Grüne Bohnen wurden im 16. Jahrhundert aus Amerika zu uns gebracht, aber leider haben die Europäer es nicht sofort verstanden und begannen erst 200 Jahre später zu essen. Zuvor wurde es in Gärten ausschließlich für dekorative Zwecke verwendet, da es sehr schöne Blüten und Locken ist.
Anfangs wurde nur Getreide für das Essen verwendet, aber nach einer Weile probierten die Italiener die Schoten selbst, die angenehm im Geschmack und auch zart waren.
Was ist nützlich für grüne Bohnen?
Grüne Bohnen haben viele positive Eigenschaften. Zum Beispiel erleichtert es die Krankheit mit Bronchitis, verbessert das Verdauungssystem, behandelt Hautkrankheiten, Rheuma , beschleunigt die Wiederherstellung von Darmerkrankungen und fördert die Bildung von Erythrozyten - Erythrozyten im Blut.
Eine andere grüne Bohne ist nützlich für Menschen, die an Diabetes leiden. Die Sache ist, dass es Arginin enthält, dessen Wirkung ähnlich wie Insulin ist, und es wird sehr gut sein, wenn ein Diabetiker einen Liter einer Mischung aus Karottensaft, grünen Bohnen, Rosenkohl und grünen Bohnen für einen Tag trinken kann. Diese Mischung trägt zur Produktion von Insulin im Körper bei.
Kaloriengehalt von grünen Bohnen
Grüne Bohnen werden sehr oft jenen Leuten empfohlen, die auf Diäten sitzen oder einfach abnehmen wollen, da es als kalorienarm gilt. Es enthält nur 25 kcal pro 100 Gramm. Darüber hinaus ist es reich an Vitaminen, Folsäure und Carotin. Es ist auch reich an Mineralien wie Eisen, Zink, Kalium, Magnesium, Kalzium, Chrom und anderen Elementen, die eine wohltuende Wirkung auf unseren Körper haben.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, alle Menschen über 40 Jahre mit grünen Bohnen zu ernähren und essen mindestens 2 mal pro Woche.
Nutzen und Schaden von grünen Bohnen
Was die nützlichen Eigenschaften dieser wundervollen Pflanze angeht, haben wir sie gefunden, aber es gibt auch Kontraindikationen. Grüne Bohnen sind kontraindiziert bei Personen, die an Exazerbation von chronischer Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren, Cholezystitis und Kolitis leiden.