Salate sind interessant, weil Sie aus einem einfachen Satz von Produkten ein köstliches Gericht bekommen können. "Mimosa" ist einer der beliebtesten und beliebtesten Salate. Es ist oft auf unseren festlichen Tischen zu finden. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man eine Mimose mit rosa Lachs zubereitet.
Rezept für Salat "Mimosa" mit rosa Lachs
Zutaten:
- Rosa Lachs in Öl - 1 Topf;
- Karotten - 3 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Mayonnaise - 250 g;
- Eier - 3 Stück;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund.
Vorbereitung
Gemüse kochen in den Häuten bis sie fertig sind, Eier - hart gekocht. Auf einer flachen Schüssel zuerst verteilen wir rosa Lachs , mit einer Gabel zermürbt und leicht mit Mayonnaise gewässert. Als nächstes legen Sie die Kartoffeln, gerieben auf einer großen Reibe, leicht gesalzen und wieder mit Mayonnaise bewässert. Die dritte Schicht - geriebene Karotten, Mayonnaise. Dann Eiweiß, gerieben auf einer feinen Reibe, Mayonnaise, Eigelb, wieder Mayonnaise und gehackte grüne Zwiebeln. Fertigsalat wir reinigen im Kühlschrank für 2 Stunden einweichen.
Mimose mit geräuchertem rosa Lachs
Zutaten:
- geräucherter Lachs Rogen - 200 g;
- Kartoffeln gekocht groß - 4 Stück.
- gekochte große Karotten - 1 Stück;
- Hartkäse - 150 g;
- gekochte hartgekochte Eier - 2 Stück;
- Zwiebel - 100 g;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Eiweiß und Eigelb getrennt drei auf einer feinen Reibe. Kartoffeln und Karotten sind auch einzeln drei auf einer großen Reibe. Wir entfernen den rosa Lachs von den Knochen und der Haut und schneiden ihn in kleine Würfel. Legen Sie die Schichten der Zutaten in einer solchen Reihenfolge: Kartoffeln, rosa Lachs, gehackte Zwiebeln, Eiweiß, Karotten, geriebener Käse und Eigelb. Jede Schicht ist mit Mayonnaise geschmiert. Auf Wunsch kann der vorbereitete Salat mit gehackten Kräutern dekoriert werden.
Mimosa mit Reis und rosa Lachsen
Zutaten:
- Dosenlachs - 1 Dose;
- Karotten - 400 g;
- Eier - 5 Stück.
- Reis - 0,5 Tasse;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Mayonnaise - 250 g;
- Salz, schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Der Reis wird gewaschen und in Salzwasser gekocht. Eier kochen hart, Karotten - bis gekocht. Mit rosa Lachs die Butter abtropfen lassen und Dosen mit einer Gabel kneten. Wir hacken die Zwiebel fein. Proteine, Eigelb und auch Karotten drei auf einer großen Reibe getrennt. In der Salatschüssel legen wir die Zutaten in folgender Reihenfolge an: Reis, rosa Lachs, grüne Zwiebeln, Eichhörnchen, Karotten, Eigelb. Jede Schicht ist mit Mayonnaise geschmiert. Vor dem Servieren sollte der Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen.
Mimosa mit eingelegten rosa Lachsen und Butter
Zutaten:
- Dosenlachs - 1 Dose;
- Eier - 3 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- gefrorene Butter - 50 g;
- Hartkäse - 100 g;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Vorbereitung
Kartoffeln und Karotten werden in einer Schale gekocht, dann werden wir kühl, sauber und drei getrennt auf einer großen Reibe. In der Salatschüssel verteilen wir die erste Schicht Kartoffeln, fetten sie mit Mayonnaise. Von oben platzierten wir den pürierten rosa Lachs, wieder setzen wir Mayonnaise. Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser überbrühen, damit die Bitterkeit weg ist. Wir haben es auf den Fisch verteilt. Auf den drei auf einer großen Reibe ist gefrorene Butter. Darauf verteilen wir geriebene Proteine, wir gießen sie mit Mayonnaise. Dann kommen geriebene Karotten, Mayonnaise, geriebener Hartkäse, wieder Mayonnaise und die letzte Schicht - geriebene Eigelb. Wir entfernen den Salat in die Kälte einweichen.
Rezept für Mimosen mit rosa Lachs und Apfel
Zutaten:
- Lachs in Dosen - 1 Dose;
- Apfel - 1 Stück;
- Eier - 4 Stück;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Im Voraus kochen Kartoffeln, Karotten und Eier. Alle Zutaten sind drei einzeln auf einer großen Reibe. Die erste Schicht auf dem Boden einer tiefen Form, setzen Sie den Apfel, dann - der rosa Lachs, der mit Mayonnaise geschmiert ist. Die nächste Schicht ist Kartoffeln, Mayonnaise. Dann Karotten, Protein, Mayonnaise. Die oberste Schicht ist das gemahlene Eigelb.