Grüne Tomaten mit Knoblauch

Diejenigen, die einfache, aber gleichzeitig wahnsinnig leckere Rezepte lieben, ist es wert gesalzene grüne Tomaten mit Knoblauch anzugehen. Sie sind perfekt gelagert und werden eine ausgezeichnete Ergänzung auch für die meisten "nicht lecker", nach Ihren Haushaltsmitgliedern, Brei oder Kartoffelbrei.

Grüne Tomaten mit Knoblauch und Grüns

Natürliche Grüns - eine wahre Fundgrube an Vitaminen. Wenn Ihre Immunität ständig versagt, versuchen Sie, solche grünen Tomaten mit Knoblauch in großen Mengen in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Zutaten:

• Zucker - 1 EL. Löffel;
• Tomaten - 3 kg;
• Lorbeerblätter - 3 Stück auf der Bank;
• Wasser 1,6 Liter;
• Salz - 1,5 EL. Löffel;
• grüne Petersilie - 1 Bund;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Paprika in Erbsen - 3-5 Stück auf der Bank;
• Essig 9% - 1 Glas;
• Schirme von Dill - 200 g.

Vorbereitung

1. Die Tomaten waschen und den Knoblauch schälen.
2. Die Tomaten in Form eines Kreuzes in die Mitte schneiden und den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden.
3. Grünschnitt fein hacken und als Füllung in Tomaten platzieren, genauso muss mit Knoblauch gemacht werden.
4. In saubere Gläser Dillblätter legen, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen.
5. Tomaten hineingeben, mit frisch gekochtem Wasser auffüllen und ca. 20 Minuten unter den abgedeckten Deckeln stehen lassen.
6. Dann gießen Sie das Wasser aus und gießen Sie wieder kochendes Wasser.
7. Gießen Sie das Wasser erneut in einen großen Kochtopf, fügen Sie Zucker hinzu, salzen Sie und gießen Sie Essig. Füllen Sie diese Salzlake Tomaten in Gläser und rollen Sie sie.
8. Dieses Rezept für grüne Tomaten mit Knoblauch kann sogar von einer unerfahrenen Herrin gemeistert werden. Aber vergessen Sie nicht, die heißen Gläser für etwa 12 Stunden in der Decke zu lassen und lassen Sie sie an einem kühlen Ort.

Grüne Tomaten mit Knoblauch und Karotten

Dieses Gericht ermöglicht Ihnen buchstäblich zu einer Mahlzeit eine tägliche Dosis aller notwendigen Vitamine zu erhalten und erfordert keine exotischen Zutaten. Solche grünen Tomaten, gefüllt mit Knoblauch, werden Ihnen schnell den Ruf der besten Herrin verdienen.

Zutaten:

• Wasser - 6 l;
• Tomaten - 2,7 kg;
• Essig 6% - 500 ml;
• Bulgarischer Pfeffer - 3 Stück;
• Knoblauch - 2,5 Köpfe;
• Karotten - 2 Stück;
• Salz - 200 g;
• Dill, Bitter Pfeffer, Petersilie - nach Geschmack;
• Zucker - 300 g.

Vorbereitung

1. Bulgarischen Pfeffer waschen und sorgfältig die Eingeweide reinigen.
2. Knoblauch und Karotten sauber.
3. Dann alle Gemüse mit einem Fleischwolf mahlen.
4. Tomaten kreuzweise ordentlich schneiden und Füllung stopfen, fein gehackte Grüns hinzufügen.
5. Legen Sie die Tomaten vorsichtig in gut gewaschene Gläser und gießen Sie sie zweimal mit kochendem Wasser und lassen Sie sie jeweils in kochendem Wasser für etwa 10 Minuten.
6. Im Wasser Zucker und Salz geben und das maximale Feuer löschen, bis es kocht.
7. Wenn es ein wenig kühl ist, fügen Sie Essig hinzu und gießen Sie sofort Marinade vorbereitete Tomaten in den Gläsern. Rollen Sie sie schnell auf.

Grüne Tomaten mit Pfeffer und Knoblauch

Wenn es keine lange Zeit gibt, um mit Konservierung zu basteln, wird dieses Rezept Ihnen einfach helfen. Solche grünen Instant-Tomaten mit Knoblauch werden fast sofort hergestellt und das hat keinen negativen Einfluss auf ihren Geschmack.

Zutaten:

• Dill, Gewürze und Petersilie - nach Geschmack;
• Tomaten - 5 kg;
• Bitterer Pfeffer - 3-4 Schoten;
• Knoblauch - 200 g;
• Salz - 25 g pro 1 Liter Wasser;
• Zwiebel - 1,1 kg;
• Bulgarischer Pfeffer - 1,2 kg.

Vorbereitung

1. Zwiebeln und Knoblauchzehen sind gut abgeschält.
2. Die Paprika waschen und die Samen und Stiele entfernen. Mach das gleiche mit Piment.
3. Alle Gemüse mit einem Fleischwolf mahlen.
4. Scrub die gewaschenen Tomaten kreuzweise und vorsichtig entfernen Sie den Kern.
5. In das entstandene Loch die Gemüsemischung geben.
6. Wasser zum Kochen bringen und Salz hineingeben.
7. Die Gläser mit einer heißen Salzlake füllen, mit Tomaten bestreichen, für ca. 20 Minuten sterilisieren und sofort abrollen.