Getrocknete Aprikosen zu Hause

Getrocknete getrocknete Aprikosen sehen gut aus, aber der Geschmack wird noch besser gefühlt. Und es kann auch in vielen Gerichten enthalten sein, und Ernährungswissenschaftler sprechen nur über die Vorteile dieser getrockneten Früchte! So haben wir fast keine Wahl, entweder für getrocknete Aprikosen zu vermarkten oder zu Hause zu kochen. Ja, Sie können getrocknete Aprikosen zu Hause machen, es wäre ein Ofen und Geduld.

Wie trockne ich getrocknete Aprikosen zu Hause?

Zuerst müssen Sie starke Aprikosen auswählen und gründlich in kaltem Wasser waschen. Als nächstes entfernen Sie die Steine ​​und halten Sie in einem Sieb für 5-10 Minuten über kochendem Wasser. Es ist notwendig, dass die Früchte ihre Farbe behalten. Nach dem Trocknen der Aprikosen mit einem Papiertuch und in den Ofen legen, auf einem Backblech ausbreiten. Wir halten 8-10 Stunden bei 65 ° C im Ofen.

Wie kann man getrocknete Aprikosen zu Hause aufbewahren?

Sie können getrocknete Aprikosen nach Belieben aufbewahren - sogar in Leinensäcken, sogar in Plastiktüten. Dies ist jedoch der Fall bei gekauften, getrockneten Aprikosen. Wenn Sie getrocknete Aprikosen lange im Haus aufbewahren möchten, müssen Sie diese nach dem Trocknen in Holzkisten (nur nicht aus Koniferen) aufbewahren. Um getrocknete Aprikosen in solchen Boxen zu erhalten, benötigen Sie 3 Wochen, danach kann es in einem für Sie bequemeren Gericht verpackt werden. Diese Methode ermöglicht es den getrockneten Aprikosen, alle nützlichen Eigenschaften der Aprikosen zu bewahren, und die getrockneten Früchte werden länger gelagert.

Nützliche Eigenschaften von getrockneten Aprikosen

Es ist klar, dass eine frische Aprikose nützlich ist, weil in ihrer Zusammensetzung viele Vitamine und Spurenelemente für den Körper notwendig sind. Aber kann etwas ähnliches von getrockneten Aprikosen rühmen? Natürlich spielt die wichtige Rolle, wie es gemacht wird. Für den Massenverkauf getrockneter Aprikosen, als nur nicht verarbeiten - alle Arten von Chemikalien, die alle nützlichen Eigenschaften vollständig zerstören - das ist nicht die schlechteste Option. Aber wir müssen uns daran erinnern, dass mit der heimischen Produktion von getrockneten Aprikosen, all das Gute, das in den Aprikosen ist, nicht gerettet werden kann. Dennoch sind viele Vitamine in getrockneten Aprikosen erhalten, und die Mineralien in diesen getrockneten Früchten sind noch größer als in frischen Aprikosen. Also, welche Vitamine gibt es in getrockneten Aprikosen? Sie sind Vitamine A, C, PP und B. Mineralien in getrockneten Aprikosen enthalten eine große Menge an Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor. Auch getrocknete Aprikosen können sich der Fähigkeit entziehen, Schwermetalle und Radionuklide aus dem Körper zu entfernen, und dies alles aufgrund des hohen Gehalts an organischen Säuren und Pektinen.

Im Allgemeinen sind getrocknete Aprikosen sehr nützlich für die Verdauung als Präventivmittel und für Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Getrocknete Aprikosen werden auch für Anämie empfohlen. Ein konstanter Einsatz von getrockneten Aprikosen in Lebensmitteln reduziert das Risiko einer Verstopfung der Blutgefäße und hat eine verjüngende und heilende Wirkung auf den Körper als Ganzes. So ist es bemerkt, dass Leute, in deren Diät es getrocknete Aprikosen gibt, oft eine festere und elastische Haut und gesundes, starkes Haar haben. Aber es lohnt sich, sich daran zu erinnern, dass es sich bei all der Nützlichkeit der getrockneten Aprikosen nicht lohnt, nur zu essen. Es droht mit einer Störung des Magens, da getrocknete Aprikosen ein konzentriertes Produkt und zu viele sogar nützliche Substanzen auf dem Körper sind möglicherweise keine vorteilhafte Wirkung. Die tägliche Einnahme von getrockneten Aprikosen 80-100 Gramm pro Tag. Sie können getrocknete Aprikosen entweder separat oder als Teil von Gerichten essen.

Was ist der Unterschied zwischen Aprikosen und getrockneten Aprikosen?

Jeder weiß, dass getrocknete Aprikosen mehrere Namen haben, zum Beispiel Aprikosen und getrocknete Aprikosen. Was ist der Unterschied zwischen diesen beiden Arten von getrockneten Früchten? Uryuk, das ist Aprikose, mit einem Knochen getrocknet, und getrocknete Aprikosen - ohne es. Ist das der einzige Unterschied? Und hier nicht! In der Aprikose werden viel mehr Vitamine und Mineralien (und Kalium darin im Allgemeinen mehr als in jeder anderen getrockneten Frucht) behalten, aber alles aufgrund der Art, wie es produziert wird. Tatsache ist, dass die Aprikose traditionell durch Trocknen direkt an den Ästen des Baumes gewonnen wird. Es ist klar, dass nicht jeder im Garten Aprikosenbaum anbaut, und deshalb haben wir oft nur die Produktion von getrockneten Aprikosen. Aber wenn es eine Gelegenheit gibt, in die echte (unbehandelte) Aprikose zu beißen, dann tun Sie es, denn sie wird unter den Bewohnern Zentralasiens als das Geschenk Allahs und die "Frucht der Schönheit" betrachtet.