad.
Huhn auf einer Flasche Reis im Ofen
Hähnchen auf der Flasche ist ein Rezept, dank dem es möglich ist, saftige und würzige Garnierung gleichzeitig mit der Hauptzutat zuzubereiten. Diese Methode ist ideal für Getreide und Hülsenfrüchte. Es ist notwendig, Ihr Lieblingsprodukt zu wählen, es auf ein Backblech zu legen, ein wenig Wasser hinzuzugeben, zu würzen und Gemüse hinzuzufügen, zu backen, vor dem Verbrennen durch Rühren zu schützen.
Zutaten:
- Karkasse - 1 Stück;
- adschika - 70 g;
- Reis - 200 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zucchini - 1 Stck .;
- Wasser - 500 ml.
Vorbereitung
- Schneiden Sie den Kadaver mit Adzhika und setzen Sie sich auf die vorbereiteten Gerichte.
- Legen Sie die Konstruktion auf das Blatt, legen Sie den Reis, gießen Sie das Wasser hinein.
- Das ganze Huhn im Ofen auf der Flasche wird 90 Minuten bei 180 Grad gebacken.
- Eine halbe Stunde vor dem Ende das gewürzte Gemüse auf Reis legen und weich kochen.
Gegrilltes Huhn im Ofen auf der Flasche
Die Henne im Ofen ganz auf der Flasche ist eine erschwingliche Version eines hausgemachten Abendessens. Ein solches Gericht galt einst als festlich und luxuriös und heute als herzhaft, nahrhaft und alltäglich. Die Rückkehr in die Vergangenheit wird eine einfache und kostengünstige Art des Backens auf dem Grill ermöglichen. Die traditionelle Methode der Sowjetzeit ist noch relevant und angenehm, kein lästiges Kochen.
Zutaten:
- Karkasse - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 40 ml;
- getrocknetes Basilikum und Minze - zur Not.
Vorbereitung
- Verbinden Sie die trockenen Gewürze und ölen Sie sie mit der Karkasse.
- Setzen Sie es auf einen Behälter mit Wasser und köcheln Sie für eine Stunde bei 180 Grad.
- Überprüfen Sie die Verfügbarkeit und erhöhen Sie die Temperatur auf 200 für eine knusprige Kruste.